宝宝食疗系列宝宝体型肥胖汗多黏腻及食疗食谱
一、临床表现
特征: 体形肥胖,汗多黏腻,肢体酸困沉重,经常感觉脸上有一层油.嘴里常有黏黏的或甜腻的感觉,喉中老有痰,大便溏薄或泄泻,小便浑浊、量少或正常。舌质淡胖,边有齿痕,苔白腻。
饮食表现: 食欲差,食量不多,平素嗜食肥甘及口味重的食物。
饮食调养: 适宜痰湿体质者食用的食物有芥菜、韭菜、大头菜、香椿、辣椒、大蒜、葱、生姜、木瓜、白萝卜、荸荠、紫菜、洋葱、白果、大枣、扁豆、红小豆、蚕豆、包菜、山药、薏米、冬瓜仁、牛肉、羊肉、狗肉、鸡肉、鲢鱼、鳟鱼、带鱼、泥鳅、黄鳝、河虾、海参、鲍鱼、杏子、荔枝、柠檬、樱桃、杨梅、槟榔、佛手、栗子等。应限制食盐的摄入,不宜多吃肥甘油腻、酸涩食品,如饴糖、石榴、柚子、枇杷、砂糖等。此外,杏仁霜、莲藕粉、茯苓饼对该体质者是不错的食补选择。
二、食疗食谱
山药红枣薏米粥
材料
山药200g,薏米50g,糯米50g,大枣6颗,冰糖适量
做法
准备食材,铁杆山药去皮洗净(去皮要带手套,容易过敏);
薏米洗净,泡一晚上,大枣洗净泡10分钟;
山药切块;
糯米洗净放入电高压锅,加适量的水,1000克左右;
加入切好的山药 、加入洗净的大枣,按煮粥键20 多分钟就煮好了;
电高压锅解压以后,可以打开锅盖。
功效
山药含有脂肪较少,几乎为零,而且所含的黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积,防止动脉硬化过早发生。薏米具有利水除湿、健脾止泻、排毒等功效,而且特别容易消化吸收,是很好的食疗食物,适合胃虚者食用。
三、病因
痰湿体质是指当人体脏脏功能失调,易引起气血津液运化失调,水湿停聚,聚湿成痰而成痰湿内蕴表现。
痰湿体质者体形大多肥胖,身重容易疲倦,喜食肥甘厚味的食物,并且食量大。食疗上首重戒除肥甘厚味,戒酒,且最忌暴饮暴食和进食速度过快。应常吃味淡性温平的食品,多吃些蔬菜、水果,尤其是一些具有健脾利湿、化淤祛痰的食物,更应多食。
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