帮娃告别便秘,我只用了3样食材!松软香甜,2块钱就做一大盘
就我做辅食这么多年的经验啊,肉食娃是真的多。
而且有不少宝宝, 是拒绝吃膳食纤维丰富的蔬菜啊、粗粮啊这些,感觉口感粗糙。
但是这样,也造成了部分孩子经常受便秘的困扰。
今天我要做的这个红薯玉米饼, 3样食材,2种都是膳食纤维丰富的粗粮。 而且口感是一点不粗糙的,又香又软,很合孩子的口味。
红薯和玉米都富含膳食纤维,对于宝宝的肠胃蠕动和消化很有帮助。 它俩的结合,也是便秘宝宝的"大救星"了。
而且这饼我也没和面揉面的,就把红薯泥、玉米和面粉混一混,再给糊糊这么一烙就大功告成了。 轻松又方便,对面食苦手的姐妹也都能试试!
红薯和玉米都是带着甜味的,虽然小饼里我没格外放糖,不过味道也是足够香甜了,哄着宝宝是没问题的。
做好的小饼是红薯泥那种软软的感觉,完全不会感觉硬,而且里面还有玉米的颗粒感, 又香又好吃,根本停不住。
- 红薯玉米饼 -
· 参考月龄 ·
12个月以上,对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
红薯100克
普通面粉25克 / 玉米半个
辅料:油
以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食用量
01
红薯去皮切丁,和玉米一同上锅蒸15分钟,熟透取出。 要是没有红薯的,换成紫薯啊或者是南瓜啥的,其实味道也很香甜。
02
蒸好的红薯捣泥,再把玉米剥粒,我这里大约是剥出来了60克的玉米粒,你们也能用等量的即食玉米来代替,哪种方便就用哪种。
03
玉米切碎,加入到红薯泥当中,再加上面粉,搅拌均匀。 这里因为食材的水分是有区别的,所以在和糊糊的时候浓稠度需要多注意一些。
04
不粘锅中刷油,把红薯玉米糊糊舀到锅中,整理成条形小饼的样子。
05
开小火,等到小饼煎到底部定型,翻面,直到煎到两面微黄,确认小饼熟透取出。
06
我一共是做了11个小饼,完全够全家人吃一餐的。小饼是香香甜甜的,无论是当成主食吃啊还是作为零食,都能轻松胜任。
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