三伏天要防寒，牢记多吃5样，做3事，无寒度夏更轻松

　　从昨天开始，已经正式进入今年的三伏天，今年的三伏天依然长达40天，你做好准备了没？入伏以后，天气日渐闷热，汗流不止，身体内代谢旺盛消耗大，因此我们在平时要注意营养的补充。另外进入三伏天还有一项很关键的事情那就是注意＂防寒＂，为什么呢？因为天气炎热的时候，人们往往喜欢洗冷水澡，吹空调，吃冰镇冷饮，这样就容易导致寒气侵入体内，从而加重身体各处的不适。所以越是在三伏天，我们越要在日常注意＂驱寒＂。今天就来跟大家分享5种适合夏季＂防寒＂的食物，生活中要牢记常做3件事，帮您赶走＂寒气＂，度夏更轻松，一起来看看吧！ 多吃5样
　　第1样：生姜
　　夏季吃姜，不用医生开药方，这是我们经常听到的一句话，正是老祖宗留给我们的＂智慧结晶＂。生姜是我们厨房里常用的调味品，更是帮助我们度夏的好食材。生姜天生具有辛辣的味道，是开胃促消化的好帮手。同时生姜中含有的姜辣素，有助于促进血液循环和排汗，在这个过程中可以帮助带走我们体内的寒气，从而使身体变轻松。当然生姜辛辣，直接食用是比较难以接受的，所以我们可以做成各种甜品小吃，比如姜枣膏，姜片糖，醋泡姜来食用。
　　第2样：红枣
　　红枣是我们常见的一种干果，香甜美味，也是一种平民的＂保健品＂。红枣中含有丰富的维生素C，氨基酸，蛋白质以及铁，磷等矿物质成分，营养非常全面。经常食用红枣，有助于补气养血，增强免疫力，同时有助于安神降燥，保护脾胃。无论是男人还是女人，老人还是小孩，常吃红枣都很有益处。当然红枣虽好，也不能贪吃，每天最好不要超过4-5颗为宜。
　　推荐食谱：姜丝红枣茶
　　食材准备：红枣5颗，姜丝10克，古方红糖1块，清水适量
　　1、首先将红枣洗净，擦干，然后用一个喝酸奶剩下的习惯，对准红枣的枣核，轻轻一压，将枣核去掉不要。
　　2、生姜洗净，去皮，然后切成片状，再改刀切成细丝备用。姜丝切得越细，越利于其中的营养释放。
　　3、把红枣和生姜同时放入汤锅中，注入适量的清水，然后放入一块古方红糖，黑糖或是普通红糖也可以。然后开大火煮开，转小火继续煮10分钟。
　　4、关火以后，继续盖着锅盖，焖10分钟，使食材的营养和香味充分释放和融合。
　　5、最后将煮好的姜枣茶盛入碗中，晾凉至温热的状态喝下即可。姜丝红枣茶要在早上或上午前饮用，下午和晚上不适合吃姜。
　　第三样：莲藕
　　夏季是莲藕上市的季节，这种生长在水里的食物不仅美味，对我们的身体也是很有益处的。莲藕中含有丰富的蛋白质，膳食纤维，维生素，铁，铜钾等物质，有助于促进肠胃消化，排出毒素，同时可以帮助补血生血，对女人尤其好。莲藕口感脆甜，多汁，吃法也是多种多样，可以凉拌，可以入馅，可以榨汁，当然也可以做成各种小甜品，当然炒食的吃法就更多了，酸辣藕丁，炒藕丝，夏天加点鸡肉一起炒也不错，营养更加丰富。
　　推荐食谱：莲藕炒鸡丁
　　食材准备：莲藕1段，鸡腿1个，胡萝卜1根，紫洋葱1小块，生抽，蚝油，胡椒粉适量，油盐适量，生姜适量，葱花适量，黑胡椒适量
　　1、莲藕有脆藕和面藕之分，炒着吃的话，我们最好选择脆藕，也就是9孔的白花藕。
　　2、将莲藕洗净，刮掉外皮，然后切成大厚块，再改刀切成大小均匀的藕丁。同时将胡萝卜洗净削皮，切成莲藕大小的胡萝卜丁。
　　3、切好的藕丁表面会有一层淀粉类的物质，我们需要将其清洗掉。
　　4、鸡腿洗净，剔骨后，切成块状，然后放入清水中，再次洗净。加入生抽，胡椒粉，食盐和蚝油，抓匀腌制15分钟。
　　5、在腌渍鸡肉期间，我们将藕丁焯烫一遍，这样方便后边炒熟。
　　6、锅内烧油，首先下入鸡丁，中小火煸炒至变色，炒到鸡丁颜色发白以后，我们先盛出备用。
　　7、锅内的底油中下入姜丝和葱花炝锅，然后下入莲藕和胡萝卜，快速翻炒1分钟左右，烹入适量的生抽来增香，适量的食盐调味，然后再次下入鸡肉，与锅内的食材继续翻炒均匀。
　　8、最后在出锅前加入一些黑胡椒碎即可装盘。
　　第四样：羊肉
　　在我国徐州地区，每年从入伏开始到末伏结束，要举行隆重的伏羊节，＂伏天吃伏羊＂，据说是从尧舜时期流传下来的习俗。羊经过冬季和春季两季的滋养，到了夏季膘肥肉嫩，尤其是炖出的羊汤，味道醇香，膻味淡，民间更是有着＂六月羊肉赛人参＂的说法。在炎热的伏天，喝上一碗羊肉汤，以热制热，全身通透淋漓，体内的寒气随之消散。
　　推荐食谱：清炖羊汤
　　食材准备：羊排2斤，白萝卜1根，大葱半根，蒜苗1颗，香菜2棵，生姜几片，料酒适量，食盐少许，胡椒粉适量
　　1、将羊排斩成小块，然后清洗干净备用。大葱，香菜，蒜末，姜片全部提前切好。
　　2、切好的羊排放入锅中，加入适量的清水，料酒，生姜，开大火煮开，直到不再有浮沫出现，然后将羊排捞出洗净。
　　3、白萝卜一根，清洗干净以后，切成3厘米左右见方的小块备用。
　　4、将洗净的羊排再次下入锅中，同时注入足量的清水，葱段和姜片，然后开始炖汤，大火烧开后，转小火炖1个半小时。
　　5、将切好的萝卜块下入锅中，与羊排继续小火炖40分钟到1个小时。
　　6、炖好的羊排汤中加入香菜，蒜苗，少量的食盐，胡椒粉调味即可。
　　第五样：茴香
　　茴香是一种很常见的蔬菜，同时也是一种食药同源的食物，其根，叶都可以入药。茴香中自带独特的香味，在夏日里有助于增进我们的食欲。另外茴香属于性温的蔬菜，在炎热的夏季可以帮助我们祛除寒气，使我们的肠胃更舒服。茴香最常见的吃法就是入馅包饺子，其实茴香也可以炒着吃，或是凉拌着吃，下面就来跟大家分享一个茴香的新吃法，保证你吃一次就爱上。
　　推荐食谱：茴香凉拌
　　食材准备：茴香1把，面粉适量，鸡蛋1个，大蒜3瓣，干辣椒2个，生抽1勺，醋1勺，白糖少许，油盐适量
　　1、将茴香摘干净，然后放入清水中反复清洗2-3遍，将其中的杂质洗掉，然后将水分沥干备用。
　　2、茴香切碎一些，像我们做饺子馅那样的状态。同时将大蒜切成蒜粒，干辣椒掰成段备用。
　　3、切好的茴香装进碗中，加入一些面粉，打入1个鸡蛋，首先将蛋液搅散，然后加入适量的清水，将面粉蛋液和茴香混合均匀，搅拌成可以流动的糊状。
　　4、电饼铛或不粘锅预热，锅底刷一层食用油，舀一些茴香面糊倒入锅内，转动锅底形成薄饼的状态，中小火煎熟，期间需要翻一次面。
　　5、摊熟的茴香薄饼卷起来，切成长条状，抖散以后，装进盘中备用。
　　6、盘内加入蒜末，干辣椒，生抽，醋，食盐，然后烧一些热热的食用油，淋在蒜末和干辣椒上，最后加入少许白糖，搅拌均匀就可以享用了。
　　7、这样做好的茴香既可以当凉菜，也可以当主食，吃起来开胃下饭，没吃过的一定要试试。 做3事
　　第1事：少吃冰镇冷饮
　　冰激凌，雪糕，冰镇啤酒饮料，冰镇西瓜……这些食物是很多人在夏日里的最爱。但是这些食物也是＂寒气＂的根源所在，在我们食用的时候容易带进较多的寒气，同时也容易使肠胃受寒，引起肠胃不适。所以冰镇冷饮虽然美味爽口，但是切记不要贪嘴，尽量少吃。
　　第2事：空调温度调到27度以上
　　很多人调侃说＂进入三伏天，续命靠空调＂，空调确实是一项伟大的发明。所以不少人在夏季长时间呆在空调房中，而且温度开得特别低，更有人喜欢在晚上开着空调盖被子睡觉。这也是非常不健康的一种生活方式，很容易使身体受寒，浑身无力，腰腿酸痛。所以我们在平时不妨将空调的温度调高一些，并且不要长时间呆在空调房里，适当地让空调休息一会儿，让自己的身体暖一些。
　　第3事：保持适量运动
　　很多人在夏天都不愿意出屋子，每天的运动量很少，这样容易导致我们的免疫力下降。即使在夏季，每天也要保持适量的运动，可以在早上或傍晚天气相对凉爽的时间，到户外散散步，或是慢跑等，伸展伸展身体，排排汗，对增强体质很有帮助，而且身体上也会觉得很轻松。
　　三伏天到了，在注意防暑的同时更要注意＂防寒＂，谨防＂寒气＂入侵伤身体。牢记＂多吃5样，做3事＂，无＂寒＂一身轻，度夏更精神。本文系小茉莉美食记原创，码字不易，严禁不良自媒体抄袭、搬运。欢迎大家点赞，收藏和转发哦！感谢您的支持！