前阵子，武汉一位70岁的马爹爹，吃了一盘昨晚剩下的苦瓜炒肉，当晚就出现了严重的腹泻。
　　家人们将马爹爹送往医院后，医生推测，马爹爹发病的＂元凶＂可能就是那盘剩菜。
　　有小伙伴或许会吐槽：＂都说了好几次啦，隔夜食物不能吃。＂
　　但是，隔夜食物真的不能吃吗？
　　隔夜食物真的不能吃吗
　　并不是所有的隔夜食物都不能吃！
　　大多数人认为＂隔夜食物不能吃＂，是因为认为隔夜食物中的硝酸盐会转化为亚硝酸盐，而食用过量的亚硝酸盐会引起中毒。
　　其实，只有食物原本的硝酸盐含量够高，才会转化出大量亚硝酸盐。而与素菜相比，荤菜原本就不怎么含硝酸盐。
　　所以，一棍子打死所有隔夜食物，也是不合理的。
　　保存剩菜的正确姿势
　　理论上说，保存剩菜的最好办法，就是让他们进我们肚子。
　　但大家总有吃不完剩下的情况。所以，小伙伴们可以牢记两点：保持密封性，及时放冰箱！
　　保持密封性，是为了隔绝食物之间互相污染，如果没有密封保鲜盒，可以盖一层保鲜膜，来达到一样的效果。
　　及时放冰箱，是为了降低细菌的活性。千万别信＂热菜放冰箱会让冰箱坏掉＂的说法，剩菜放冰箱的速度越快越好。
　　怎样正确食用隔夜食物
　　说完了保存，咱们再来说说食用。
　　小伙伴们务必记得：剩菜在冰箱里存放一宿后，再拿出来吃时，一定要热透！
　　到微波炉里随便转几圈、对付两下，外面热里面凉，是绝对不行的。
　　把隔夜食物彻底加热，能够杀死其中的细菌。不过，亚硝酸盐的问题还是没有改善……
　　所以，隔夜的素菜（尤其是凉拌菜）最好还是别吃了！
　　节俭是咱们中华民族的传统美德，但过度节俭（比如一盘菜放了好几天还在吃）就可能会有害健康了。
　　小伙伴们有条（胃）件（口）的，当然还是坚决贯彻落实＂光盘计划＂。要是实在吃不下，也要妥善保存、加热隔夜食物哦！
　　参考文献：
　　[1]赵英敏.隔夜菜，关键在于选择和保存[J].医食参考，2013,03: 47-47.
　　[2]吴佳.抑制细菌 隔夜菜也能健康吃[J].中国食品，2020,24: 127-127.

眼皮经常跳动，大多是这些原因造成的，该如何缓解？眼皮经常跳动，大多是这些原因造成的，如何缓解？文爱问360人吃五谷杂粮，难免会出现一些不舒服的症状，这是在所难免的。随着年龄逐渐地增长，身体的各个机能也会处于逐渐下滑的状态，哪怕养你知道设置多个闹钟，反而会伤害身体吗早上担心起床起不来，设置多个闹钟，已经十分普遍！很多人都不知道原来设置多个闹钟，这种行为会使我们的身体更容易受到伤害。为什么会有这种说法呢，这是因为我们的大脑里存在一种叫做腺苷的物经常散步对身体好？医生提示年过50，常做2件事或有益于健康导语随着生活压力越来越大，许多年轻人重工作而轻健康，导致了亚健康的状态。他们经常偏头痛肠胃不好恶心呕吐，长时间的饮食不规律，一顿饱一顿饿得，这样对健康是极其不利的。这群年轻人总是久长期走路有助于身体健康？超过60岁，不妨做好这5件事导语时间不断流逝，都说时间如梭，自己根本感受不到时间的流逝，但却感觉到自己不断衰老，很多人想要追求长寿的秘诀，也希望自己能有效的延长生命，自己也能成为别人羡慕的人。但其实发现想要延长期吃素食有利于身体健康？对于上了年纪的人来说，或有害健康随着人们健康意识的逐渐增强，人们在日常生活中也越来越注重对身体的养护。尤其是上了年纪的中老年人，他们更是注重平日里的养生。由于随着年龄的增长，人体的机能会逐渐下降，在这个过程中，人北京古楼疑难病研究院李文海窦性心动过速的正确饮食如果日常生活中出现窦性心动过速，应积极治疗。饮食调节也很重要。不要吃得太多。按时适量地吃一日三餐，不要吃一些寒冷刺激的食物。这只会使问题更加严重。窦性心动过速的正确饮食对于窦性心动糖尿病，在夏日能放心吃西红柿吗？实验告诉你西红柿的升糖指数导语西红柿又称番茄，前者是它的中药材名，西红柿属于茄科植物。西红柿中含有大量的维生素A和维生素C，其中还含有大量的番茄红素，具有很强大的抗氧化作用，所以被很多人称为是行走的防晒霜。听句劝！老人上了年纪后，生活中这7件事不要着急！你做到了吗？很喜欢摩西奶奶的一句话惟愿岁月静好，内心从容。转眼间，我们也都不再年轻了收起了任性，扔掉了脾气因为我们知道，人生已过半该珍惜的要珍惜，该远离的要远离随着年龄增长，身体的各项机能也逐上年纪后疾病加速爆发！牢记不睡两觉，远离两水，为长寿加油人上了年纪，不是这饿，就是那疼，稍微走两步就气喘吁吁，真是个废物！相信大家在平时经常会听到这句话，似乎已经成为了大多数老年人的口头禅，随着年龄的增长，身体各机能继续下降，老年人通常多喝粥能养胃吗？提醒坚持4多3少，或有助修复胃黏膜胃是人体非常重要的消化器官，只有胃部正常运作，才能让我们吸收到营养物质，维持身体的健康，所以在日常生活中要十分保护自己的胃，不让胃受到损伤。多能养胃吗？很多人认为喝粥养胃，胃口不好心律失常该怎么预防？做到这4点就可以心律失常是由于窦房结激动异常或激动产生于窦房结以外，激动的传导缓慢阻滞或经异常通道传导，即心脏活动的起源和（或）传导障碍导致心脏搏动的频率和（或）节律异常。心律失常是心血管疾病中重