今天给大家推介的期刊是：Food Research International 本期快审推介 Food Research International，ISSN:0963-9969；1992年创刊，由Elsevier BV出版。近5年影响因子稳中有进，2015年至2018年均稳定在3分+，2019年突破了4分，2019年影响因子为4.972，即时因子为6.19，有新突破，期待六月底公布的影响因子！ JCR分区：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY为Q1区； 最新 中 科 院 大 小 类 分 区 2020年12月 （基础版 ） 大类学科：工程技术 2区 小类学科：食品科技 2区 2020年12月 （升级版） 大类学科：农林科学 1区Top 小类学科：食品科技 1区 主编信息 Food Research International的主编是来自巴西圣保罗坎皮纳斯州立大学的 Anderson Sant＂Ana 审稿周期 Food Research International当前为月刊，官网表明从投稿到对文章的初步决定平均为4.5周，从稿件提交到最终的编辑决定平均为6.2周；通过对已发表文章审稿速度的抽样统计，大部分文章的审稿周期都是在3个月左右便可接受，快的2个月便可接收，慢的也有需要7个多月的，总的来说审稿速度有快有慢，审稿周期差异比较大，不适合急投。 Recent developments on production, purification and biological activity of marine peptides 2021年2月23日收到，2021年5月18日修订，2021年5月23日接受，2021年5月31日在线可用。 从收到稿件到接受稿件用时：3个月 Efficient chemical hydrophobization of lactic acid bacteria – One-step formation of double emulsion 2021年2月28日收到，2021年5月25日修订，2021年5月27日接受，2021年5月31日在线可用。 从收到稿件到接受稿件用时：3个月Specific metagenomic asset drives the spontaneous fermentation of Italian sausages 2021年2月25日收到，2021年4月17日修订，2021年4月24日接受，2021年4月29日在线可用。 从收到稿件到接受稿件用时：2个月The effect of whey protein concentration and preheating temperature on the color and stability of purple corn, grape and black carrot anthocyanins in the presence of ascorbic acid 2020年7月23日收到，2021年2月25日修订，2021年3月20日接受，2021年3月26日在线可用。 从收到稿件到接受稿件用时：7.9个月 Biogenic amines levels in food processing: Efforts for their control in foodstuffs 2020年12月12日收到，2021年3月16日修订，2021年3月18日接受，2021年3月26日在线可用。 从收到稿件到接受稿件用时：3.2个月 Proteomics analysis of the bio-functions of Dregea sinensis stems provides insights regarding milk-clotting enzyme 2020年12月15日收到，2021年3月18日修订，2021年3月18日接受，2021年3月26日在线可用 从收到稿件到接受稿件用时：3.1个月 版面费 根据官网消息， Food Research International 是一本开放获取的期刊 ， 版面费为 $3800，折合人民币约为24320元，这个价格作为4分+的杂志来说比较贵的； 当然也可选择传统订阅模式即无需版面费。 收稿范围 Food Research International是加拿大食品科学与技术研究所（Canadian Institute of Food Science and Technology CIFST）的官方期刊，该期刊只发表涵盖食品科学和技术的各个学科的新颖、高质量和高影响力的评论论文、原创研究论文和给编辑的信件。出版关于食品研究或食品研究相关领域的专题和新兴主题的特刊是期刊的政策。 该期刊涵盖的主题包括：食品化学 食品微生物学与安全 微生物组 食物毒理学 食品材料科学 食品工程 食物的物理性质 感官科学 食物品质 健康和营养 食品生物物理学分析 食品纳米技术 新兴技术 发文情况 Food Research International近五年发文量呈上升趋势，2016年发文量只有300多篇，2017年扩篇至500多篇，2018年扩篇至700多篇，2019年继续扩篇，发文量800多篇，2020年持续扩篇，发文量为900多篇，2021年截止目前为止发文量近500篇，预计今年发文量应该会突破千篇，总的来说发文量逐年稳定递增，扩篇后还是比较多的。 其他信息：2020年国人发文占比为174/986（17.6%) 自引率 Food Research International近5年自引率均控制在10%以下，2015年自引率为近5年最高，为9.4%；近几年自引率均在6.5%—9.4%之间，总的来说自引率较低，安全。 推荐指数：★★★★ Food Research International是食品科学、技术、工程和营养方面的老牌期刊，比较有潜力，中科院分区升级版升为1区Top；近5年影响因子稳中有进，2019年新晋4分+，即时因子为6.19，值得期待；审稿速度有快有慢，大部分3个月便可接收，慢的也有部分需要7个多月，急着慎投；版面费较贵；自引率不高；发文量逐年稳定扩篇中，扩篇后发文量近千篇；接受率较高为36.36%，时间、经费充裕的话还是值得投稿的！ PS:需要Sci润色、翻译、期刊推荐等服务的）老师可以私信小编。
一屋不扫，何以扫天下？真想跟渴望孩子成才的家长说几句心里话！有一些家长虽然心里非常渴望孩子能够成才，但是对孩子的成才愿景只有理想，没有行动。问其原因，大多数人都说不知道从何入手，望着社会上那些高价的补习班，也觉得有点儿力不从心，同时还有些担当下所有努力都是为了孩子，将来有更多的选择，而不是被迫谋生！家长从小为孩子创造好的学习环境和条件，为的是让孩子更好地发挥自己的潜力，让自己在未来的竞争中有更多的选择。而不是单纯的被迫去谋生这么简单。孩子将来对所从事工作的选择性的大小由孩子的比你优秀的人不可怕，可怕的是比你优秀的人，比你还努力！今天咱们就说一说，努力的话题。是不是经常看书的孩子更努力？是不是写作业时间长的孩子更努力？其实努力也分有用的努力和无用的努力两种。无论孩子的智力如何？如果他陷入了无用的努力之中，成教育孩子的最高原则，激发孩子对学习活动的愉悦感，避免厌烦感！孩子的学习旅程比较漫长。在这个漫长的过程中，如果孩子心生厌烦，想取得好的学习效果非常困难。如果发现孩子在学习上有问题存在，那多半都是学习方法的问题，不是道德问题。所以训斥或者逼迫都孩子需要家长的陪伴，可不是只陪不伴呢，你注意到了这一点吗？在孩子的生长过程中，特别是学龄前的这段时间里，特别需要家长的陪伴不仅仅是生活的启蒙，学习的启蒙孩子，还需要家长的陪伴来增强自己的安全意感在孩子上学以后，这种需要会逐渐减少，他们开始良言一句三冬暖，恶语伤人六月寒。儿童教育中被家长忽视的地方！由于工作繁忙，家务事多，常常引起家长心烦意乱。在这种情况下，面对孩子的表现不如人意的时候，有些家长就控制不住自己的情绪，对孩子进行打骂的现象也时有发生。这种事情如果是偶然发生，倒也家长每次的怕麻烦都是对孩子教育的耽误，启蒙教育最怕的是偷懒！家长是孩子的第一任老师，也是孩子的终身老师，所以家长的教育对孩子的成长至关重要。为了生活，家长们都忙于事业。对孩子的教育，有的时候就关心不到那么多，这也是可以理解的。但是家长们必须为什么要培养幼儿的自信？作为一名小孩子，有没有自信重要吗？这个很简单的问题，并不是每个家长都清楚的问题。也许有的家长根本不会去考虑这样一个问题。但是孩子是不是有自信心，确实对学习成绩有相当大的影响。有自信幼儿面对学习，自信从哪里来？自卑又从哪里产生？有些人以为孩子的学习成绩有老天爷来决定，如果哪个孩子的学习成绩好了，他自然就好了，如果哪个孩子不是学习的料，你管他也没有什么作用。这种想法是不正确的，虽然有的孩子可以通过自己的努力小学一年级的重要性体现在哪里？如果一年级成绩不好，会怎么样？有不少的家长提出这样的问题，小学阶段几年级最重要呢？他们想明白这个问题，主要是想在重要的年份对孩子加强教育，让孩子的成绩好起来。回答这个问题，咱们可以来看一看百米赛跑运动员的状态。学习成绩的好与坏是由学校决定的，还是由家庭决定的？你怎么看？有些家长认为孩子的成绩是由学校决定的，但有一些家长并不这么看，他们认为决定孩子成绩的主要是家庭，这个问题看起来并不复杂，但是却反映了一个重要的问题，那就是孩子学习能力的培养，有没有