【中国食品报融媒体】茶是故乡浓，酒是故乡醇。5月19日，在肇东市绿色食品产业园区内，全国著名白酒专家栗永清、中国白酒知名专家高军、中国首席白酒品酒师栗伟等一行6人来到北方栗度酒业有限公司，他们此行是为探营一款新产品。
　　北方栗度酒业有限公司董事长王昆介绍，北方栗度酒业有限公司于2014年开始研发板栗健康型白酒，并于2017年底获得成功，同年底申报国家专利。公司利用板栗作为原料，通过将板栗剥壳、切片、烘干、粉碎、蒸料、拌曲、发酵、蒸馏、摘酒等32道工序，利用纯净水精心酿造，低温固态发酵而成。目前，已有三款产品投入市场，在黑龙江、山东等省份设有直营店，受到消费者好评。
　　专家们深入原料存放、发酵、生产包装等车间，进行调研观摩指导。栗永清对企业生产技术、厂区改造、质量标准及发酵蒸馏工艺等方面深入了解，为企业发展献计把脉，对已出品的板栗养生白酒，进行精心品鉴与悉心指导，点赞这款国内首创的养生白酒。
　　王昆说，北方栗度酒业有限公司主打的魔栗牌板栗酒是以特制豌豆大曲为骨，以燕山精选优质板栗为肉，以纯净弱碱水为血，采取自创东北低温固态长期发酵技术，匠心酿制而成，板栗酿造成酒。酒味清香，饮后回味悠长、绵柔甘甜，具有一定的强筋壮骨、疏通血脉的功效。
　　栗永清说：＂通过实地了解，看到了企业用板栗来酿酒，据所知在全国是首创，把板栗的淀粉、板栗的香味成分、板栗对人体有效的成分通过发酵蒸馏或者其他工艺，将板栗的营养融入到白酒之中，所以这款白酒在原料上有创新，口味上有创新，工艺上也有创新，目前在创新型白酒中是一个难得的新锐产品。＂
　　通讯员：张晓磊；编辑：董新英

炒肉丝，万万不要直接下锅炒，大厨教你正确做法，肉丝滑嫩不粘锅很多朋友比较喜欢吃炒肉丝，但是很多时候做出来的肉丝却不好吃，尤其是自己在家做的时候。教大家一个炒肉丝的方法，这样炒出来的肉丝很嫩，很入味，不仅不腥，而且口感还特别滑嫩，每次做出来都土豆最好吃的做法，淋两个鸡蛋，出锅香甜又解馋，大人小孩抢着吃国以民为本，民以食为天，各位老饕大家好！土豆又叫做马铃薯，是一种根菜兼用的植物，是全球五大农作物之一。它含有丰富的维生素和矿物质，淀粉含量也很高，被誉为人类的第二面包。今天我要教大吃芋头的季节，我家经常这样做，咸香软糯做法简单，一大盘都吃光芋头是我们日常生活中经常食用的一种食物，我们现在把它划分为粗粮，常吃有益身体健康。芋头中含有丰富的维生素C跟蛋白质，淀粉最为突出，很多减肥的朋友会选择用它来做主食，饱腹感强，膳食纤吃鸡肉忌吃什么食物？吃鸡肉忌吃什么食物鸡肉是一种常见的禽肉，营养丰富，可自行根据喜好搭配其他食物食用，无特殊禁忌。有关鸡肉与其他食物相克的言论大多缺乏科学依据，部分说法即便有一定的理论支持，但只要不刻生活中的你，肯定不知道怎么炒茄子，今天教你正确的方式，真香导读茄子是我们生活中一种常见蔬菜，营养价值也是颇高的食物，在一年四季中，很多人都爱吃的一道蔬菜就是红烧茄子，如今我们日常已经可以一年四季买到它了，喜欢的原因是因为炒熟的茄子吃着不仅端午节聚餐，精选13道劲道爽口下饭菜，好吃又好看，全家人都称赞大家好，欢迎大家来到我的美食自媒体，我是美食领域创作者锦绣V山东专注美食，让生活更有味。今天为大家带来了几道家常美食的做法，这几道美食也是深受大家的喜欢，而且是很常见的几道美食。天茅台酒到底喝了有什么益处？为什么卖那么贵？这主要大家冲着茅台酒前董事长季克良透露了茅台酒的两个大秘密而去，第一茅台酒有杀死幽门螺旋杆菌的效果，众所周知幽门螺旋杆菌是列在一类致癌物清单中，实质就是说茅台酒具有杀癌作用。第二茅川酒的六朵金花，剩下郎酒和剑南春没有上市，剑南春春天来了吗？剑南春应该上不了市，口感一般，还死球辣上市了，不一定就好吧，对于我们消费者来说，踏踏实实把酒做好最实在。剑南春，一直不错，没有过多的炒作，广告，良心价格，酒也很不错！剑南春改制遗留中国人吃了几千年的油条豆浆，营养价值在哪里？油条，豆浆，豆腐脑等所有早点食品，本人认为，如果按营养价值来讲，只能是汤类食品才有营养价值，比如豆浆，小豆粥，小米粥，棒子面粥，大米稀饭，羊肉汤，老豆腐，茶汤等，至于早点类主食，本山西地方美食之莜面饺子大家好，我是分享农村生活的老李家。今天继续给大家介绍山西美食。山西的北方因为气候和地理环境的原因，多数以面食为主。智慧的劳动人民，在生活中把面食做出各种花样。除了以白面为主，我们还一斤生牛肉能出多少熟牛肉？一斤生牛肉能出多少熟牛肉？整块做五香牛肉，一斤出半斤。因煮牛肉前先用盐码，盐制一番，生牛肉自然收缩了。红烧牛肉，一斤生肉正常烧熟烧烂，六至七两。水平高的能出7两，一般人最多就是5两