坚持天天吃大蒜的人，最后得到了什么？看完或许明白了

　　导语：提到大蒜，相信大家非常熟悉，它是一种常见的调味品，烹饪菜肴时放任些许大蒜，能够提升菜品的味道，可以使菜肴变得更加鲜香。
　　其实大蒜除了调味之外，还可以直接生吃，比如吃火锅时的蒜泥，虽然闻起来有些刺鼻，但是吃起来却非常美味，最重要的是，大蒜的营养价值是很高的。
　　大蒜含有蛋白质，脂肪，糖类，b族维生素，维生素c等营养成分，还有钙，磷，铁等微量元素，此外，还含有硫硒等有机化合物，以及多种活性酶，适当吃一些身体可以收获很多好处。
　　老一辈的人常说＂一天一头蒜，有病不用看＂，虽然这种说法听起来有些夸张，但是大蒜在养生圈确实是非常受欢迎的，经常吃大蒜，对健康很有助益。
　　坚持天天吃＂大蒜＂的人，最后得到了什么？看完或许明白了
　　调节胰岛素
　　近年来由于人们的膳食结构不够合理，人体中硒的摄入减少，使得胰岛素合成下降，而大蒜中含硒较多，对人体中胰岛素合成下降有调节作用，所以糖尿病患者多食大蒜有助减轻病情。
　　保护肝脏
　　大蒜是解毒防腐的良药，其解毒作用，不仅能阻挡一些有害物质对肝脏的损害，还可减轻肝脏许多负担，大蒜还能缓解铅中毒的一些临床症状。
　　大蒜里含有大蒜素，可以增强肝功能，促进肝脏新陈代谢，有助于活跃肝功能，另外，大蒜富含维生素B1，可以对体内生成能量的酶起到重要作用，还可以对肝脏起到一定的保护作用。
　　防癌抗癌
　　大蒜中有一种含硫的成分，能够消除致癌物亚硝胺，故有防癌特别是防胃癌作用，大蒜含有蒜素、大蒜辣素等，对乳腺癌、卵巢癌等肿瘤有很好抑制和预防作用。
　　当然，偶然一二次吃用大蒜没有抗癌效果，从动物实验推算，每天吃10克左右，长期坚持可能有效。
　　强力杀菌
　　大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用，是当前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。
　　降低血脂
　　大蒜里面含有的有效成分能够预防动脉硬化和冠心病的发生，同时也能够降低血脂，可以降低血液中的＂坏胆固醇＂的含量，保护我们的冠状动脉，防止血栓的形成。
　　怎样吃大蒜更有营养？
　　吃大蒜有很多的吃法，但是要想真正的充分利用大蒜，能更好吸收大蒜的营养，起到更大作用，建议生吃大蒜。
　　比如可以把大蒜捣碎，放一点醋，放一点盐，再放一些香油，既可以减少营养成分的流失，而且味道也最纯正，需要提醒的是：吃大蒜前，最好先把大蒜放置10分钟左右再吃，这样收到的效果才最大化。
　　生吃大蒜的注意事项
　　1. 生大蒜需要清洗干净才能吃，比如大蒜上的灰尘等杂质。
　　2. 生吃大蒜不能空腹吃，大蒜虽然有很好的杀菌消毒作用，但刺激性也较大，空腹吃对肠胃黏膜有一定的损失。
　　3. 大蒜不是吃得越多越好，可以每天吃一瓣生大蒜（约5克重）或两三瓣熟大蒜。
　　4. 三类人尽量别吃：第一、肝病患者不可吃，第二、非细菌性腹泻患者不可吃，第三、眼疾患者不可吃，所以在吃之前，一定要确定自己是否能吃哦。
　　结语：大蒜确实会给人带来很多益处，但是由于大蒜本身特性的原因，并不能像蔬菜水果那样大量摄入，只能说养成适当吃大蒜的习惯是很有好处的。