妈妈要注意了，不要让孩子喝假牛奶了，不仅没营养还浪费钱

　　随着社会的 发展与进步 ，超市里牛奶的品类是越来越多了，有一些厂家为了打广告还给自己的牛奶增加了各种补钙、增高等等奇奇怪怪的功能。各位妈妈们给孩子挑选牛奶的时候一定要注意了，千万要好好 甄别 ，不然一不小心就可能被＂ 假牛奶 ＂给骗了，这些假牛奶不仅没营养，还浪费钱。
　　那么市面上的牛奶这么多，到底要怎样挑选才能识别出真牛奶和这类假牛奶呢！现在就让我来告诉大家！ 牛奶饮料
　　市面上的牛奶饮料大多数都是 生牛奶 中加入其他各种 添加剂 。超市里有很多牛奶饮料，还有多种不同口味，比如核桃口味，燕麦口味，草莓味，巧克力味等等。这种＂假牛奶＂只不过是混有牛奶的饮料，为了满足孩子的需求制造出来的各种口味的饮料而已，其中的营养价值与实际牛奶相去甚远，而且食物添加剂 太多 ，喝多了还可能对孩子的身体造成影响
　　高钙牛奶
　　顾名思义，从＂ 高钙 ＂两个字就可以看出这类牛奶的功效，不少人认为这种牛奶的钙含量比普通牛奶高，让孩子喝了会长个子，变得更高，身材更结实，骨架更结实。虽然这类牛奶的蛋白质也达到标准，钙也比普通牛奶高，但是其中 添加剂 含量多，喝多了对孩子的身体也不好。 早餐奶
　　近年来， 早餐奶 很受欢迎，我身边的朋友，基本是只要家里有孩子，就会买一盒营养价值高的 早餐牛奶 给孩子们喝。然而大家可能不知道，虽然市面上的早餐牛奶写着＂牛奶＂，但不是真正的牛奶。为什么呢？仔细看成分表就知道了。真正的牛奶每100毫升至少含有2.9克蛋白质，而大部分的早餐牛奶中的成分表里蛋白质只有2.4克，钙也只有60毫克，有的甚至还不够这个量。
　　为什么说上面这三类牛奶是 假牛奶 呢？因为真正的牛奶是指只使用 鲜奶 作为原料的！不添加任何东西或去除部分物质！像那种加入水、糖、防腐剂等添加剂的只能称作为加工油，或者是牛奶饮料！只要家长们掌握了这些要领，很容易 分辨 出真牛奶和假牛奶，以后给孩子买牛奶不会再买错了。那买牛奶的话要挑选哪些牛奶呢？ 纯牛奶
　　纯牛奶是常温的，是鲜奶经过均质化处理后进行 超高温即食灭菌 。超高温灭菌可以杀死牛奶中的大部分细菌，所以纯牛奶的保质期会比较长，通常可以保存 6个月 以上，适合大量生产。纯牛奶不添加任何物质，配料表也只有＂生牛奶＂。但是因为灭菌方法的不同，纯牛奶会失去部分维生素(B，C)，口感不比生牛奶柔软。
　　新鲜牛奶
　　新鲜牛奶味道浓郁，味道纯，新鲜牛奶是经过低温消毒。与超高温瞬间灭菌的纯牛奶不同，新鲜牛奶采用 巴氏杀菌法 杀菌，能够抑制蛋白质的热变性，更好地保留牛奶的 原有味道 ，不过新鲜牛奶的保质期是偏短的，只有一周到两周的保质期。而且因为保质期的原因新鲜牛奶的价格也会更好一点。但同样的新鲜牛奶不添加任何添加剂，配料表上只有＂生牛奶＂一词。
　　总结：
　　说到这里，各位家长也差不多知道要如何挑选牛奶了吧，选择牛奶一定看配制表，尽可能地去选择配料表上只有＂生牛奶＂的牛奶，这种牛奶不仅营养含量高而且全面，无添加剂。从 蛋白质含量 来看，低于2.9克的大多数都是＂假牛奶＂。从 碳水化合物 来看，碳水化合物 6的牛奶质量高。