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肥肠好吃无异味的3种做法,香嫩解馋,Q弹的口感吃一次就上瘾

  ​哈喽,美食妞小鱿鱼上线啦!前几天有粉丝跟我留言说让我出一期肥肠的做法,今天就满足一下广大肥肠粉们的心愿,跟大家分享3种好吃又没有异味的肥肠做法,鱿鱼独家秘方,香嫩又解馋,口感特别Q弹,保证你吃一次还想吃~
  【干煸肥肠】
  食材:肥肠、干淀粉、生姜、大蒜、小葱、干辣椒、油酥花生米、芝麻、青花椒、植物油、葱油、盐、白醋、生抽、鸡精、白糖、香油
  做法:
  1、 将肥肠放入盆中,将光滑的一面抓洗几遍,然后用剪刀将肥肠剪开撕掉里面多余的肥油
  2、 继续清洗,里面加一把食盐,再加入适量的白醋抓洗十几分钟,去除异味
  3、 抓洗完了之后再加入适量的清水清洗干净
  4、 将肥肠切成小段,沥干水分,加入适量的生抽酱油抓拌均匀
  5、 再加入一大把干淀粉拌匀备用
  6、 将生姜和大蒜切成小粒备用,小葱切段备用,干辣椒剪成小段备用,准备适量的油酥花生米和芝麻备用
  7、 将锅烧热,加入宽油,将肥肠依次下入炸至定型,捞出沥干油备用
  8、 将油温烧至7成热再将肥肠下锅炸一次,等肥肠表皮变成金黄色后捞出备用
  9、 将锅中炸过肥肠的油倒出,加新油,油热后加花椒爆香,接下下入姜蒜爆香
  10、 加入炸好的肥肠翻炒几下,下入干辣椒,然后顺着锅边淋入适量葱油,转小火煸炒一分钟
  11、 加入花生米和芝麻,加入适量的鸡精,少许白糖,适量香油,翻炒几下,撒入小葱即可出锅装盘
  色泽金黄,香辣开胃,尝一口好吃上天。
  【干锅肥肠】
  食材:煮熟的肥肠、青椒、小米辣、土豆、洋葱、木耳、香菜、干辣椒、花椒、大蒜、姜、味极鲜、老抽酱油、盐、鸡精、白糖、白芝麻、料酒
  做法:
  1、 木耳提前泡发,焯水沥干水分备用,肥肠切段
  2、 大葱切段,姜切片,大蒜切片,干辣椒洗净切小段备用,香菜洗净碎备用
  3、 洋葱切片备用,土豆洗净去皮切薄片泡水里备用,青椒小米椒切段
  4、 起热锅烧油,油量稍微多点,下入土豆片中小火慢煎,等到两面微微焦黄后就可以沥油备用
  5、 锅中下入洋葱煎一下盛出沥油备用,接着下入焯好的木耳煎一下盛出,最好下入青红椒煸炒至断生
  6、 锅中留少量底油,下入葱姜蒜干辣椒花椒爆香
  7、 下入肥肠,加料酒、味极鲜酱油、老抽、鸡精、盐、白糖
  8、 大火翻炒至肥肠上色,下入煎好的土豆、洋葱、木耳、青红椒,翻炒均匀装盘
  9、 撒上香菜末和白芝麻点缀提香
  这道干锅肥肠麻辣鲜香,配上热腾腾的白米饭,那叫一个过瘾~
  【青笋烧肥肠】
  食材:肥肠、干淀粉、食用碱、莴笋、红泡椒、生姜、大蒜、泡椒、炮姜、生抽、酱油、食盐、白糖、胡椒粉
  做法:
  1、 用热水将肥肠清洗一遍,减少肥肠表面的粘液,然后沥干水分
  2、 盆中加入一勺食用碱,再加入一小把食用盐将肥肠用手抓洗3分钟,然后用清水将肥肠清洗干净
  3、 清洗干净后将肥肠捞出,将肥肠从中间切开,撕掉里面的油脂,然后加入干淀粉抓洗2分钟,这样能去除肥肠里面的异味
  4、 用干淀粉抓洗后,将肥肠用清水清洗几遍
  5、 将处理干净的肥肠剁成小段备用
  6、 将莴笋切成均匀的滚刀状备用,将红泡椒切成小粒备用,生姜切碎备用,大蒜切小粒备用
  7、 锅中加入适量的清水,再加入适量料酒大火烧开,下入切好的肥肠,焯水半分钟,捞出沥干水分备用
  8、 将锅烧热,加入适量猪油烧化,6成热左右加入花椒爆香,接着下入肥肠,转小火将肥肠煸炒2分钟,盛出备用
  9、 在在锅中加入适量猪油烧化,下入泡椒、泡姜爆香,接着下入豆瓣酱炒出红油
  10、 下入爆好的肥肠,小火翻炒上色,上色后加入料酒去腥,接着加入生抽酱油,翻炒均匀后加入适量的清水
  11、 将切好的莴苣下锅煮至入味,烧至20分钟调味
  12、 加入一点点食盐、少许白糖、胡椒粉,再调入适量的水淀粉将汤汁勾成薄芡
  13、 出锅装盘
  肥肠香嫩,莴苣入味,这道青笋烧肥肠下饭又解馋,吃一次还想吃~
  好啦,关于肥肠的做法咱们今天就分享到这儿,喜欢的话关注鱿鱼,每天都会为大家更新美味家常菜菜谱~

眼睛不防晒可能会得白内障!这2类人群最易晒伤眼睛炎炎夏日,防晒总是绕不开的话题。图片然而,多数人只是知道,紫外线对皮肤的杀伤力。相比之下,却少有人知道,眼睛也要防晒,它也会受到紫外线的伤害。图片首先,认识一下紫外线从太阳辐射而来品中王丨为什么你泡的茶不好喝?品中王小编带你了解更多的茶叶知识为什么你泡的茶不好喝其实就是三个原因。第一个原因没有用克称来称重量,而是自己随意的投茶,那这样子呢就有可能多也有可能少。泡出来的茶肯定就不好喝,投茶为什么你泡的茶不好喝?品中王小编带你了解更多的茶叶知识。为什么很多新茶友自己泡的茶不好喝?其实就是三个原因。第一个就是我们没有用克称来称重量,而是自己随意的投茶。那这样子就有可能多有可能少,冲泡出来的茶学习品鉴岩茶的建议品中王小编带你了解更多的茶叶知识刚开始接触岩茶喝不清楚,这个是很正常的,包括喝了一段时间了,感觉还是懵里懵懂的,这也是很正常的。因为岩茶里面的品种,工艺火功产区都能对一个茶的风味有清肺食物清雾霾可信吗?进入冬季随着雾霾天气的到来,有关于雾霾的话题此起彼伏,但是更多的是老百姓对雾霾给身体带来疾病的焦虑和担心。也正是这种担心,一些商家打出了清肺食物雾霾餐等广告,但是这些真能清雾霾吗?摊晾和萎凋,有啥区别?品中王,茶叶的采摘技术制作生产工艺要求各不相同,从茶叶采摘到摊晾萎凋,甚至可以借助一些高温的杀青,广义上来说我们都是通过一个走水的过程,也就是让茶叶失水到一定的程度。其中,摊晾和萎轻火岩茶和中火岩茶,还有高火岩茶的区别品中王小编带你了解更多的茶叶知识轻火岩茶和中火岩茶,还有高火岩茶,它们有什么区别呢?轻火岩茶其实就是它的焙火时间比较短,焙火的火力也没有那么大的,温度也没有那么高,焙火次数也较少。优质岩茶跟劣质岩茶的浓苦之间有何区别?品中王小编带你了解更多的茶叶知识好的武夷岩茶是不是也怕冲泡太浓,这种浓苦与劣质茶的浓苦有什么区别?岩茶有时候坐杯久了,那么它冲出来的颜色也会更浓,滋味感也会更浓。那一般来讲,如果超武夷岩茶的清香与浓香品中王小编带你了解武夷岩茶的清香与浓香武夷岩茶清香与浓香的说法基本是有两种的,有的人的说法是说这个是轻焙火的,那就是清香,重焙火的就是浓香。还有一个说法是茶农做茶的时候,做青的时候秋天这食材正当季,被称皇帝贡品,软糯清香营养高,别错过了秋天这食材正当季,被称皇帝贡品,软糯清香营养高,别错过了。秋天是收获的季节,此时天气凉爽,也是芋头成熟的时节。说起芋头很多人都爱吃,它粮菜兼用,既可以当蔬菜,又能作为食物来饱腹,是西兰花无论怎么炒,牢记3点,营养不流失,清香可口老少皆宜西兰花无论怎么炒,牢记3点,营养不流失,清香可口老少皆宜。在我们日常生活的饮食中,蔬菜种类特别多,而西兰花风味十足,是不折不扣的冬季绿色蔬菜。因西兰花喜欢阴冷的生长环境,非常怕热,
缺钾比缺钠还危险?想要补充钾元素,5种食物别错过我们的身体就像是一台非常复杂的机器,人体之所以能够有条不紊的运转,其实跟营养物质的摄入有很大的联系,而饮食所摄入的营养成分则相当于推动机器运转的燃料,只有保证燃料充足才能够让我们完一张中风偏瘫的方子!通阳气化瘀血,改善肢冷瘫痪有人留言说,我是个善人。把很多中医方子和前辈的经验加以传播,让更多人开阔眼界,从中受益。但我知道,我就是个普通人,是一个中医小学生。在浩瀚的中医世界里,我也仅仅只是冰山一角。现在,猪身上这5个部位,不建议常吃,大肠排最后,不妨了解夏方养生指南中国是世界上人口最多的一个国家,同时人们对猪肉的喜爱更是超乎想象的,在生活当中,每家每户的厨房中都离不开猪肉的存在,做饭时常用的肉也几乎都是猪肉,猪肉的价格低廉,营养价吃这些食物,可以让骨科手术恢复得更快,特别是老年人要多吃骨折手术后,患者一般需要休息一段时间,尤其是下肢以及脊柱骨折的患者,需要卧床休息,那么我们在饮食上应该怎样增强营养呢?首先,一定要补充足够的蛋白质,只要你的肾功能没有问题,就应该保这几种健康食物已发布,西兰花上榜,平时可以多吃,一起来看导语随着社会的不断发展,现在人们的心思也发生了巨大的改变,生活中很多人都开始关注健康饮食。如果我们平时饮食不注意的话,很容易给我们身体健康埋下隐患,长期如此疾病就会慢慢向我们走来。温补上火怎么办,中医给你支个招最近有些朋友问我,吃了羊肉锅火锅烧烤,第二天就长痘痘上火,还有的朋友连吃枸杞桂圆几天就口角溃疡了,怎么补才不能上火呢?进补上火,身体在告诉你补错了我们先来了解体质的差异一般体质分为为什么很多人凌晨3到4点起床,却睡不着了?医生可能是这些原因良好的睡眠是我们一天精力充沛的基础。评判一个人睡眠的好坏主要看这个人的睡眠质量,睡眠质量与睡眠的时间和睡眠深度有关。很多人都会在凌晨3,4点左右从睡梦中醒来,虽然这个时候天还没亮,喝咖啡会增加患癌风险?经常喝咖啡,好还是不好?咖啡作为日常生活当中最为常见的一种饮品,成为很多年轻人的最爱,因为咖啡当中含有咖啡因能够起到提神醒脑的效果,在平时,很多上班族加班熬夜的时候,或者是没有精神的时候,都喜欢来一杯咖啡治疗失眠的10种常用中成药,赶紧收藏了1安神补脑丸特点养心安神,治疗心血不足引发的失眠。凡是入睡困难或多梦易醒的失眠人,如果还伴有心悸,心烦,耳鸣盗汗,或因考试压力过大导致的失眠问题,皆可服用。2朱砂安神丸特点养血清心皮肤干燥肝火旺容易发脾气,跟季节交替有关系吗?我们的肝脏是春季的升发之性,所以就要强调季节更替养生的重要性了,因为人体的肝阳之气渐升,阴血相对不足,容易发生肝火偏盛。尤其是中老年人,易发怒,易发眩晕中风等疾病。年轻一点的呢,则冬季进补,莫陷入养生误区冬季是进补的好时节,民间素有冬天进补,开春打虎的说法。不少人利用冬季进补,但容易走进误区。对此,市第四中心医院中医科主任陈强给出提醒。四类人少吃羊肉很多人认为羊肉营养价值高,但羊肉