多吃芹菜降血压，医生你交了多少智商税

　　在日常生活中，很多高血压的患者都会说多吃芹菜降血压，但是对于食用芹菜真的能降血压吗？咱们一起来看看，看看你交了多少的＂智商税＂。
　　芹菜，品种繁多，在我国有着悠久的种植历史和大范围的种植面积，是中国人常吃的蔬菜之一，其富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有平肝清热、祛风利湿、除烦消肿、凉血止血、解毒宣肺、健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。上述内容不但老百姓知道，有些科普类网页也有提到。但是芹菜对于血压的影响，还得具体的去看。
　　芹菜对于血压的作用，因为芹菜中含有多种维生素，其中维生素b可降低毛细血管的通透性，增加血管弹性。在降低血压，防治动脉硬化和毛细血管破裂等方面表现突出，所以它成为了很多高血压病患者的首选蔬菜。芹菜中还含有丰富的钾，钾离子含量增多就可减少血液中的钠离子，吸钾排钠，也有助于防治高血压病。此外，芹菜还有很多其他营养价值，比如含有维生素c，维生素c能软化血管，减缓动脉硬化过程，对于防治高血压病的并发症有很好的作用。
　　对于高血压患者来讲，如果单纯通过食用一种蔬菜或水果来控制血压，降低血压，对于老百姓的饮食结构来说会有很大的改变，就像原来提到过的，对于高血压患者补充钾元素单靠香蕉来说，需要一次性吃11根才能满足当日人体所需；所以对于食用芹菜来讲也是同样的道理，想要单靠芹菜来降压，一次性你需要吃很多。
　　所以芹菜也好，其他有助于改善血压的食物也好，对于血压的控制及降低起到的是辅助作用，并不能同降压药那样，有明确的治疗目的，所以日常食用，适量即可，对于选择烹饪的方式来说，还是原来所提到的，能生吃不烹制；能凉拌不爆炒；能减少用盐，不过度食用；对于健康的饮食烹饪方式是对于果蔬营养的最大补充。介绍3个效果不错的食用芹菜的方法：
　　1、 芹菜汁
　　每天晚餐前可用芹菜茎叶放入料理机中，倒入适量的饮用水，榨汁饮用，空腹饮用一是提升饱腹感，晚餐少吃，二是保持芹菜原有的营养物质及膳食纤维更有利于身体的健康，促进人体的吸收。
　　2、 凉拌芹菜木黑
　　取芹菜茎，切段焯水，投入冷水中放凉，木耳泡发焯水，后取出沥水备用，用少量酱油，白糖，食醋，调制汤汁，倒入芹菜段中，搅拌调匀，装盘食用，保持原有的营养元素，更好的促进人体吸收。
　　3、 凉拌芹菜丝
　　芹菜茎刨丝，焯水，投凉水静置，核桃仁去皮备用，调制汤汁如凉拌芹菜木耳，搅拌均匀即可。结语
　　对于芹菜的食用，适量即可，不可盲目偏信，以免因为大量食用导致营养失衡，同时对于高血压患者来讲可以选择用苦荞，荷叶，百合，桑叶等煮水喝，对于控制及改善也是不错的选择