腌西红柿的季节到了,一次腌制15斤,简单易做,吃一年不怕坏
腌西红柿的季节到了,一次腌制15斤,简单易做,吃一年不怕坏。哈喽,大家好。我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了,你准备好了吗?
西红柿是夏季最常见的一种食材啦,随着三伏天气温的不断升高,全国的天气真的是越来越炎热了。我们这边整天的气温都下不来34度,越来越多的朋友喜欢在家里囤一些蔬菜和水果,这样就不用顶着大热天出去买菜啦。西红柿又叫番茄,我们这边还叫它洋柿子。不知道你们那边的西红柿都有什么外号呢?
夏季西红柿最常见的做法就是做西红柿炒鸡蛋,还有就是凉拌西红柿啦!不过今天呢我给大家分享的是西红柿的另一种传统吃法,一次性买15斤的西红柿,用传统的方法把它腌制起来,这样随吃随取,放一年都不怕坏哦。好了话不多说,如果你也喜欢夏季腌一些西红柿的话,不妨跟着我来学习一下吧。
——腌制西红柿的做法——
准备食材: 西红柿15斤。
操作步骤:
1.首先准备15斤新鲜的西红柿,放在清水中,给它清洗掉表面的泥土。然后放在干净的篦子上给它晾干水分。这个时候室内的温度足够高了,所以大家就不用放在太阳底下晾晒啦。放在太阳底下晾晒,西红柿很容易就发蔫啦。只需要放在室温下晾晒4到5个小时就可以啦。
2.晾晒西红柿的时候,我们再准备十个干净的空瓶子。瓶子洗干净,然后打开盖子。倒扣在蒸蓖中,开水上锅蒸五分钟。这一步是给瓶子杀菌消毒。然后关火自然放凉。
3.西红柿晾晒好后,在晾晒好的西红柿上面切一个十字花刀。然后在里面加入适量的开水,给西红柿去外皮。大约三分钟后,挨个地把西红柿的外皮剥下来。这样容易储存哦。
4.西红柿处理好后,我们再放在干净的案板上给它切成小块。直接将切好的西红柿,放在控干水分的玻璃瓶中。传统腌制西红柿的方法是不用放任何调料的哦。
5.全部做好之后我们给它拧上盖子,这里的瓶盖不要拧得太紧。然后把装有西红柿的瓶子放在蒸蓖中,在里面加入适量的清水没过瓶子的二分之一处就可以啦。
6.冷水上锅蒸,大火烧开水开后再转中小火蒸40分钟。40分钟后将其关火,趁热把所有的西红柿瓶子都给它拧紧。把它倒扣过来西红柿不会流汤汁就可以啦。
7.用这个方法保存的西红柿相当于真空储存,直接放在阴凉通风处就可以啦。如果不打开盖子的话,放一年也不怕坏哦。冬天拿来炒菜或者是做汤都是不错的美食哦!
好啦,以上就是关于本篇文章的具体分享啦。你还对此有其他不同的做法吗?欢迎评论区分享给我们哦。喜欢本文章,记得收藏加转发哦。大家可以多多关注我,我会每天更新不同的美食。咱们下期见。
高血压病的中医防治序言当今社会高血压病患者越来越多,高血压病俨然成为我国第一大慢性疾病,其对心脑肾等系统都有不可忽视的危害。除了吃西药治疗外,中医有哪些日常养生的方法可以帮助降血压呢?现代医学将未使
心慌心痛要注意,谨防心血管疾病来敲门序言您有没有这些经历,心脏经常一直突突地跳个不停,心里非常慌,喉咙好像被什么堵着一般,要过几十分钟才能恢复,去医院做了检查,结果显示大致正常?突然出现心区疼痛的症状,痛得像针扎一样
骶髂关节炎的检查哪个更好?确诊强直性脊柱炎最关键的检查就是骶髂关节的检查,因为强直诊断标准里面必须要有骶髂关节炎。那骶髂关节炎用什么方法检查呢?一普通X光片优点不用预约,很快出结果。缺点病程早期看不清楚,不
吃枸杞可以长寿,但是您吃对了吗?序言(此处已添加医疗卡片,请到今日头条客户端查看)地球上最长寿的老人李庆远,寿享256年,是世界著名的长寿老人。也有人在质疑李庆远真实的年龄,认为他只有170岁。但,在怎么争论,也
冬季皮肤易干痒?把这六条记心上序言皮肤干痒是皮肤瘙痒症的临床表现,是一种自觉性瘙痒无原发性损伤皮肤疾病,在中医学中属于痒风范畴,又称为痒风。冬季气温低,毛孔趋于闭塞,皮脂及汗液分泌减少,不能柔润皮肤,导致皮肤干
鸡流泪咳血明知道是喉炎,就是治不好,兽医老王,综合治疗养鸡户小李今年30多岁,这几天正郁闷。自己养的青年鸡刚90天,自从80天正常做了传染性喉气管炎疫苗,鸡就开始流泪,呼噜咳嗽,有的咳血,还开始死鸡了。治疗10来天,没有什么效果。小李
无发热胸痛,男子突发呼吸急促12小时,为何?号外!号外!特约病例专栏开通啦!我们每周五会更新一则精彩病例,周五晚8点更有特约主持人与各位站友一同探讨!每期1个精彩病例每期1位特约主持人参与病例讨论的医生,根据评论质量,前5名
临床上异常凶险的心肌夹层血肿,该如何诊治?仅供医学专业人士阅读参考心肌夹层血肿体积越大,心脏压缩和心脏破裂的风险越高!心肌夹层和心肌内夹层血肿是心肌梗死创伤和经皮介入治疗的罕见并发症,病情凶险,死亡率高。近期,JACC报告
高血压患者可以去高原旅行吗?仅供医学专业人士阅读参考高血压患者量力而行,把生命安全放在第一位。很多人都希望有机会可以登上高原,亲身感受一下来自高原的魅力。但是由于高原特殊的地理位置,海拔高氧浓度低,会导致很多
高血压起始治疗用不用SPC?围观大咖互怼!丨OCC2021仅供医学专业人士阅读参考对于需要联合用药的患者,SPC的优势十分明显。但SPC目前规格单一是面临的重要问题,有待解决。世界卫生组织(WHO)发布的2020世界卫生统计报告显示,20
沙库巴曲缬沙坦高血压适应证获批!高血压治疗正式迈入全欣E代仅供医学专业人士阅读参考数十年沉寂之后,高血压领域终于迎来了突破性进展!目前我国成人高血压患病人数高达2。45亿,治疗现状并不乐观,控制率仅为16。8。此外,尽管传统的降压药物种类