小汤圆对大米、小麦都过敏,都不能吃,蛋清也过敏[笑哭R],但在食物中加蛋黄可以。 - 这款蒸糕是不加鸡蛋的过敏宝宝也可以放心食用哦!目前小汤圆一直吃的婴享小米面粉,小麦过敏的宝宝可以选择这款哦,有大米面粉、小米面粉、玉米面粉,过敏宝宝福音。[害羞R] 食材准备: 大红枣半颗左右、红薯50克、婴享无小麦小米面粉20g 制作方法: 第①步:红薯切片蒸熟备用; 第②步:将所有食材倒入料理机中,加入40ml水搅打成糊状(这里根据实际情况适量添加搅打成糊状,不可太稀了); 第③步:蒸碗铺油纸(我习惯四面都铺上油纸方便脱),刷一层辅食油倒入面糊震走气泡; 第④步:封上保鲜膜扎几个孔,冷水上锅蒸二十分钟关火再闷五分钟,出锅放凉后脱模; 第⑤步:根据自己喜好切成条状或者块状,非常适合当宝宝手指食物练习抓握和精细动作。 Little trips: ️红枣我用的大个的,大家看情況加不喜欢太甜就少放点。 ️切记一定要放凉再脱模,刚蒸好中间还有一定湿度。 作者:@小汤圆