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秋季多吃这鱼,刺少营养丰富,下锅一炖特别鲜香,全家人爱吃

  导语:秋季多吃这鱼,刺少营养丰富,下锅一炖特别鲜香,全家人爱吃
  秋天到了,天气越来越凉,如果身体不好很容易生病,所以这个季节里要在饮食上多上心,常吃一些营养丰富的食物,增营养提高免疫力,推荐大家平常多吃鱼,鱼的营养极高,老少皆宜的美食,秋季多吃这鱼,刺少营养丰富,下锅一顿特别鲜香,全家人爱吃,这个鱼指的是黄花鱼,不知道您吃过吗?有没有经常吃?
  黄花鱼在超市很容易买到,通常见到它的时候都不是活的,价格很便宜,大多数人买得起,不过别看它不是鲜活的,实际上它的营养价值很高,富含丰富的蛋白质,还有维生素、微量元素等,经常吃黄花鱼对身体非常有益。
  黄花鱼的刺很少,吃起来不容易被扎到,肉质细嫩鲜美,可以炖、可以蒸,怎么做都很好吃。我家人很喜欢吃炖鱼,黄花鱼这么做,味道好香气浓郁,做法简单,老人孩子都爱吃,特香!
  下面我来给大家分享一下炖黄花鱼的做法,快来看看吧,一起跟着做。
  做法步骤:
  首先将黄花鱼处理干净,除了鱼鳞,还有鱼鳃、鱼内脏、鱼血、腹内的黑膜,这些都要统统去掉,它们都是腥味的来源,如果不仔细处理,炖好后会有腥味,相反处理干净了做出来的炖鱼香味浓。
  黄花鱼处理干净后用流动水冲洗,控水之后划上几刀便于入味,放进盆内,小碗中加葱丝和姜丝,再加一点水抓揉几下,将葱姜丝和葱姜水倒进黄花鱼内,再放入少许料酒、一些食盐、胡椒粉、花椒粉,用手涂抹均匀,表面和肚内都涂抹到位,腌制二十分钟。
  腌制之后取出,用厨房纸巾将汁水去掉,盘内放少许干面粉,把黄花鱼放在面粉上,每一处都裹好面粉,裹好后轻拍几下。
  锅内倒入少许食用油,烧热到五成热时,将黄花鱼放进锅内,不要动了,一直煎到定型且金黄,煎好一面再翻到另一面,同样煎的时候不要随意乱翻,确保黄花鱼的完整性,这样煎鱼不掉皮,鱼肉不散。
  煎鱼的时候也别闲着,我们来调一碗料汁,碗中加生抽、老抽、食盐、白糖、水搅拌均匀。
  等煎好后,放入姜片、蒜片出香,再将料汁倒进锅内,如果水量比较少,还要再加一些水进去,再放几节葱增香,爱吃辣的话可以放一勺豆瓣酱。
  中火煮的时候用勺子舀汤汁浇在鱼的上面,让它均匀受热,不要翻面,不然鱼就散掉了。
  盖盖子小火炖一会儿,汤汁变少后,再开大火收汁,变浓稠就可以出锅了,撒一些葱花或者香菜即可。
  一道美味的炖黄花鱼就做好了,想要它好吃,除了会做之外,还要会挑选黄花鱼。有人只会买活蹦乱跳的鱼,对于这种不动的鱼不知道怎么挑?其实也有技巧,看这几方面就好。
  首先看鱼的眼睛,如果是新鲜黄花鱼,它的眼睛亮亮的,眼球是凸起的;其次看鱼表面,如果新鲜黄花鱼它的鱼鳞很完整,一点脱落也没有;还有看鱼的质感,如果新鲜黄花鱼按压时很有弹性,也就是按压一下会回弹,买这样的就对了。
  关于买黄花鱼和炖黄花鱼,您都学会了吗?平常买鱼可以多考虑它,营养高刺又少,给家人常做的吃。分享就到这里了,喜欢我,就请关注我吧。

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段子成真,学霸偏科导致高考英语不及格,却能任选重点学校(本文原创,版权归作者所有)有网友曾说过自己班级中就有这样一个学霸,学霸的所有科目都非常优秀,只有在语文成绩比较惨。甚至,有时考试的时候,学生其他的成绩几乎满分,可语文成绩总是不及一个30岁女人的不眠之夜!这是2019年11月23日00。04分开始提笔。刚才哭了一场,越来越发现自己很没有安全感。已婚5年的我在刚刚才发现自己连和老公结婚多少年都不记得了,天啊!都要查看结婚证才能知道。这亲子照这样拍爸爸妈妈喜欢吗?亲子照这样拍爸爸妈妈喜欢吗?亲子照是回忆也是对过往的想念,当我们老的时候,可以再拿出来看看,那时候的孩子和自己,是多么温馨的时刻。下面和大家一起了解下都需要注意什么。亲子照能够记录儿童摄影小技巧分享一些心得和体会儿童摄影小技巧分享一些心得和体会儿童摄影是记录下孩子一生中童年的时刻,当孩子长大之后父母再次回忆,那是一种幸福的甜蜜。下面就来说一下如何拍摄。连续拍摄保证清晰对焦儿童摄影最大的困难如何教育自己的孩子妥善控制自己的情绪?有一天吃饭的时候,宝宝忽然停止进食,静静地看着他爸爸,看了好一会儿。这个动作引起了我的注意,我悄悄地观察,以为他是被爸爸吃饭的样子吸引了。结果宝宝说你坐我的板凳,我不高兴。爸爸恍然如何判断一个孩子聪不聪明我爸是二十几年的老教师了,看过很多孩子,他看一个人聪不聪明,就是看他某没有悟性。他偷偷夸奖过我们家的二女儿,说她灵得很,就是说什么都能很轻松地说到点子上。但是就没夸过我们家老我爸是高考结束别掉以轻心,大学生活远比想象得更重要,学生要重视高考生长期处于高压状态下,因此当高考结束以后,不少学生认为可以完全放松了,所以开始报复性放纵,每天吃喝玩乐,再也不提学习。虽然放松确实很重要,刚经历过高考的学生也需要放松一下情绪,成长的路上,怎样培养孩子的抗挫力?与你同行抗挫力?其实严格来说,这算是专注力其中的一种!是孩子自身的一种习性性格,今年来越多多的中小学生爆发抑郁症,轻则性格内向,重则跳楼,这类的新闻比比皆是,都是因为孩子的抗压能力妈妈给孩子制定防身手册,堪称安全教科书,大一新生都该看看毕业季过后就是新生入学季,如今高考录取正在稳步进行,很多准大一新生已经开始期待大学里的新生活了。大学生活之所以有吸引力,是因为自由度很高,家长不在身边,学校的管理也不是封闭的。高度高考录取没有内部指标,家长别侥幸,小心花了钱孩子无学可上高考录取工作逐步展开,但是并不是所有收到录取通知书的家庭都很开心,因为报考有第一志愿第二志愿的差别,有的孩子并没有被第一志愿录取,此时家长和孩子都会有不甘心的想法。很多家长甚至想要为什么婴儿喜欢被抱着睡?并不是婴儿喜欢被抱着睡,而是在一开始婴儿出生的头几个月,抱着喂奶的时候,宝宝吃着吃着就睡着了,逐渐的这个就成了一个睡前仪式。很多家长肯定是希望孩子可以自主入睡,所以这就回到了这个问