爆炒螺丝的家常做法,不输夜市大排档,好吃到停不下来
大家好,我是懒惰的小厨娘!
三月螺,赛肥鹅,又到了吃田螺的时候,作为一个热爱嗦螺的人,这必须得安排上,晚上和我爸喝酒,来一碟子,真的是太过瘾了!
今天我就把我们家常做的这种口味的,分享给大家,我想你应该也会喜欢的,这下酒菜就又多了一道哦!
首先我们准备食材,田螺、还有所需要的配料,干辣椒、八角、桂皮、香叶、葱末、蒜末、青椒圈、小米辣、紫苏叶、黄豆酱等这些备用。
然后就是处理田螺,用我们修车的一个工具(叫啥我忘了)把田螺的尾部剪一下,然后加盐、芝麻油,泡2小时,让螺蛳吐出脏东西。吃起来也能让人放心一些。
泡好之后,反复多次搓洗,一直到水里清澈没有杂质。洗干净后焯水,冷水下锅,水开后煮5分钟,再多次冲洗。(干干净净,吃起来放心)你们要是嫌麻烦也不用洗这么多遍!
起锅烧油,油多放点,加姜蒜末炒香,加八角、桂皮、香叶、干辣椒炒香。再加一勺黄豆酱炒香,倒入田螺,开大火爆炒入味。
加盐、生抽、小米辣、青椒圈爆炒出香味,再倒入一瓶啤酒、200毫升水,大火煮开之后,不要揭盖子,继续焖10分钟,煮至汤汁浓稠时,加半勺糖、撒上一小把紫苏,翻炒均匀就可以出锅了。
你们看是不是很简单,就是清洗比较麻烦一些 但是我们也是想要吃得放心啊,不然你嗦螺的时候也不敢吃了,对吧!
喜欢这道下酒菜的朋友也赶紧去试试看吧,自己在家也能做出烧烤店的味道,非差不错,值得推荐给大家!
#春季美食大赛#
一个来自农村的23岁小伙子,文化不高没有背景。想改变自己的命运该怎么做?要想改变现状,首先要有独到的眼光,更要有敢为天下先的精神,你看胡润富豪榜上的人,每一个都是从无到有,象李嘉诚巴菲特等等,多学习他们成功的经验,结合自己的实际情况,以及当时的社会现状
山西朔州和大同,哪个城市更宜居?大同和朔州是一种冤家。哪个城市更宜居。让大同人回答,那肯定是大同。别说朔州,就是省城太原。大同人也看不上。大同人对大同市的热爱,可以媲美古代爱情小说,忠贞不谕。你要是大同人争沦,大
毕业大学生工资多少才能在上海生存?毕业大学生的话,一般的专业,差不多税后在40005000左右。像是一些比较热门的专业IT软件互联网插画这类,特别是一些游戏开发等等,这些的收入会在600010000,如果很优秀的人
农民在自己的土地上建房出售,该上税吗?合伙建出售呢?农民在自己的土地上建房出售,咋一听是说的房子,实际由于房子必须建在土地上,所以和土地买卖脱不开干系。国家曾有一段时间,2020年1月,允许村集体建设用地,公宜设施用地以及宅基地,在
室友总想借我的Applepencil怎么拒绝?不借。既然你室友借你的Applepencil,盲猜她肯定有iPad。一般来说,一台iPad的价格在3000元以上了,既然三千的平板都买了,不至于买不起支笔。不过当然也确实有那种买了
洗脸怎么洗正确?首先对洗脸有个正确的知识1冷水洗脸更健康长期热水洗脸,不但会使皮肤变得干燥无光泽容易过敏,而且还会降低肌肤的弹性,使脸部肌肤变得松弛。其实冷水洗脸更健康,不仅可以增强抵抗力,还可以
如何穿衣搭配最好看?穿衣文化我不太懂,在我个人的概念里,穿衣吃饭就是生活,而每个人的生活都带着个人的特色。本人穿衣从不追求华贵,我只讲究舒适和大方。春衣不花里胡哨夏衣不坦胸露背秋衣落落清欢冬衣透气保暖
有句老话叫做四十不娶妻,五十不置衣。这是什么意思呢?有句老话叫做四十不娶妻,五十不置衣,这是什么意思呢?一些老话虽然没有华丽的外表,没有含蓄的词汇,但是在千百年来,老话既然流传下来,无疑证明了这些老话的重要性。而四十不娶妻,五十不置
第一次保养5000公里,但是忘记去了,超了200多,会有什么影响?要求你5000公里保养,你超了200,这是绝对不科学的,超200车辆基本报废,抓紧找个大点坑埋了吧!在开会有危险,容易爆炸车辆第一次保养都有这种心态,4S店要求半年或5000公里保
老司机常说间歇性踩油门能省油,是真的吗?有何依据?很多老司机都说间歇性踩油门能省油,其实这种方法也叫PampG(加速滑行)省油法,但这种方法真的能省油吗?下面就来说说看。什么是PampG开车法PampG开车法就是先踩油门加速,让发
珠穆朗玛峰为什么选择从尼泊尔一侧攀登?你好很开心能回答你这个问题哦先来说一下地理位置,珠穆朗玛峰是位于中国和尼泊尔的边境上,北坡是青藏高原,也就是西藏,南坡在尼泊尔境内。所以关于尼泊尔还是中国登珠穆朗玛峰的问题,就是南