祁红为什么这么香
春天来了。
春雷惊醒了我,春风把我唤起,承接着阳光雨露的滋养。慢慢地我长大,显露出芽头,舒张起叶片,嫩绿鲜活,就像一个豆蔻年华的小姑娘,素面朝天,却天生丽质。借山川为形,裁云霞为衣,日月溪流为伴,桃李幽兰为友。天赋自然箐华,万千宠爱集我一身。
春分过,清明前,一双素手,轻轻地把我从茶树上采摘下来。放置竹匾中,让我自然萎干。等着我挺拔的身姿变得柔软,青翠的颜色失去光彩,又把我放进热锅,抄落翻滚,打团揉捻,直让我全身伤痕,叶汁浸染全身,又一次被投入篓中,靠彼此堆积相拥来发酵,改变提升我身体本来就与天俱来的新鲜和香气。
发酵中的我,身体里慢慢起了变化,软了身躯,变了颜容,浸了心血,加了芬芳,改了性情。失去了青春年少的娇柔,多了岁月沧桑的成熟。我从青翠的叶片变成古铜色的茶条。
过程远未结束,发酵后还要经历文火烘干、提香。此时的我,已经脱胎换骨,丝毫见不到少女闺秀的模样。颜色乌黑却透着光芒;身形紧缩仍显着峰芒;香气馥郁又悠扬。这些细节,时时刻刻提醒着我:我还是来自春天的第一片绿芽,形色虽不同,精魂永不变,神气更深藏。
我是乾坤炉中锻出的孙悟空,磨难后精神更高扬。我是借莲花而重生的哪咤,身体改变,魂魄犹在。我是浴火重生的凤凰,只想把美好更加无私奉献。我是精心制作的祁门红茶,收藏着青春光彩和馥郁芬芳。
借我一杯沸水,还您全部的光彩和芬芳。
我曾是一片新芽,长在祁门槠叶种茶树上,来自天之红庄园茶场。
我的名字叫祁门红茶。
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