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老年人喝牛奶腹泻应该怎么办?

  牛奶是咱们生活中常见的饮品,它富含有丰富的蛋白质、维生素和脂肪。营养比较均衡,且营养价值高,适合老年人小孩饮用,但是在饮用牛奶时,切勿大量饮用和空腹饮用,这样会造成腹泻和消化不良。
  牛奶含有一种特有的物质就是乳糖,正常情况下,乳糖在小肠经乳糖酶的作用而被消化吸收,但乳糖酶随年龄的增长,活性逐渐降低。若饮用牛奶后,乳糖不能被分解而停留在大肠内发酵,产生水、二氧化碳和乳酸,乳酸不被人体吸收,因而引起腹胀腹泻。
  国内文献报道,汉族人乳糖酶缺乏率为75%——92.4%。生活中可观察到很多老年人饮用牛奶后腹胀、腹泻,这多由于没有饮用过牛奶,造成对牛奶乳糖的不耐受。
  但随着人民生活水平的提高,老年人饮牛奶已司空见惯。现在大部分老年人已懂得牛奶对健康的意义,所以饮牛奶的人越来越多。虽然乳糖酶缺乏者多,但仍然可以采用一些办法逐渐适应饮用牛奶:
  1.一次少量饮用,不超过250毫升,一般不会产生症状。
  2.改用酸奶或奶酪。酸奶中含B-半乳糖苷酶,可消化乳糖。酸奶乳糖经发酵后减少了近1/5,容易消化,较长时间地饮用后,肠道就会逐渐适应饮用奶类。有类似情况的老年人不妨食用酸奶。
  本文内容由振东健康网整理发布

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