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春天到,广东妈妈教你煲祛湿汤,味清甜又好喝,祛湿气一身都轻松

  入春后,这天气忽冷忽热,昨天还满大街的短袖,今天大家又换上了薄外套,丝丝春雨只下了一小会,让广东的闷热潮湿天气又多了几分。
  每年入春这会,广东人讨论得最多的就是祛湿健脾四个字,也不怪我们经常把这四个字和饮食习惯--煲汤结合在一起,除了气候水土以外,鱼肉也是容易生痰造成体质湿热的原因之一,所以早春的时候要适当结合运动,饮食上再配合一些汤谱,排出身体湿气,一身轻松。
  在传统的广东祛湿汤料里,一般常见几种祛湿汤料,它们分别是:土茯苓、白扁豆、薏米、赤小豆、云苓、荷包豆、眉豆等,另外还有客家人很喜欢也常用的汤料之一--五指毛桃。
  五指毛桃其实和其他汤料都很搭配,而且五指毛桃用来煲汤的时候,能闻到阵阵清香,是一种特殊的椰子香味,煲汤后的五指毛桃的味道和营养全在一锅汤里,连第一次来广东的北方闺蜜做客我家喝这汤的时候,就喜欢上这味道了。
  都说广东人春天爱煲汤祛湿,今天小编就和大家分享我用这些祛湿汤料煲汤的家常做法,春天到,排出湿气一身轻松,身体不困乏,大家都试试吧!
  【五指毛桃土茯苓祛湿汤】​
  食材:五指毛桃1捆(约300克),荷包豆50克,新鲜土茯苓250克,猪胫骨400克,生姜1块,盐少许。
  做法:
  1.准备一些土茯苓,在菜市场能买到新鲜的土茯苓​,削皮后切成薄片,买回来冲洗一下即可。如果没有新鲜的土茯苓,也可以用晒干后的干土茯苓。
  2.猪胫骨用清水浸泡30分钟,泡出部分血水。一般煲汤带骨头的,我都会把它们先冲洗浸泡,然后再倒入冷水锅中,大火煮沸,汆烫1分钟,这样能把骨头里的血水和杂质去除得更干净。​
  3.五指毛桃表面是根茎植物,浸泡冲洗干净表面的浮灰,土茯苓片和​荷包豆放入清水中,一起浸泡清洗。
  4.砂锅加满清水后,把洗干净的汤料和骨头全部放入砂锅中。
  5.大火煮沸后转小火煲50分钟左右。煲汤过程中不加水。
  不用担心豆子不易煮熟煮烂,煲汤的砂锅保温性很好,所以焖上在汤锅里焖上半小时豆子就会软绵的。汤煲好之后加适量盐调味即可。
  黑猫的厨房,美食专栏原创作者,图文原创,盗图必究!
  与你分享每日家常菜和一日三餐的细枝末节,认真生活,好好吃饭!

人到中年别凑合,若想健康,这4种养生茶别错过,清心又养神生活中,经常听到那些坐在小马扎上晒太阳的老人说已经到了这个年龄了,还有什么好讲究的,就这么凑合着过吧,或者是就我自己,凑合凑合得了,对于这些话,我们听得都习以为常了。年轻时步履匆匆血液粘稠的人,做好这4件事,预防血栓上门有的人血液状态特殊改变,粘稠后流动速度很慢,可能会某些部位供血不足引发不良症状,那些容易头晕头痛肢体出现麻木感胸闷胸痛的人,都要提高警觉。因为这些情况有可能是血栓出现,应该通过正确谷雨喝茶有什么好处?应该注意哪些问题?怎么喝才能更养生?民间谚语有云清明早,小满迟,谷雨立夏正相宜。此时正值谷雨节气,雨水明显增多,空气中的湿度不断加大,养生保健要注意去除湿气,多喝春茶。自古以来,民间就有喝谷雨茶的习俗。传说在谷雨节气降尿酸治痛风,这4点一定要知道,痛风治疗,一文梳理身边越来越多朋友有高尿酸,或者发作过痛风。有人形容痛风的痛像关节处在烧烤。除了痛风之外,长期高尿酸血症与心肾关节损害息息相关。只有将体内尿酸水平降到正常水平甚至更低,才能将尿酸对我癌症是怎么形成的?如何有效预防癌症?相信大家都知道癌症,传统上是指所有恶性肿瘤,是人类面临的最强疾病之一。癌症不仅给患者带来痛苦,也给患者家庭带来沉重的负担。但是现在很多人对这种疾病了解不多,下面就简单介绍一下癌症的这6菜1果天然高叶酸,中老年人不管有钱没钱,春天要多吃上了年纪的人,随着身体各方面机能的逐渐下降,便开始选择各种高价保健品,殊不知,这些根本起不到本质的作用,正所谓药补不如食补,还不如多吃一些天然叶酸高的蔬菜水果,以达到身体营养的需求年龄大了要忌茶?建议中老年人牢记3不喝,早知早受益徐叔叔最近睡眠不好,白天下棋都没精神,这天更是把一大包茶叶拿来分给朋友们大家分分吧,我失眠,老伴不让喝啦!说起来,徐叔叔从年轻的时候就很喜欢喝茶,身体倒也没有什么问题。有人说喝茶睡长期不吃早餐,会有什么危害?这4个麻烦,可能会找上你早餐是三餐中重要的一餐,经过一整晚睡眠身体依然在不断代谢,晚餐摄入食物基本上消化完全,因此起床后会有饥饿感,胃部没有内容物可提供消化,需要通过吃早餐来获取营养物质。但有的人经常睡懒高血压的九大谣言,别再上当了1高血压应该定期输液。实际上高血压,不需要定期输液,除非是急性的血压升高。2高血压需要吃阿司匹林。实际上,单纯的高血压是不需要吃阿司匹林的,那么即便你有吃阿司匹林的适应症,也需要,为什么尿毒症越来越多?医生和烟酒无关,多数是这4件事做多了关于尿毒症,大家真的了解吗?肾脏的生理功能主要是排泄身体当中的代谢废物和调节水电解质以及酸碱的平衡,能够维持身体当中内环境的稳定,还有内分泌的功能。在身体当中任何泌尿系统疾病或全身对于健康人,任何保健品都不如平衡膳食经常有人拿着各种宣传海报类的东西来问我,吃这个对身体好不好?从营养学的角度来说,人体所需要的营养包含六大类碳水化合物脂肪蛋白质维生素无机盐水。这些都可以从日常的粗茶淡饭中获取,人体
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