春天是孩子长高季，7道补钙汤不要错过，每天不重样常喝对身体好

　　大家好这里是小慧说美食，春天是孩子长高的最佳时期，家长一定不要错过，给孩子多补充营养元素，今天小慧分享给大家七道补钙汤，一周不重样做法简单营养美味，学会了每天给孩子换着做！
　　一 、山药 炖 鸡汤
　　1、准备 食材：  鸡肉 、山药 、干香菇 、生姜 、红枣 、枸杞 、小葱 、料酒
　　2、山药 炖鸡汤 的做法：
　　（1）清洗鸡肉 ： 鸡肉洗净浸泡片刻，泡去血水，捞出冲洗一下沥干水分切块备用。
　　（2）干香菇提前泡发，生姜去皮切片，小葱切葱花，山药洗净去皮切块备用。
　　（3）锅中倒入适量清水，加入适量的料酒和姜片，下入鸡块焯水片刻捞去浮沫。
　　（4）再倒入适量清水漫过鸡块，加入香菇和红枣盖上锅盖大火烧开。
　　（5）转小火炖30分钟，炖至鸡肉熟透软烂，再放入山药、枸杞、食盐再炖8分钟。
　　（6）最后出锅撒上少许葱花点缀即可，肉鲜汤美大人小孩都喜欢！
　　二 、海带 丸子 汤
　　1、准备 食材：  里脊肉 、海带 、小葱 、生姜 、鸡蛋 、淀粉 、嫩 豆腐 、生抽 、老抽 、食盐 、香油
　　2、海带丸子 汤 的做法：
　　（1）里脊肉洗净剁成肉末，豆腐冲洗一下切块，海带泡发切块，小葱生姜切好备用。
　　（2）调肉馅 ： 肉馅 放入 碗中打入 一枚鸡蛋 ， 加入 适量的 小葱 、生姜 、食用盐 、生抽 、老抽 、淀粉 搅拌均匀 备用 。
　　（3）锅中加入少许油，放入小葱生姜爆炒出香味，再加入海带翻炒一下。
　　（4）肉丸 ： 戴上一次性手套，将调好的肉馅一个个团成小丸子状依次团好。
　　（5）锅中倒入适量清水，水开下入丸子和豆腐，加入适量的食盐和生抽调味。
　　（6）最后 ： 盖上锅盖小火煮5分钟，出锅撒上少许葱花点缀即可，做法简单营养美味老少皆宜！
　　三 、裙带菜 海鲜豆腐汤
　　1、准备 食材：  豆腐 、大虾 、西红柿 、裙带菜 、生姜 、小葱 、食盐 、白胡椒粉 、食用盐 、酱油 、鸡蛋
　　2、裙带菜 海鲜 豆腐 汤的做法：
　　（1）豆腐冲洗一下切小块，西红柿去皮切丁，生姜切丝，小葱切葱花备用。
　　（2）裙带菜洗净提前泡发，大虾去虾壳挑去虾线，剪去虾须处理清洗干净备用。
　　（3）锅中热油下入葱花和姜丝小火炒出香味，然后下入虾仁翻炒至变色。
　　（4）提味 ： 再下入豆腐和西红柿翻炒片刻，加入适量的食盐调味。
　　（5）倒入适量的清水大火烧开，放入裙带菜打入一枚鸡蛋，加入少许食盐和生抽。
　　（6）最后再加入适量的白胡椒粉，翻拌均匀即可出锅，汤鲜味美营养丰富，大人小孩都特别喜欢喝！
　　四 、山药 排骨汤
　　1、准备 食材：  山药 、鲜排骨 、胡萝卜 、小葱 、生姜 、料酒 、桂皮 、八角 、香叶
　　2、山药 排骨汤 的做法：
　　（1）山药洗净去皮切段，胡萝卜洗净去皮切块，排骨浸泡去血水洗净切块，葱姜切好。
　　（2）锅中冷水下入排骨，加入适量的姜片和料酒煮出血水，捞出冲洗一下备用。
　　（3） 锅中热油下入排骨，小火煎至排骨两面变色，然后加入葱姜爆香。
　　（4）炖煮 ： 再加入胡萝卜和山药，倒入适量清水漫过食材盖上锅盖大火烧开。
　　（5）调味 ： 转小火炖40分钟左右至食材熟透，再加入适量的食盐和鸡精调味。
　　（6）最后出锅撒上少许葱花点缀即可，鲜香味美营养又健康老少皆宜！
　　五 、番茄 玉米 莲藕 排骨汤
　　1、准备 食材：  鲜排骨 、玉米 、胡萝卜 、小葱 、生姜 、料酒 、蒜瓣 、生抽 、蚝油 、食盐
　　2、番茄 玉米 莲藕 排骨汤的 做法：
　　（1）排骨洗净浸泡去血水，捞出冲洗一下沥干干水分备用。
　　（2）玉米洗净切段，胡萝卜番茄洗净去皮切块，葱姜蒜切好备用。
　　（3）排骨冷水下锅，放入姜片加入适量的料酒，煮出血水撇去浮沫，捞出排骨备用。
　　（4）锅中热油爆香小葱蒜末，倒入排骨翻炒片刻，倒入番茄块翻炒出汁。
　　（5）配料 ： 锅中倒入适量清水，盖上锅盖煮开后加入胡萝卜、藕片、玉米盖上锅盖。
　　（6）大火煮40分钟左右，开盖后加入适量的生抽和蚝油调味，盖上锅盖再煮五分钟。
　　（7）最后出锅撒上葱花点缀即可，春季给孩子必喝的补钙汤营养又美味！
　　六 、冬瓜 肉丸 汤
　　1、准备 食材：  五花肉 、冬瓜 、生姜 、小葱 、鸡蛋 、料酒 、生抽 、蚝油 、胡椒粉 、玉米 淀粉、食盐
　　2、冬瓜 肉丸 汤的做法：
　　（1）五花肉洗净剁成肉末，冬瓜洗净切小块，生姜切碎、小葱切葱花备用。
　　（2）调肉馅 ： 肉馅 和 葱姜末 放入碗中 ，打入 一枚鸡蛋 ，加入 适量的料酒 、生抽 、蚝油 、胡椒粉 、玉米淀粉 搅拌均匀 。
　　（3）锅中热油爆香葱花，放入冬瓜块翻炒片刻，加入适量清水大火烧开。
　　（4）丸子 ： 戴上一次性手套，取适量肉馅团成肉丸状，放入锅中将丸子煮熟。
　　（5）再放入适量的食盐和胡椒粉提味，出锅撒上少许葱花点缀即可，肉质滑嫩清淡不油腻老少皆宜！
　　七 、番茄金针菇 肥牛汤
　　1、准备 食材：  番茄 、肥牛 、金针菇 、小葱 、生姜 、生抽 、蚝油 、白胡椒粉
　　2、番茄 金针菇 肥牛汤 的做法：
　　（1）番茄洗净切块，金针菇洗净切去根部撕开，生姜小葱切好备用。
　　（2）肥牛洗净入锅中焯水片刻捞出，再放入金针菇焯水片刻捞出备用。
　　（3）锅中入油加入葱姜爆香，加入番茄块翻炒出茄汁，然后放入金针菇。
　　（4）配料 ： 再倒入适量清水、生抽、白胡椒粉翻炒均匀盖上锅盖煮开。
　　（5）最后加入肥牛再次煮开，出锅撒上少许葱花点缀即可，酸甜开胃做法简单孩子喜欢喝！
　　以上小慧分享的七道补钙汤大家学会了给孩子在家试着做一下吧，营养又补钙！