江南的元素
到了夏天,故乡就多了江南气息,多是与竹有关的,竹帘,竹扫帚,竹篮,竹扁担,如果留意,真是家家都有江南的美。
故乡很少有种竹子的人家,但都是有一把竹扫帚的,一进院,竹扫帚靠着墙,新买的竹扫帚还带着干青的竹叶子,竹枝又绒又密,扫过的地有着竹枝的痕迹,像是竹枝画的画。竹扫帚扫过的地不如黍子笤帚写的地干净,但那在微尘上的一道道竹痕,仿佛让院子多了可触摸到的绵软。
竹扁担是挂在墙上的,到了夏天,扁担在温软的空气里多了弹性,不再是冬天单调的声音,有了清脆之声,特别是在欢喜的气氛里,像打快板似的,很入耳。
老式人家的北屋都是八仙桌与圈椅布局的,那根中规中矩的竹子一直不肯让悠然自得的绳子替代,悬在屋子半空,手巾往上一搭,竹子就很有规律地微微晃一下,但很快就恢复到一动不动,如同老人的心那么守旧,不扯悠闲与浪漫。
走亲戚,再没有比竹篮更端庄的器皿了,上面盖一块干净布,提着走一会儿,挎在胳膊上走一会儿,无论竹篮里装什么都显得诚意十足。
最展示江南风情的就是竹帘子了,故乡人家的门帘是随着时节走的,冬天挂厚棉门帘,两块棉布中间铺了赖棉絮,挡风,保暖;春天挂棉布单门帘,多是两块布缝在一起,可阻挡春天的寒气。夏天就挂竹帘子了,除了挡蚊子,风情的因素更多一些,南风一吹,竹帘轻轻吹打门框,那声音真是轻灵,阳光一照,帘影透在屋里地面上,树影在帘影上重叠,老人喝着茶看帘影,就像看皮影戏一样有看头。
竹帘不怕晒,不怕雨淋,落雨时人们忙着收拾院里的东西,没有谁会把竹帘卷起来,隔着竹帘看雨也是一种心情,那心情也等同于看花开呀,无数水花开在院子里,雨水就吹起了泡泡,孩子般淘气。雨水也有大人的勤勉,一场雨后,树叶被洗得干干净净,竹帘也干净了,风一吹,竹帘有竹子的清新气息。
下雨时就见到了竹竿做成的伞,笨重极了,但结实呀,风绝对不会把它吹到变样,撑一把竹竿做的伞走在巷子里,瞬间觉得自己成了那个幽怨的丁香姑娘。
雨后,院子南墙边就长出了青苔,朽枝上长出了木耳,运气好时可以看到可爱的小蘑菇,故乡人通过细小的事物感受到了江南的美。
故乡那一片地不种茶叶,茶叶在故乡人心里也属于江南元素,夏天喝茶,真是隔着帘子喝茶水,都有南宋人的浪漫了,碗是江南瓷碗,暖壶是江南的竹子皮暖壶,条件好的再吃个菱角,那韵味就出来了,晃然觉得置身于江南人家。
故乡人心里的江南味道总是与粽子有关的,到了夏天就羡慕山里人,因山里有水,水边生长芦苇,山里人摘了苇叶包粽子,用菖蒲叶子做绳绑粽子,念叨多了,就遇到粽子了。近了端午,我跟着奶奶去村南桥玩,老远就看见小路上走来一个老人,奶奶说你眼明,看看那人是不是你的老姑,我一看,还真是。老姑提着竹篮,慢慢走近,从篮子里拿出两个粽子来给我,是山里的粽子呢,我接过来,一吃,还是小米红枣粽子,好粘,吃完了,一粒米也没浪费,奶奶接过粽叶来说挂到墙上,来年也包粽子,于是,粽叶也成了装点院子的江南元素。
江南元素走进了生活的各个角落,去狗登家轧饸饹,是需要找个细棍捅透饸饹床的洞洞的,一个普通又实在的可以代替针的小细棍,只有竹扫帚上的细枝可胜任。做个纸风车,把折好的纸固定在高粱棍上,也非竹细枝莫属。竹筷子也是江南元素了,摊咸食时需要做了在面糊上转一下的小器皿,就是把一根旧筷子用中间劈开,夹一段高粱茎,一个V型的小器皿就做好了,可以把咸食摊得又匀称又薄。
姑娘们织毛衣,是舍不得买针的,都是把旧筷子劈开,削端两头,形状接近针了再打磨成针,当时看似费力的事,现在都走进了有关江南元素的记忆里,每一件都很美。
夏天也是蒸大米饭的时节,吃面条与饺子烦了,就蒸一次大米吃,那时候没有现在用的这样高级的锅,故乡人用自己的笨方法蒸大米,先是把大米煮到七分熟,再捞到篦子上蒸,虽说费了时间也流逝了营养,但那经过时间氤氲的大米真是粒粒劲道生香。
在故乡,江南元素像花儿一样装点在我们的生活里,让我们对江南一点儿也不陌生,若有一天到了江南,轻易就找到乡愁,就像回到第二个故乡一样亲近。
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