幼儿进餐活动是幼儿园一日活动中最基本的环节之一,它重在培养幼儿良好的饮食习惯和进餐能力,对幼儿的健康成长起着重要的作用。为了进一步促进幼儿自我服务、自我管理的能力,秉承"一日生活皆课程"的教育理念,5月10日,旬邑县幼儿园组织进行了幼儿进餐环节观摩活动,全体保育老师参加了此次活动。 进餐前,班主任老师通过儿歌、手指游戏等方式让幼儿懂得取餐时要排队、谦让、不浪费粮食;配班老师组织幼儿进行盥洗;保育老师对餐桌进行清洁消毒,组织幼儿自主餐具分发,并介绍每道菜的营养价值。整个分餐流程有条不紊地进行着;进餐过程中,班级老师注意培养幼儿良好的进餐习惯和文明的进餐礼仪,如就餐时坐姿端正,进餐过程细嚼慢咽;提醒幼儿一手扶碗一手拿餐具;注意进餐安全,口内有食物,应避免说笑;鼓励幼儿不挑食,不剩饭;用餐结束后进行整理餐桌,餐后漱口、擦嘴等,既要保证每一位幼儿的进餐质量,又注重细节和文明礼仪的培养。 良好习惯的养成,需要持之以恒。本次观摩活动切实把"一日生活皆课程"的理念落实于行动,进一步提高了我园幼儿进餐管理的科学化、规范化。