大雪后，最宜煲这款甘蔗糖水，用料简单还好做，润肺对嗓子好

　　本期导读：大雪后，最宜煲这款甘蔗糖水，用料简单还好做，润肺对嗓子好
　　大雪过后，天气越加寒冷，已然到了滴水成冰的时候了，而北方的一些城市还没有达到温度的最低点，时不时的还会有气温回升的迹象。但一冷一热很容易导致身体出现问题，稍微不小心就会被风寒吹感冒了，而咳嗽和嗓子不舒服也是最容易出现的状况，除了及时吃药就医以外，我们也要懂得保护自己，尤其现在是特殊时期，国外YQ 居高不下，出门一定要戴上口罩。也要经常煲点糖水喝，一是暖胃驱寒，再一个对嗓子、对肺部都好，避免因为寒气影响到自己的健康。
　　谚语中的＂秋收冬藏＂对我们人类来讲，也有＂冬补＂的意思，告诉我们在冬天里花一点时间，好好调养一下身体，给自己和家人一个健康的保证，毕竟身体是革命的本钱嘛！
　　民间也有＂大雪补得当，一年不受寒＂的说法，提醒人们要＂以食补寒＂，在冬季里既要多食用高营养的食物，也要均衡营养，平衡膳食结构，尤其北方地区的人们，更应该适当的喝一点滋阴润燥的糖水。
　　每天上下班，总是路过小区门口的甘蔗摊，从秋天开始就一直看见他在这卖甘蔗。长长的甘蔗支在特制的架子上，时常勾起我的好奇心。总有人提着一袋子削好皮的甘蔗出入小区，想象着它的甘甜爽口的滋味。家里入手了一款炖锅，明星代言的三禾炖锅，质量杠杠的，喜欢的可以看看。                                三禾双耳炖锅                        ￥399                                                                购买
　　现在是冬天，直接嚼甘蔗吃觉得太凉了，有点＂拔牙＂。况且甘蔗本身就是一种性质寒凉的水果，如果在这会吃上几根，保不齐会闹肚子。想起以前粤菜厨师煲的竹蔗茅根水，清甜可口。便想到用甘蔗煮水喝，能为人体补充大量水分，还可以润肺。
　　甘蔗去皮切块煮水喝，有着和甘蔗一样的功效和作用，又不会那么寒凉，喝起来清甜甘洌；又暖和身子，一举两得。另一方面，甘蔗汁能够代替甘蔗为人体补充所需的水分和糖分，以及人体新陈代谢所需要的维生素、蛋白质等物质。还可以加入红枣、百合、马蹄等适合滋补身体的食材，让营养更丰富。当你燥热和烦渴的时候，来一杯甘蔗糖水，能够生津止渴，而且对身体很好。
　　今天就分享这款甘蔗百合红枣糖水，大雪后，多给家人煲这款甘蔗糖水，最宜冬季饮用，用料简单对肺好，喜欢的朋友可以做给家人喝。
　　甘蔗百合糖水
　　需要食材：甘蔗4节、红枣10枚、马蹄4个、干百合10克、枸杞10粒
　　需要调料：冰糖20克
　　制作过程：
　　1、甘蔗去皮洗净，切成5厘米左右的段。可以在摊位上让摊主削好皮，这样就比较省事了。
　　2、红枣用清水浸泡一下洗净，需要多冲洗几次，我用的干小枣，需要多煮几分钟，最好将红枣煮开花了为好，这样它的营养成分会充分融入汤里。也可以将小枣扣开，去掉枣核，也可检查有无虫子的情况。#美食记#
　　3、马蹄去皮冲洗干净，切成均匀的厚片。干百合用清水提前浸泡15分钟左右，泡软后摘去黑斑点的部分备用。煮熟后的干百合会微微发苦，是正常现象。马蹄煲熟还会保持脆感，也可以直接吃掉。
　　4、砂锅上火，放入适量的清水，再将甘蔗段放入水里，大火煮开。
　　5、将火力调成小火，盖好盖子煮5分钟左右。放入马蹄、干百合再煮5分钟左右。
　　6、放入洗净的红枣，再次盖住盖子，继续煲制10分钟左右。放入红枣后，甘蔗糖水的颜色会逐渐变成浅黄色。#吃在徐州#
　　7、再放入冰糖煮5分钟左右，最好是老冰糖，我放的就是普通冰糖。如果不喜欢太甜可以减少冰糖的用量，或者不放冰糖，喝甘蔗的原味。
　　8、放入枸杞子，再煮五分钟左右就可以了。红枣和甘蔗可以多煲一会，枸杞最好在出锅前放入。
　　辉哥有话说
　　一、甘蔗糖水最好不要用铁锅煮，砂锅、不锈钢锅都可以。糖水煲好后，需要趁热饮用，喝起来也比较舒坦。
　　二、甘蔗糖水喝起来有股淡淡的清香，就像玉米须的味道一样，但那是甘蔗的清甜，而且感觉嗓子会很舒服，胃里暖暖的。
　　三、糖水里面的甘蔗、马蹄、百合、红枣等食材，可以在喝完糖水之后全部吃掉，一点不造成浪费。
　　大家好，感谢阅读，我是辉哥，感谢朋友们一如既往地支持和厚爱！如果你对甘蔗有更好的做法和建议，请评论区留言。看到后会及时回复。如果你也喜欢这篇文章，请转发给更多的朋友，您的支持永远是我前进的动力！【原创内容 抄袭必究】