原来河南焖面是这样做的？怪不得总是炒糊粘锅？看完真的长知识了。亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗？
　　很多河南人的主食，里面都会有一道河南焖面，面条筋道，看着特别有食欲，尤其是网上的那些教程，看似简单，很多朋友照着做了以后，发现焖面，总是炒糊粘锅，而且面条炸酱不好吃，今天我就分享给大家，零失败的河南焖面正宗做法，轻轻松松让大家学会。废话不多说，接下来把做法分享给大家。
　　首先是原材料的准备
　　手工面条半斤，去皮五花肉二两，扁豆角四两，生抽少许，老抽少许，13香少许，葱姜蒜干辣椒段少许。
　　接下来是制作过程。
　　1、首先准备超市买的手工面条半斤，尽量买圆的，不要买宽的，因为圆的受热更均匀，然后再把去皮五花肉二两切成薄片，然后再把扁豆角四两切段，再准备点葱姜蒜干辣椒，接下来，咱们开始上火制作。
　　2、首先把锅烧热，烧至冒烟，然后下入一勺凉油把锅润透，接着把油倒出去，开最小火，再次加入少许食用油，这叫热锅凉油，此时不管锅内下什么原料，都不会粘锅，接着把先把五花肉下锅煸炒一分钟，煸至出油变色发白出香味后。
　　3、把葱姜蒜下锅炒出香味，给肉片去腥，过程大概30秒，然后直接加入半勺生抽，三分之一勺的老抽，加入一大勺的13香，适量的精盐，鸡精味精调味，紧接着再把切好的扁豆角倒进锅里，翻炒30秒，加入适量清水没过扁豆角，接着做焖面最重要的一步来了，大家接着往下看。
　　4、加入清水后，此时应该把半斤手工面条，放进清水中投洗一遍，洗掉多余的面粉，这样等会炒出来才不糊不粘，然后把洗干净的面条，平铺在豆角上，不易铺得太厚，然后盖上盖子，开中火闷二分钟，小火焖一分钟，出锅后洒上蒜末林上香油就可以吃啦。
　　接下来是制作要点
　　1、手工面条，一定要临下锅时，再用清水投洗，提前投洗，很容易让面条粘连在一块。
　　2、炒肉片，一定要热锅凉油，把肉片下锅，否则肉片一定会粘锅，不信你试试。
　　3、做这道手工焖面，一定要加上1勺河南万能的13香，香味和味道会更上一层楼。
　　感谢大家的耐心阅读，喜欢吃河南手工焖面的，一定要收藏好这篇文章，我是大厨江一舟，咱们下期见。

春节熬完夜像喝醉酒！熬夜后如何补救身体状态？有些人为了工作熬夜整夜没睡，有些人因为睡眠障碍躺了整夜也睡不着，不管哪种当睡眠不足时，生理心理方面也都会有影响，且根据研究，当整夜不睡后开车甚至比酒驾还危险。春节期间，大家亲朋好友中医教你帮五脏六腑洗澡，轻松排出五大毒素对我们的身体和精神会产生不良作用的物质都可以称为毒，例如瘀血痰湿寒气食积气郁上火。这些毒素堆积在五脏之内，就会加速五脏的衰老，然后由五脏供养的皮肤筋骨肌肉神经也就跟着一起衰老和出毛胃食道逆流可能长出食道癌！一次看懂癌前病变巴瑞特综合征胃食道逆流是很常见的疾病，根据统计，近些年的就诊人数屡创新高，再加上没有就医的人口，盛行的比率粗估是24，接近高血压的患者比例。虽然胃食道逆流不太可能会导致胃癌，很多人也就吃胃药控你能吃人参吗？这8种体质的人不适合吃人参自古即有药王之称，是五加科人参属的多年生草本植物，属名Panax，源自希腊语，意思是治百病的灵丹妙药。人参的价值大家都知道，但关于人参，你的了解有多少呢？人参并不是人人都可以吃脚是人类第二个心脏！3招运动让脚稳了，身体才会健康脚是撑住我们身体的根，它的血管最长，距离心脏最远，但它的健康却一直被遗忘，甚至不了解脚带来的心血管疾病征兆。脚是第二个心脏！在心血管科的医师眼里，脚是第二个心脏。并不是说脚也可以像白米吃太多心血管风险增30！不可吃太精致饮食可能影响慢性疾病的发展和进展。在过去几十年里，全球精制谷物和糖消费量有所增加。较高的精制碳水化合物可增加高血糖负担和心血管疾病危风险。近日研究人员考察了精制谷物全谷物和白米摄入WHO调查报告！专家武汉海鲜市场非最先源头，4种可能传播途径新冠肺炎疫情延烧下，外界一直都很关注病毒的起源，因此世界卫生组织的专家上月赴武汉展开调查，经过一个月的调查在昨天公布结果。WHO调查小组指初目前尚未厘清新冠病毒的传染动物和中间宿主拉肚子拉到都是水到底还可以吃什么东西？拉肚子是很常见的问题，在工作压力大，或是劳累吃坏肚子的时候，就有可能会，但拉肚子的时候到底应该吃什么？其实还是要看自己到底是什么原因拉肚子。先了解自己的拉肚子在分辨拉肚子到底要吃什癌细胞真的爱吃糖吗？专家告诉你糖与癌症的甜蜜关系一位83岁的蔡姓老妇罹患皮肤癌，右脸颊冒出一大块肿瘤，还让右眼的视力受到肿瘤压迫而受损。因为年龄太大，家人反对动手术切除肿瘤，结果进行放疗的效果也不好，家人不忍老太太再受治疗痛苦，肝脏发现血管瘤会变成癌症吗？追踪三年才终于知道在去健检的时候，如果发现肝脏有一块阴影，当下的反应可能是我得肝癌了吗？不过也别太紧张，有可能是血管瘤，这时候还是要注意自己的生活习惯，才能保护肝脏。什么是血管瘤？会变成肝癌吗？血管全球一半人感染幽门螺杆菌！医师别急着杀菌，小心导致抗药性50岁的老吴，因为胃部不舒服接受胃镜检查，发现幽门杆菌感染以及胃溃疡，他想到父亲过去曾罹患胃癌，弟弟妹妹也有长期胃部不舒服的问题，两人来检查后，果然都有幽门杆菌感染造成的胃炎跟胃溃