美国博士发表谬论中国人不能吃肉吃素包治百病！勿信饮食骗局

　　相信大多数人，每天令自己最苦恼的事情，就是今天吃什么。大家都知道，我国是一个美食大国，却有人天天为吃什么而苦恼。不过有一位美国的博士，发表了一番言论，叫大家不要吃肉，因为疾病和吃肉有很大关系，还有就是吃素可以包治百病。
　　但事实上，他的言论全都是谬论，今天康康就带大家认清饮食骗局。美国的这位博士，为了宣传他的言论，还专门出了一本叫做 《非药而愈》 的书本，用来鼓励大家只吃素食。下面就从这本书中的观点给大家分析。
　　美国博士发表谬论：中国人不能吃肉、吃素包治百病!勿信饮食骗局
　　——吃肉不利于身体健康，多数疾病都是由吃肉而起
　　其实有很多疾病，的确与大量吃肉有关。就拿肉类食物含有的脂肪来说，人体长期大量摄入，会出现 肥胖 的情况。肥胖表面看上去只是体重增长，但它其实是很多疾病的根源，例如 高血压、高血脂 等。若此类疾病得不到控制，还会导致一些严重的并发症。
　　除此之外，肉类食物当中，尤其是肉汤中，还含有很多 嘌呤物质 。这种物质在被人体摄入后，会在体内转化为尿酸，若尿酸水平长期过高，可能会导致 痛风 的发生。而一旦患上痛风，在发作时，患者的关节部位，会出现非常强烈的疼痛感。
　　另外，肉类食物当中的 红肉 ，早就被列入了 致癌物 的名单中。若是我们长期食用的话，一些消化道癌症，就有可能找上门，包括 胃癌、肠癌 等。而且这类食物当中，还含有大量 饱和脂肪酸 ，对体内坏胆固醇水平，可以起到提高作用，从而增加患 心脏病 的风险。
　　不过肉类食物，却是我们不可缺失的食物
　　肉类食物当中，含有较多的营养物质，包括 蛋白质、氨基酸 等。充足的这类物质，有助于促进儿童的成长发育。另外，其中还含有 钙、铁等微量元素、欧米伽-3脂肪酸 等，可以促进大脑、内脏的发育。此时可能有人会提出疑问，菠菜当中不是也含有铁，但事实上这两种食物中的含量不同，你吃很多菠菜可能还没有一块肉补铁。
　　所以说，吃肉不利于身体健康，多数疾病都是由吃肉而起这个说法，是不正确的，不过也有着一定的道理。吃肉不利于健康，前提是长期大量吃肉，而多数疾病由吃肉而起，疾病种类有很多，只不过有些疾病与吃肉有明确关系。所以大家应当正确看待吃肉， 尽量少吃一些，但不能完全不吃 。
　　——吃素包治百病，包括治愈癌症
　　其实这个观点很早就有人提出，并且在 《吃素能抗癌》 这本书上，明确提出了这个观点。之所以会得出这样的结论，主要是因为素食属于低蛋白饮食，患癌风险会降低，而长期吃肉患癌风险更高。不过这些原因并不严谨，所以是不可行的。
　　素食包治百病，那医院的存在有何意义？ 所以说，对于声称一种食物，或者几种食物，就能够治疗各种疾病的人，他们并拿不出什么科学依据。这类人为了让你相信这种言论，可能会虚构出患病的人，所以希望大家不要轻信。
　　长期吃素并不是一个明智的选择，就拿一个 国外的素食博主——mikkonen 来说。她一直都在推广吃素，不仅收获了很多粉丝，而且还因此出过素食相关的书籍。不过就在19年的时候，她改变了自己的饮食习惯，决定开始吃肉，原因就是 才38岁的她，竟然已经停经了 。
　　我们都知道，女性一般在45-55岁之间绝经，而她38岁就出现了停经的情况，意味着她的卵巢已经出现了衰弱的情况。不过好在她 坚持一段时间肉食后，月经又重新恢复了正常。 所以我们可以得出一个结论，长期吃素不见得就是一件好事。
　　另外，素食当中虽然含有丰富的营养元素，但毕竟营养元素有限，但我们的身体需要 各种营养元素＂雨露均沾＂ ，才能位置健康的身体状况。就拿 蛋白质 来说，素食中的含量极少，不过身体需求量又很大，长期缺乏可能会出现 免疫力下降 的问题。
　　最后提醒大家，对于我们的日常饮食，应做到营养均衡，什么种类的食物，都要适量食用。就例如肉类，有白肉、红肉之分，而素食包括蔬菜、水果、粗粮等。素食和肉食我们都应该吃，而不是极端的只吃某一种食物。