山涧小溪里面美味，个头虽小纯野生的，入锅一炸外酥里嫩太鲜了

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　　山涧小溪里面美味，个头虽小纯野生的，入锅一炸外酥里嫩太鲜了！
　　食物对我们意味着什么？
　　大多数而言，
　　怕仅仅只是入口之食，饱腹之物罢了！
　　从快餐店点个餐，匆匆数口下腹，
　　便忙其余之事去了。
　　而食物中的美，却是越少有人体会得到了。
　　这些食材是自然直接给予我们的恩赐，
　　真正美味往往藏在家乡的小溪旁！
　　特别是现在春天碰到这鱼别手软，
　　高营养高蛋白，现在正当季，别错过了!
　　最近正是吃溪鱼的季节，
　　因为数量多、个头小、价钱也比较实惠，
　　一斤才几块元，而且营养特别丰富，
　　是一种高营养高蛋白的鱼类，
　　所以市面上的小溪鱼暂时没有人工养殖全是野生的，遇到别手软。
　　昨天大伯给我送来了一大袋自己抓溪鱼，个头不大最适合油炸了。
　　这道油炸小溪鱼口感外脆里嫩，
　　好吃到无法言喻，无论是配饭、
　　下酒还是当零嘴都特别美味。喜欢的朋友们千万不要错过！
　　下面就一起来看看这道油炸小溪鱼是怎么制作的吧！
　　【食材准备】：
　　溪鱼、盐、鸡精、生抽、五香粉、胡椒粉、麻辣鲜、生姜等等
　　【烹饪方法】：
　　步骤一：首先把溪鱼刮去鱼鳞、去掉内脏，清洗干净，控干水分备用。
　　步骤二：加入盐、鸡精、生抽、五香粉、胡椒粉、麻辣鲜、生姜等等配料。
　　步骤三：均匀搅拌，腌制五分钟，使之入味。
　　步骤四：入味后的小溪鱼加入三勺土豆淀粉，土豆淀粉可以使鱼起到酥脆不回软的作用，不用加水抓拌均匀，使鱼表面都均匀的裹上土豆淀粉。
　　步骤五：锅中倒入多一些的食用油烧至6成热，把溪鱼一条条放入油锅中炸，时不时翻动一下，让鱼受热均匀。
　　步骤六：大概7-10分钟左右，鱼的表面就金黄酥脆了，鱼就炸好了，捞起来沥干油，装盘备用。
　　最后，再撒上点椒盐，味道就更完美了。搭配点香菜，一口咬下去酥脆可口，直接当零食吃真的超级解馋，而且现在正是吃溪鱼的时候，遇到一定不要错过。
　　最后小伙伴们，你们说今天这道菜怎么样呢！你馋了吗？你们觉得会比大厨做得差吗？屏幕前的小伙伴看了今天的文章，如果对做法有疑问或者对文章内容有什么想法和建议的话，记得在评论区给小雨留言，小雨看到大家的问题都会及时回复大家的，最后别忘了点个赞哦！非常感谢大家关注 ＂小雨美食记＂ ！