进入五月份之后,市场上的荔枝琳琅满目,到处可见,成熟的荔枝果肉肥美,水分丰富,味道鲜美甘甜,让人越吃越想吃,没有荔枝的夏天是不完整的夏天,但是市场上的荔枝品种丰富,妃子笑、糯米糍、桂味、挂绿、白糖罂、荔枝王等等十几种,不对比怎知道那个品种好吃。那么,到底谁是真正的"荔枝之王"? 1.妃子笑 妃子笑作为国内最出名的荔枝,产量也是最大的,人人皆知,无人不晓,是国内人民接触最多的荔枝。该品种果大、肉厚、色美、核小、味甜,品质风味优良。主要分布在广东、广西等地区,该品种是中早熟优质品种之一,一般在6-7月成熟上市。妃子笑并不是越红的越好吃哦,最好吃的是绿中带红的,果子全红之后品质会有一定下降,吃多了也会有一种酸中带涩的味道。 2.白糖罂 白糖罂主要在5月底上市,品种果肉爽脆,味清甜,是广东省品质最优良的早熟品种。主要产于茂名市的高州、电白等地,果肉爽脆,味清甜,品质优良,丰产性强,可大量繁殖发展,是荔枝的上等优品,极佳的选择,白糖罂甜度高,适宜喜欢吃纯甜食物的人群食用。口感犹如白砂糖般的甜润,果肉润白如玉,汁水充盈饱满,但缺一点荔枝风味,果核很大,果肉偏少。 3.桂味 桂味主要在6月底至七月初上市。桂味荔枝果实品质极佳,以细核、肉质爽脆、清甜、有桂花味而闻名。表皮尖刺明显、细密而尖锐,用手触摸外壳会有一种较硬的感觉,果体偏小,而且核小肉多,肉质比较紧实、爽脆多汁,吃的时候人会感觉特别的清甜,深受大众喜欢。 4.糯米糍 糯米糍主要在6月底至7月初上市。该品种果形呈偏心脏形,歪柄,果形较大,色泽鲜红间蜡黄,果皮棘感不明显,果肉乳白色、半透明、丰厚,口感嫩滑,味极清甜,核瘦小,自然糖分高,是不可多得的岭南佳果。因为糯米糍好吃却难种植,所以价格也是比较贵的。 在南方许多地方该品种有"荔枝之王"之称。 5.荔枝王 荔枝王又称之为紫娘喜,主要产自海南,它最大的优点与卖点就是外观,之所以称之为"王",是因为荔枝王是目前国内荔枝品种中果型最大的品种,每一颗都足有土鸡蛋大小,分量很重,一般10个左右的荔枝王就可以达到1斤重,但其他并没有什么特别之处,口感也是上述这几款荔枝中最差的,再加上价格也比较贵,性价比不高,有种"名不副其实"的感觉。 6.挂绿 挂绿是荔枝界的"果中之王",大名鼎鼎,曾拍卖出一颗55.5万元的天价,打破世界吉尼斯纪录。增城挂绿主要在6月底至7月初上市,挂绿荔枝最大的特征是壳有一条绿线,果皮暗红带绿色条纹,吃起来肉质爽脆,甜带微香,品质极佳,它的果肉汁多,不像白糖罂一口咬上会爆,而它是细腻幽香。日常市场很难买到,物以稀为贵,不像其他荔枝可以大量扩种。 转眼间快到6月了,吃荔枝的季节真正到来了,我觉得糯米糍和挂绿才是真正的"荔枝之王",但是挂绿很难吃得到,还是吃糯米糍吧。您们喜欢吃哪一种呢?