开学啦!早餐粥的7种花式新吃法,简单营养,孩子上学精神好
莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好,我是小面姨。今天小面姨给大家分享7道早餐粥的美食做法。今天已经是九月份的第二天,全部各地的学校都已经开学。孩子的早餐也就成了很多家长最关注的一件家庭事情,尤其对于新入学的小学生来说,每日的早餐就显得更为重要。开学之时,也是天气渐渐转凉的时候。天气转凉,每天的早餐就要考虑多吃一些暖胃的食物。秋季,最好的暖胃食物就是粥了。粥的做法有很多种。
今天我就向所有家长推荐我给孩子做的七道早餐粥。这七道粥不是白粥,而是营养丰富的营养粥。开学后早上别喝白粥了,这7道杂粮粥,营养全面味道好,孩子爱喝。这七道粥,家长们可以每天换着给孩子一道,天天不一样,孩子既喜欢,也有营养,对孩子的身体发育和成长都有好处。开学啦,早餐粥的7种"花式"新吃法,简单营养,孩子上学精神好。现在我把这7道早餐粥的美食的做法分享给大家,喜欢的朋友可以照着食谱做起来,给家人一道美味,给亲人一份关爱。
【7道早餐粥】
油条香葱粥,都是最普通的食材,最便捷的烹饪方式,喜欢吃香喷喷油条,但是油炸容易上火,热量高,把油条,加上香葱,盐融入粥里,不仅能吃到软香的油条,粥也更美味,浓稠顺滑,热气腾腾,非常适合早餐吃的粥。
【油条咸粥】
食材:一条1根、香葱几根、大米1小碗、食用油1小勺、盐适量。
做法:1、大米淘洗洗净,滤干水,放盐油,拌均腌制5分钟。
2、把油条切小段,葱切小段。
3、把腌制好的大米倒入锅中,加入适量的清水, 水煮沸之后改为小火慢慢熬30分钟。
4、熬好的粥,放入葱段拌均,熬煮半分钟加入油条段,关火搅拌均即可。
这次煮八宝粥,我选择了自认为比较适合我们家人胃口的食材等几种食材,这些食物均有很高的营养价值,含有蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等元素,对于身材虚弱或者消化不良的人来说,多喝八宝粥会提高肠胃消化,做早餐营养丰富,孩子也爱喝。
【八宝粥】
食材:糯米、大米、黑米、红米、红豆、黄豆、黑豆、绿豆、芸豆、红枣、核桃、莲子、花生、各1小把,老冰糖1块。
做法:1、将黄豆,绿豆,黑豆,红豆,芸豆加上莲子,这些不太容易煮熟的豆类提前用水浸泡,清洗干净,把莲子挑拣出来。
2、将大米,糯米,红米,黑米洗净加入清水也浸泡上,莲子去除连心,核桃仁,花生,洗净,红枣去核。
3、将所有食材一同放入电饭煲,插上电源,定好时间。
4、早上起来,粥变浓稠,放入冰糖,焖几分钟冰糖融化即可。
花生营养丰富,是一种很常见的坚果,又名"长生果",不管是大人还是儿童,花生都是一种很不错的食物。菠菜能供给人体多种营养物质;其所含铁质,对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。花生菠菜粥富含铁质,特别适合贫血者,还可清热明目,实在是早餐的好选择。
【菠菜花生粥】
食材:花生小半碗、大米多半碗、菠菜几根、盐1勺、香油少量。
做法:1、花生洗净后提前泡好,(大米也可以洗净浸泡)。
2、菠菜洗净,焯水1分钟捞出,过凉水,用手攥干水分,切成小段。
3、装入碗中,加少量盐,少量香油拌匀腌制一会。
4、锅里加适量清水的水烧开,倒入大米,大米再次煮开后,加入泡好的花生。
5、小火煮至30分钟左右,然后加入菠菜碎,再煮1分钟,再加少量盐拌匀即可。
小米蛋白质富含多种维生素,特别是富含人体既不能合成又不可缺少的赖氨酸和蛋氨酸。 今天来个小米山药板栗养生粥,营养丰富还不会给肠胃造成负担,老少咸宜。
【小米山药板栗粥】
食材:小米小半碗、山药1根、熟板栗小半碗、枸杞少量、冰糖适量、清水适量。
做法:1、小米洗净,煮熟的板栗剥皮,山药去皮切小块,枸杞用温水浸泡一会。
2、锅里加水大火烧开时,放入小米,倒入板栗,放入山药块,
3、大火煮开后转小熬煮30分钟左右。
4、粥浓稠时最后放入枸杞和冰糖,冰糖融化即可。
在我们这里,早餐和晚餐用煮粥吃,到了秋季我会经常用小米搭配荸荠南瓜一起给家人煮粥喝,非常的滋润清甜很养胃。早上喝这粥最养人,香滑浓稠,营养好消化。
【小米荸荠南瓜粥】
食材:小米糯米各2把、南瓜1块、荸荠5个、冰糖1块。
做法:1、小米糯米淘洗干净,最好浸泡一会。
2、南瓜去皮切成大块,荸荠洗净削掉表面紫色外皮,冲洗一下。
3、将小米糯米倒入锅中,接着加入适量的水,大火熬煮开,再改中小火慢煮10分钟。
4、然后将红薯和荸荠加入,继续煮,大约15分钟左右,
5、小米变浓稠,南瓜软糯,加入冰糖继续煮5分钟关火,营养丰富味香甜。
【红豆黑米糯米粥】
食材:一把黑米、2把红豆、1把糯米,糯米粉100克、冰糖1块。
做法:1、红豆,糯米和黑米提前半天泡发,清洗干净。
2、锅里加适量水,先放入红豆,大火煮开,用小火煮。
3、现在准备100克的糯米粉,加适量的清水,和成糯米团。
4、揉好的糯米面团分成一个个小剂子,然后搓成圆球。
5、红豆煮到颗粒饱满,加入黑米和糯米继续煮。
6、放入1块冰糖,煮至红豆绵软,红豆黑米软糯,下入做好的糯米丸子,漂浮起来关火。
前几天去超市看到买了紫薯,本来想做紫薯发糕没时间没做,今早家人想喝粥,我就加了一个紫薯,做了一个简单的紫薯粥,家人都说口感好,微微发甜,好喝有食欲,儿子一次喝了2碗。
【紫薯粥】
食材:大米小半碗、糯米小半碗、紫薯一个、白醋几滴。
做法:1、糯米,大米洗干净,紫薯去皮切成小块。
2、放入锅中,加水至锅的2/3,煮至水开后开小火,大概十分钟。
3、锅里的粥米煮稍微开花,将紫薯块放进去,滴入几滴柠檬汁或者白醋,紫薯粥慢慢变成粉紫色。
4、煮至粘稠,紫薯软烂即可,加入适量白糖或冰糖,变成紫薯冰糖米粥了。
莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了!相处了日子里,一起分享美食生活知识,一起体验美食生活快乐!在此,道一声谢谢!好了,亲爱的朋友们,今天的文章就和大家分享到这里,如果您对本文有任何不同的看法,欢迎在文章底部评论处发表您的观点,我们会认真阅读您的每一条留言~
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