＂一锅出＂是一个听起来很奇怪的名字，其实就是＂主菜和主食放在一起上桌＂的意思。锅里又炖菜又烀饼子，菜炖在锅底，饼子贴在锅边。东北农家的一锅出是用铁锅明火上桌，体现了东北人豪放的性格。多数一锅出里有排骨、油豆角、土豆块，铁锅的四周贴上玉米面的饼子，用料丰富，香气诱人，豆角绿绿的，绵而不过烂，土豆块炖到没有任何棱棱角角的状态，入口即化，而排骨吸收了青菜香味，味道相当不错。
　　当然主菜可以改成鱼、牛肉、排骨、鸡肉等等，也可在锅里放上一圈小花卷，吃起来特别有风味。
　　今天呢，小编为大家分享一款家庭版＂一锅出＂的做法。
　　面团部分
　　食材： 小麦粉 300g、水170ml、酵母3g、葱花、椒盐粉
　　（1）酵母倒进水里化开，再少量多次的加入面粉中，搅成絮状没有干粉就可以，再揉成面团不用很光滑，敷上保鲜膜发酵1小时，可以借助烤箱或者醒发箱；
　　（2）发酵至2倍大，内里呈蜂窝状就好了，取出揉成光滑的面团，再擀成长方形面片，撒入葱花、食用油和椒盐粉，涂抹均匀后像叠被子一样对折；
　　（3）再切成均匀的长条，取2条叠起来，用筷子压一下，抻长，左手往右，右手往左拧成花卷。
　　炖排骨部分
　　食材：排骨 400g、土豆1个、四季豆 400g、香料（葱姜蒜、花椒、干辣椒、八角）、黄豆酱、生抽、老抽、蚝油。
　　（1）排骨冷水下锅，葱姜料酒焯水3至5分钟，洗净沥干水分备用；
　　（2）土豆切滚刀块，四季豆切段，下锅分别煎至半熟捞出备用；排骨下锅里煎一下，然后放入香料爆香；
　　（3）按黄豆酱、生抽、老抽、蚝油大约为1：2：1：1的比例加入调至咸淡适宜，炒匀，倒入没过排骨多一点的水，焖煮25分钟，再倒入土豆四季豆焖煮10分钟；
　　（4） 最后把花卷面团依次码放在炖菜表面，再焖煮10分钟，汤汁略干就好。
　　经验总结：
　　放入花卷面团的时候，水不能太少，和食材差不多的高度，如果不够可以加入开水，免得焖花卷的时候烧干了。
　　嘎嘎香的排骨焖卷子，来上一锅太满足，排骨软烂入味，花卷暄软蓬松，沾着汤汁真的好好吃啊，赶快动手去做吧！

米线怎么做更好吃？作为一个云南人，米线是一日不能少的食物了。可以几天不吃米饭，但是不能一日无米线！在我家大云南，米线的味道已做得炉火纯青，几十种信手拈来。有炸酱的扒猪脚的焖肉的辣鸡的小锅的砂锅的过桥宇航员为何落地后首先想吃襄阳牛肉面？满是红油真有这么好吃？家乡的味道，懂？家乡美味跟好不好吃没有关系，你不喜欢吃不代表别人不喜欢吃，就像你的家乡美食在其他人眼里那完全不能吃，但是对你来说那就是人间美味起来嗨。你还剩作为湖北枣阳的宇航员，从上海人太爱鲜肉月饼了！40年前的南京路上就排长龙，为何魅力这么大？每年临近中秋，很多上海人愿意排队两三个小时驱车十几公里，只为了买上一盒鲜肉月饼。除了因为鲜肉月饼实在好吃，似乎这也是上海人的一种习惯一年不吃上一次鲜肉月饼，不算过中秋。1hr据说，北京稻香村上百种点心，你觉得哪一种最好吃？看来这是一篇稻香村点心的宣传广告题，哈哈哈开玩笑。作为全国最闻名的中式点心品牌，稻香村简直家喻户晓，在早些年物质还比较匮乏的年代，稻香村就是逢年过节走亲戚送礼的绝佳礼品。小法记得小虾和什么包饺子最好吃？虾仁在沿海地区吃法多样，无论怎么制作，都因虾的鲜味提升菜的美味，尤其是喜欢虾仁制作的饺子虾仁肉质弹牙紧实，无论是单个放入饺子馅中，还是剁碎包入，都会增加饺子鲜美口感。韭菜鸡蛋虾仁饺腊肉掺什么菜炒比较好吃？腊（xl同）肉是指肉经腌制后再经过烘烤（或日光下曝晒）的过程所制成的加工品。腊肉的防腐能力强，能延长保存时间，并增添特有的风味，这是与咸肉的主要区别。腊肉并非因为在腊月所制，而为腊兰州人，还记得那些当年红的一塌糊涂的牛肉面馆子吗？上学的时候家里不做早餐，父亲每天都给7角钱，上学前必须吃一个牛大，院子门口就有个牛肉面馆，临夏大塬人开的，没有名字，因为旁边有一栋18层的高楼，大家就都叫他高层牛肉面，那时候的牛肉重庆九街是重庆夜生活最洋气的地方么？重庆九街位于江北区观音桥商圈鲤鱼池路上，九街以时尚潮流炫酷的年轻消费为主要目标客群，以时尚餐饮主题酒吧文化娱乐为主的新兴消费业态，形成重庆独具特色的夜生活的有一张城市名片。在九街，去远方打工时，你最想念家乡哪一道硬菜？喜欢奶奶做的揪面片不爱吃肉，所以只记得家乡的油糊茄子溜肥肠过油肉。炒茄子时我也会配西红柿，好吃。其实我更记得是家乡千变万化的面，擀面拨面剔尖擦圪斗切疙瘩炒饼绿豆面煎饼荞面碗托子莜面请问猪肉柒角二分一斤，在哪个年代？本来不想回答，为实事求是反映当年情况，以正视听而作。我的记忆是从六十年代中期到七十年代末期，长达十五六年的时间，都是这个价钱，我们这里是0。74元市斤。七十年代后，每年夏天还有一段请说出那些你小时候吃到的美食？小时家里穷，冬天啃的冻豆包，春天草甸子上的洋辣灌，酸么浆，都是美食。夏天踩老瓜瓢姥姥家的小筐里的烧饼最诱人，为了吃点儿好吃的，长年想去姥姥家。小母鸡炖土豆块很香，刚啃上一块来了一帮