腌萝卜条干怎么做好吃？

　　最受欢迎的萝卜干就是一种小吃，估计大部分人都非常喜欢吃，因为它吃起来比较嘣嘎脆。
　　萝卜干我们通常是用白萝卜制作的，方法也比较简单，现在我来告诉大家如何腌制萝卜干，一种农村里面的腌法。
　　首先我们准备一些适量的白萝卜
　　1。我们需要把白萝卜清洗干净，然后把白萝卜上面的胡须也要去掉。
　　2。然后我们把白萝卜切成跟叉子一样的形状，这样方便晾晒。
　　3。然后我们准备适量的剁辣椒，把剁辣椒，大部分的水分稍微沥干一点。
　　4。再准备一些适量的白砂糖，这个白砂糖放进去的话可以增加白萝卜的脆。
　　制作流程
　　1。我们把切好的白萝卜放在太阳底下晒三天左右，如果是没太阳的话，就放在通风的地方晾5天左右。
　　2。晾白萝卜的时候一定要悬挂起来。这样会更好一些。
　　3。然后我们准备一个盆子，把晒好的白萝卜用水稍微清洗一下，把上面的灰尘稍微洗一下，然后再把大部分的水分都沥干。
　　4。我们还剩一个盆子，把萝卜干放在盆子里面，放入适量的白砂糖，剁辣椒，放一点点盐，然后搅拌均匀。
　　5。最后我们拿一个密封的瓶子或者是罐子，把萝卜干放到瓶子里面或者是罐子里面密封好，5天左右我们就可以吃了。
　　这样做出来的萝卜干可以直接作为零食吃，特别好吃，而且很多人都喜欢。像我们在城里面的话，看到这种类似的萝卜干，都会去买一些。
　　如果喜欢爆辣型的朋友，还可以放一些辣椒粉，如果不喜欢吃辣的朋友，可以不要放辣椒。
　　以上是我的制作方法，如果你还有更好的制作方法，欢迎留言评论。正在写作的我已经受不了这种美食图片的诱惑了。
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　　萝卜干咸菜的做法：首先我们要准备一个腌萝卜干的陶瓷的坛子，然后把萝卜洗干净，不用去皮把萝卜切成正常大小的条状，把切好的萝卜条装在洗干净晾干的簸箕上，拿到太阳能照到的地方晒。把萝卜的水份晒干变软之后再撒上盐用手来回的揉搓，（第一次揉搓不要一次过盐放太多，避免过咸）直到把所有的萝卜都揉搓均匀之后把萝卜放入坛子中，萝卜在放入后要压紧，把萝卜装满之后铺上保鲜膜，上边用有一定重量干净的东西压住，避免萝卜松动。最后再用保鲜膜封好坛口，然后用松紧绳扎紧，盖上盖子，放在阴凉的地方。隔天后继续拿出来晒，这样重复操作晒一个星期左右，又香又脆的萝卜干就做完成了！
　　作为一个地道的客家人，腌萝卜是我们这边每家人户都会做的活，我们这边有腌辣和不辣的。首先把萝卜洗干净，然后切块，加盐去擦匀。最后要晾晒。萝卜干有如下做法。
　　1。香辣萝卜干
　　香辣简单20分钟共12步
　　萝卜干，五花肉，蒜苗，小红辣椒，盐，油，酱油，蚝油，鸡粉，白糖
　　2。香辣萝卜干
　　香辣简单20分钟共5步
　　萝卜干，盐，香辣酱，白糖，香油，五香粉
　　3。香辣萝卜干
　　香辣简单20分钟共6步
　　萝卜干，芝麻油，食用油，瘦肉，
　　4。香辣萝卜干
　　香辣简单20分钟共5步
　　香干萝卜，尖椒，干辣椒，盐，食用油，香油，辣椒面，大蒜
　　5。香辣萝卜干
　　香辣简单20分钟共6步
　　青萝卜，盐，花椒
　　香辣萝卜干
　　香辣简单20分钟共10步
　　萝卜，辣椒末，盐，糖，花椒末
　　香辣萝卜干
　　香辣简单20分钟共11步
　　萝卜干，辣椒，砂糖
　　香辣萝卜干
　　香辣简单20分钟共5步
　　潍县萝卜（或者普通的青萝卜），盐，辣椒粉，花椒
　　如何制作腌萝卜条
　　腌萝卜条是一个非常下饭的食物，十分的美味，所以很多的朋友都会去市场上购买腌萝卜条，但是市场上的并非很干净健康，还不如自己去腌制，那么如何制作腌萝卜条呢？现在就来给大家介绍一下制作方法。
　　第一步：首先你要制作腌萝卜条，那么就必须先选择好箩卜，在市场上能够买到的箩卜种类比较的多，从颜色上而言，普遍的有白萝卜、红萝卜、青皮箩卜、胡萝卜，也有一种白皮紫肉的箩卜，不过我们要腌萝卜条所使用的萝卜应该选择白萝卜。
　　第二步：当我们买好萝卜之后就需要把萝卜清洗干净，洗干净之后就可以切成萝卜条，撒适当的食用盐在萝卜条上，用手搓揉一会，让食用盐更好的布在萝卜条上，这样可以减少萝卜条中的水分。
　　第三步：当萝卜条用盐腌制过后就可以放到光照充足的地方进行晾干，晾晒的时候还需要记得去翻动一下，这样才会更加的均匀，一般萝卜晾晒两天就可以了。
　　第四步：当萝卜都晾干了之后把晒干的萝卜条放进玻璃器皿中，撒入适量的辣椒粉、五香粉、花椒粉之后搅拌匀称，泡一段时间后就能够食用了，吃的时候可以再加一些生抽、香醋、芝麻油。
　　腌萝卜条干怎么做好吃？
　　想要腌萝卜条好吃，一定要选择脆萝卜，选择绿色多的萝卜。
　　首先将萝卜洗净，切成四厘米长筷子粗细的细条。放上食盐腌制一下。腌出水分，清洗一下，放在阴凉通风的地方。凉到有一点点干。
　　将晾晒好的萝卜条放在小盆里，撒上炒好的花椒面和辣椒面。倒点香油，喜欢吃醋的可以加点醋。
　　好吃又下饭的腌萝卜条就做好了，清脆爽口。吃面条，喝稀饭都是最好的搭配。
　　听我的，其他配料蒜小米辣姜片什么的都一样。切记一定要使用白醋做出来才有感觉。
　　腌萝卜干条怎么做才好吃呢