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茄子别再炒着吃了,教你最下饭做法,比吃肉还香,营养又解馋

  茄子别再炒着吃了,教你最"下饭"做法,比吃肉还香,营养又解馋
  适合秋天吃的蔬菜,就不得不说茄子了。茄子是紫色蔬菜,含有丰富的花青素,以及多种维生素,有抗氧化、防衰老、增强抵抗力。其丰富的纤维素还能润肠通便,很多人还不知道吧,吃茄子还有降压、降脂的作用,是非常适合中老年人的保健菜。
  茄子的吃法很多,可以炒、可以凉拌,还能做馅。炒茄子是最受欢迎的做法,但炒茄子很多人都炒不好,吃起来比较油腻。
  今天我和大家分享一个好吃的做法,茄子不炒不凉拌,上桌大家抢着吃,清爽不油腻,营养还特别丰富,特别适合当早餐,如果你也喜欢吃茄子,快跟我一起学学吧。
  【蒜香烤茄子】
  准备3根长茄子、1头大蒜、1个青辣椒、1个红辣椒、1个洋葱、食盐、生抽、蚝油、黄豆酱、孜然粉、香葱、食用油。
  1、准备3根长茄子,做烤茄子,一定要用紫色的长茄子,口感是最好的。紫茄子放进清水里,加点食盐,用手搓洗一下,把表皮洗干净。茄子生长过程中,会发生一些病虫害,一般都会打农药,所以用这个方法洗,会比较干净。
  2、洗干净的茄子晾干水分,不用削皮,烤茄子都是带皮烤的。用刀把茄子蒂去掉,然后竖着切成两半,再用刀尖把茄子肉竖着划几刀,划浅一点,别把茄子皮划破了。
  3、蒸锅里加一些清水,大火把水煮开,放上蒸笼,然后放入切开的茄子,盖上盖子蒸10分钟。把茄子蒸熟。
  4、大蒜去皮,切成蒜末。烤茄子好吃,蒜末是关键,一定要多切一点。好吃是好吃,但吃完后千万别和其他人说话,太味了。
  5、青椒、红椒洗干净,切成小丁,洋葱切成小丁。起锅烧油,倒入切好的蒜末,小火炒一会儿,炒出浓浓的蒜香味。
  6、加入青红椒丁、洋葱丁,继续用小火炒一会儿,炒出香味和辣味后关火,加入适量食盐、生抽、蚝油、黄豆酱、香油,用铲子翻炒均匀。
  7、蒸熟的茄子取出,烤盘上铺上锡纸,放上茄子,表面上刷一层食用油,用勺子把炒好的蒜蓉辣椒酱均匀地铺在茄子上。
  8、烤箱上下管调到220℃,预热10分钟,把处理好的茄子放进烤箱里,烤15分钟。茄子、酱料都是熟的,所以烤15分钟就可以了。
  9、撒上一些孜然粉,切一些葱花撒在上面,再放进烤箱里烤10分钟,香喷喷的蒜香烤茄子就做好了,太香了,开吃。
  10、如果家里没有烤箱,可以用微波炉,也可以做,口感比烤出来的差一点,但也非常好吃。
  【技巧总结】
  1、茄子要蒸熟后再烤,这样口感更软,也容易入味。
  2、蒜蓉酱一定要炒一下,这样才能激发香味,如果用生的,蒜辣味就比较重。
  3、烤箱的温度要高,不建议用低温烤。
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改变自己新春新起点,万事莫蹉跎只争朝夕干,秋季自有获!改变固有的思维,摒弃无谓的社交,放下无谓的面子,轻装上阵放手一搏!也许是彩虹,也许是日暮!不要在意别人的话语,不要在意他人的看法,因为犹太人的处世之道犹太人认为一个成功之人15是依靠专业技术,而85是依靠人际交往有效说话等软科学本领。犹太人强调和气生财,把人际关系搞得融洽和睦,从而让自己的生意欣欣向荣。1。真诚地赞美别人大千世界2023年独处,挣钱,悟道杨绛先生说过我们曾如此渴望命运的波澜,到最后才发现人生最曼妙的风景,竟是内心的淡定与从容。我们曾如此期盼外界的认可,到最后才知道世界是自己的,与他人毫无关系。人生在世,不必好高骛远跟男友恋爱升温的小作文我只希望我在你那是最特殊最特别的是可以被你不顾一切毫不犹豫去选择的我只不过是想要明目张胆的偏爱你在我这永远有台阶下永远有最温暖的拥抱和最真诚的鼓励我要祝你比这世间任何人都快乐因为你2023年手机圈iPhone15负责下半场,上半场旗舰机主要看这三款新的一年开始,数码圈也变得热闹起来。尤其对于手机行业来说,大家最喜欢做的就是提前预判那些爆款机型会带来哪些升级,以保证接下来换手机可以更理性。下面就给大家盘点一下2023年手机圈注别再emo了,此时不行动起来更待何时?你是否正在迷茫中?当你处在人生选择的岔路口,止步不前,停下来休息时,可知机会就在悄悄溜走。不是机会少,而是你没有时刻做好迎接他的准备!不要再把不会呢,我还没学老师没讲我想放松一段时今年春运,河南省预测客流总量约为8816。1万人次视频加载中央广网郑州1月9日消息(记者王勇生)1月9日,河南省政府召开河南省全力做好2023年春运服务保障新闻发布会,记者从会上获悉,2023年河南省春运客流总的特点是恢复明显大幅山口镇多元考评做好做实村级班子年度考核鲁网1月9日讯为进一步增强村两委干部创造力凝聚力战斗力,近期,山口镇围绕班子建设队伍建设村级治理强村富民等重点工作,采取会议述职民主测评个别谈话实地查看等方式开展村两委班子年度考核变贵也变强了,RedmiK60Pro评测3299元起的二代骁龙8RedmiK60系列在2022年12月27日发布,RedmiK60Pro带着第二代骁龙82K华星OLED屏幕1920Hz高频PWM调光Redmi史上最强的IMX800主摄首次在附近通行顺畅,真是太高兴了塔克什肯口岸恢复客运通关首日见闻天山网记者张婷1月9日清晨,位于阿勒泰地区青河县境内的塔克什肯口岸国门联检大厅,一面崭新的五星红旗迎着朝阳在晨风中猎猎飘扬。当日10时,随着塔克什肯出入境边防检查站勤务指挥中心下达组图海南昌江春赏木棉红央广网昌江1月7日消息(记者钟宁)1月6日,向往的春天,从一朵木棉花出发2023海南昌江春赏木棉红系列旅游文化活动正式启动。此次活动将持续2个月,包括昌化江星空观赏露营空中木棉嘉年
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