今天咱们来聊聊不经常被提起的香辛料；香辛料在烹饪中，如果没有，也能说得过去，但加上它会让整个菜品锦上添花；前提是一定要用对了香辛料！ 1、八角（大茴香、大料） 八角香气浓郁但不呛鼻，用途非常广泛，在烧肉或者卤肉，八角是最容易被辨认的，又甜又香，但一定要加热才能挥发出它的作用。加热时间越长，香味越浓厚持久； 2、花椒 花椒的味道是香麻清新的，素有调味之王美称！用来去腥解腻是绝佳选择。在烹饪中搭配辣的味道以及油腻的食材，会让辣香和油香格外明显，同时保证口感清爽。 3、桂皮 可以有效去腥解腻，味道稍有一些甜香微辛；肉桂皮中含有丰富的肉桂醛，防腐保鲜抑制霉菌生长，所以用它来搭配做卤味是最合适不过的，炖肉类的菜也能放置个1-2天不会变质。肉桂磨成粉末，还是烘焙中常见的天然增香剂； 4、草果 味道浓烈，用的时候必须要控制用量，否则就会占据这道菜的整个味道；去除膻味功能很强大，制作牛羊肉菜肴经常会用它去膻，增添一种清新的肉鲜味。另外用的时候记得用刀稍微拍一下，裂开的草果，效果加倍。 5、白芷 白芷的香气也是浓烈深厚，主要作用就是提味提香，能够让肉香挥发得更浓郁和持久；尤其在制作烧鸡，扒鸡中调味增香；但有一点药性略强，用的时候一定要注意用量，一般一整只鸡肉1小片足够； 6、肉豆蔻 顾名思义，就是卤肉、炖肉的时候用，主要作用是提味解腥增香增鲜；不过不能多放，否则容易使人麻痹，产生昏睡；用的时候也不需要拍碎使用。 7、白豆蔻 白豆蔻的味道是微微辛辣，主要提升辛香口感；无论是卤、炖、烧都可以适量添加，唯有炒制的时候不可以使用，明油旺火炒制会让它的香气大打折扣。 8、草豆蔻 主要作用增加香味，去腥去膻；比较适合凉卤菜，可以有效地增香，开胃； 9、丁香 干燥后的丁香花蕾制成；香味极其突出，很多家庭作坊的秘制烧鸡配料里，都会加一味丁香，味道是辛、香、微微苦的，还有口气清新的作用；但不宜多放，否则会导致菜品发苦。 10、良姜 气味辛辣，芳香；去腥增香神器。不适合单独使用，搭配上八角、花椒、桂皮，基本上卤味就可以称霸一方。 11、香叶 增香去腥，尤其脱水后香味浓烈，荤素菜均可使用，对原料要求不严格，可炖菜，调汤，调馅等；但需要长时间烹煮才能有效释放独特香味，同时切勿太多，否则苦味突出； 12、小茴香 能除去肉中的腥臭味，达到增香目的；用途广泛，几乎90%菜品都可以用到，或者像盐水豆腐，包子饺子的调馅都可以；但香味淡，不易挥发，所以一般都是大把大把地用； 13、陈皮 可以起到除异味，增香提鲜解腻的功效；在烹调中都用于炸，烧，炖等肉类菜肴；但同样不可多用，苦味凸显，适得其反； 14、当归 增香提味；尤其加了当归后的卤水，卤肉能很自然地去除腥味，飘出香味；但药用价值强， 所以切记不可多用！ 15、白胡椒 气味芳香，有刺激性及强烈的辛辣味；但可以驱寒气，去腥膻；尤其肉类或鱼汤类使用，可以调味增香，还有防腐作用； 16、荜拨 具有特异的香气，味辛辣；温中防寒，减少油腻味；多种肉类烹饪中都可以使用；而且还具有有效延长肉类存放时间的功效； 17、甘草 性平、甘甜；增香和增辛料合在一起，再用甘草进行从中调和出现互补，量很少就能够充分激发本身香味，既节约成本，又可以达到想要的目的，这就是甘草的中和作用； 18、木香 味道辛苦，去血腥味；使用前需用白酒浸泡，可以减缓木香苦涩腥味，激发芳香；但用量同样不能太多，否则会苦味凸显； 19、香果 炖汤时可整颗放，起到出香味，调香作用；同时还可用来作为水产品和肉类的防腐抗氧剂，起到防腐和抗氧作用； 20、香茅草 有淡淡的柠檬香味，加热出味后经肉料吸收后，可增加肉质芳香气味，解腻增香；尤其适用于卤水类肉类；但同时不可多用，否则会有股家用肥皂的怪味； 21、黄栀子 黄栀子是天然的黄色素，调色作用为主；常和糖色，卤制肉类上色搭配使用；使用前需敲破泡水最少半小时，才可以起到染色作用； 22、枳壳 性寒；有微苦涩味；主要作用就是在做麻辣卤水中可以起到清火的作用，其他的用途上暂没有明显用途； 23、罗汉果 也具有清火败火作用，日常用来泡水饮用；烹饪上搭配其他香料，可以使菜品有种回甜的效果； 24、山奈 主要作用就是增香，开胃消食；尤其对于腥膻味较重的牛羊肉，可以有效的去腥膻味； 25、香菜籽 气味芳香，可以有效的去腥膻；用途也比较广泛，尤其对于卤肉卤菜类，可以达到增香解腻的作用； 26、千里香 香味清淡，但穿透力十足；使用中主要是为了增加尾香的作用；另外用量不宜过多，制作卤水中稍微添加，可以起到延长保存食材的作用； 27、香砂仁 香味浓郁，而且穿透性十足，一般多用于熬制骨汤或骨头类的菜肴添加，可以充分增加香气，但量一定不要多，同样多了会发苦！ 28、辛夷（毛桃） 老话常说＂辛夷不过钱＂，说的就是这种香料，意思是用量一定要少，但完全可以发挥它主要作用去腥膻，尤其牛羊肉膻味比较大的食材；有非常显著的除膻效果， 29、姜黄 与黄栀子相似，具有上色作用；咖喱粉中的主要成分就是姜黄；味道辛辣，香味特殊，所以顾名思义就可以了解多用于制作咖喱类的菜肴； 30、紫苏叶 味道辛香，尤其遇热后香味更浓；常用于海鲜类菜品；对于腥味有非常到位的矫正作用；增加清香，同时还具有延长食材保存期的作用；
宋美龄40岁得了癌症，却活到了106岁，她的长寿方法是什么？民国第一夫人，相信大家都知道说的是宋美龄了。她活到了106岁的高龄，可能很多人会说，现在长寿的人有很多，这并不稀奇，即使民国时期的医疗水平没有现在好，但对于她而言，生活条件也是比普百病源于气，情志不舒，容易伤肝，中医疏肝理气，清热祛湿施方问诊，要保持平和乐观的心态。有的人该问了，我今天心情不好，就不能开药了吗？能问出这句话的人，就说明个人意志已经在影响你的心智和判断了。正所谓百病生于气。如果一个人长期的处于抑郁四款泡脚方推荐，总有一款适合你人们常说春天洗脚，升阳固脱夏天洗脚，暑湿可祛秋天冼脚，肺润肠濡冬天冼脚，丹田温灼。可以说泡脚的好处非常多，那些经常感觉手脚冰凉的人，泡脚是一个极好的保健方法。我国中医医学典籍记载人吃太多粗粮也不利于健康，食用注意这几点中国居民膳食指南强调，平衡膳食应食物多样谷类为主。谷类食物含有丰富的碳水化合物，是人体所需能量最经济最重要的食物来源，也是B族维生素矿物质和膳食纤维的重要食物来源，对人体健康意义重吃甲鱼进补，有理论依据吗？该怎样补才好呢？我家健康好食物在我国南方，居民素有吃甲鱼进补的习俗，特别是在冬季。进补是中医的词汇，大致相当于现代医学的加强营养一词。用甲鱼进补的理论依据，出于传统中医。中医认为，甲鱼性平偏寒，味红枣是胃病诱发剂？提醒若想把胃养好，3红要忌口健康有知识红枣是对女性非常滋补的一类食材，能起到补气养血的作用，既能将红枣泡水喝，又能熬粥喝，香香甜甜十分鲜美。打开百度APP看高清图片01hr都说红枣是可以诱发胃病？根据专家了解柏子养心丸横扫失眠！补心肾补肾水还补心血最近，收到好多粉丝给崔老师的留言说，最近总是睡眠多梦睡不着，每天感觉浑浑噩噩，糊里糊涂的，记性差还睡不好，即使睡着了也总是做梦，还出汗，有点响声就会被吓一跳，这可怎么办？那要怎么去长寿思维，让你健康长寿的9大秘诀思维破局，一针见血！避免加工食品的摄入。加工食品中会添加更多的饱和脂肪，更多的糖，更多的盐，从而引起人们不断上升的健康问题。多吃新鲜的水果，蔬菜，白肉，多吃富含纤维的食物，富含纤维上了年纪，早点补充这几种营养元素，老了不发愁！注意饮食就能补前次回老家看望姥姥，她正坐在门口晒太阳，看到我来了，笑呵呵的拉着我的手，一口一个小莲的叫着，还夸我又年轻了。其实，哪里是我年轻了，是姥姥将我认成了我妈妈。我有些感慨，姥姥终究还是老如何让菌群重回平衡一旦发生肠道菌群失调，该如何正确干预和治疗呢？一般治疗首先，消除诱因，调整抗菌药物免疫制剂的使用，合理安排肿瘤放化疗等。其次，适当补充水分。再次，对于营养不良的患者，应积极补充营养睡前保健提高睡眠质量的关键睡眠可以调节各种生理功能，稳定神经系统的平衡，是养生的一个重要环节。有规律的保质保量的睡眠，有助于增强体质和延年益寿。那么，怎样才能有好的睡眠呢？关键是要掌握一些睡前的保健方法，它