大家好,这里是杨爸的育儿经,主题介绍简单的育儿辅食和育儿知识,只为分享对孩子更好的。——本款美食适合3周岁以上的孩子品尝。 在我们的日常生活中,相信很多人对于八爪鱼这款食材应该并不陌生。 虽然在很多情况之下,大部分人吃八爪鱼的时候大多出现在夜市或者火锅店,但对于笔者来说,其实八爪鱼也能做成可口的家常菜哦。 就好比今天这款酱爆八爪鱼来说,家中的孩子对于它脆嫩爽口的质感就特别的喜欢。 但凡笔者把这道菜端上桌的时候,孩子的饭量总会出奇的大。 如果您对今天这款美食也有一定兴趣的话,不妨来看看它是如何烹饪的吧,还望喜欢。 【美食名称】:酱爆八爪鱼。 【准备原料】:八爪鱼400克,青红菜椒各1个,洋葱一个,葱姜蒜少许,郫县豆瓣酱两勺。 【辅料准备】:蚝油,料酒,生抽,老抽,白糖,盐,鸡精,胡椒粉即可。 第一步:首先我们在买八爪鱼的时候让老板帮你处理干净,如果你感觉自己手比较巧的话,也可以选择自己处理;青红菜椒去籽切块;洋葱切块备用。 第二步:准备一锅300ml的沸水,把处理干净的八爪鱼倒入锅中,煮至八爪鱼的触角蜷缩收拢,并且煮制的时间不低于一分钟后,捞出控干装碗。 第三步:为了让八爪鱼在之后的烹饪过程中更加入味,我们可以预先给它来一个入味处理。在装有八爪鱼的碗中加入一勺生抽,一勺蚝油,半勺料酒,半勺老抽,少许的胡椒粉,三克的白砂糖,反复抓捏一分钟后腌制十分钟备用。 第四步:锅中加入适量的油,五成油温倒入葱姜蒜爆香,然后把准备好的豆瓣酱倒入锅中炒出红油,再把腌制好的八爪鱼倒入锅中,大火翻炒2分钟。 第五步:最后把处理好的青红菜椒和洋葱快到入锅中,大火翻炒一分钟后,加入一克的盐和鸡精,稍微翻炒几下就可以出锅品尝了。 相对于今天这款美食来说,笔者感觉应该是很多孩子都愿意品尝一下的美味。 如果您对今天这款美食也有一定兴趣的话,不妨自己在家动手尝试一下吧。 那么今天的育儿美食就分享到这里,如果你还想了解关于育儿的更多美食和知识,不妨多多关注我吧!如果您对文中的介绍还有不明白的地方,也可以私聊笔者,我会为你非常详细地解惑答疑。本文由杨爸的育儿经个人原创,欢迎多多点赞、收藏、关注、评论哦,我们明天不见不散。