最近天气开始越来越热了。 家里剩下两个茄子。
　　让我们做个凉拌蒜泥茄子吃吧。 凉拌的蒜泥茄子吃起来特别爽口。 喝点小啤酒，吃着凉拌蒜泥茄子，更是别有风味。
　　来看看我是怎么做凉拌茄子的吧！
　　我们先把茄子洗干净，去皮，切成长条。 将小葱、大蒜和香菜洗净，切好备用。
　　然后我们烧一锅水，把茄子条放到锅里的蒸架上，水开后蒸八分钟，蒸好后自然冷却，盛入碗中备用。
　　我们在碗里加入捣碎的大蒜、细香葱和香菜，然后在上面放辣椒碎，然后在锅里放油加热。
　　等油加热到冒烟后，倒油在上面激发香味，然后加盐和醋，加酱油，搅拌均匀，就可以开吃了。
　　这样做出来的茄子吃起来特别爽口，营养也不流失。
　　不会在家做菜的朋友赶紧收藏起来，拿几个茄子按我的方法试一试吧

比枸杞子还营养！有清肝明目的功效，好处多多！本草纲目云春采枸杞叶，名天精草夏采花，名长生草秋采子，名枸杞子冬采根，名地骨皮。可见，枸杞全身都是宝。正值春季，正是吃枸杞叶的好时节，一起来走近这营养美味的叶子吧！枸杞叶的功效枸杞为什么有的饼是半发面的？为什么要半发面，目的是什么？如果全发面可以吗？所谓的半发面，大家很难去理解，怎样能达到半发，这个尺度怎样把握？其实半发面不是直接发到一半的，而是将一斤面团直接发透，然后在烫面三两，也就是面团的三分之一烫面，揉在一起，加5克的面料油熬不好，做菜自然不会好吃，老师傅教你学会这9种料油熬制！熬制料油看似很简单，但是从蔬菜料到香料的选择以及配比，再到油脂的选用火候的控制时间的把控等都至关重要。下文中，我将为大家详细介绍厨房中常用料油的熬制比例和细节，希望能对厨师们有所帮天气热了，6道凉拌菜安排起来，做法简单，爽口开胃，健康过夏天入夏以后，最明显的变化就是温度，尤其到了中午这一会儿，身体受到暑气困扰，变得四肢无力，烦躁不安，倦怠懒散，最重要的是没有食欲，感觉吃什么都不香，其实这都是疰夏的现象，也是夏季常见的晒红薯干，切完就晒容易黑，谨记2个妙招，鲜艳透亮，软糯不干硬晒红薯干，切完就晒容易黑，谨记2个妙招，鲜艳透亮，软糯不干硬红薯不仅可以烤着吃蒸着吃煮红薯粥，还能拿来晒红薯干，每次我看到菜市场上或者超市里的红薯干，就走不动路。但是外面卖的红薯干油饼最老道的做法，金黄酥脆，怎么放都不硬，比油条吃着健康多了油饼最老道的做法，金黄酥脆，怎么放都不硬，比油条吃着健康多了。家常油饼几乎人人爱吃，但是一般人苦于不会做，不知道咋和面，所以烙出来的饼特别硬，口感不好。记得以前没做美食的时候也是爱熬猪油，用水熬还是用油熬？教你正确做法，雪白香浓，1年不会坏熬猪油，用水熬还是用油熬？教你正确做法，雪白香浓，1年不会坏猪油能不能吃？一直是一个备受争议的话题。随着生活水平的提高，城里人基本上都改吃植物油了，认为猪油太油腻，不健康，这种说法长在水里的野菜，吃起来脆嫩爽口，七天摘一次，整个夏天不愁菜说到长在水里的野菜，大家可能会想到莲藕莼菜水笋等，这些蔬菜无一例外，都对水量要求很大，在我们南方地区最常见。今天给大家介绍的这种野菜，也是非常适合在水里养植的，它的名字就叫空心菜。保存豆角有诀窍，放进冰箱冻一冻，放3个月还一样新鲜，收藏了大家好，这里是清清爱做菜，我是清清。夏天来了，豆角也开始大量上市了，人们常说夏天吃豆角好处多，这说法是有依据的。因为夏天的豆角，营养最为丰富，常吃对我们的身体可以起到安养精神消暑化困了累了喝红牛，解锁红牛的花样喝法，清凉解暑，能量满满天热困乏没精神？一分钟学会提神饮品，清凉解暑，能量满满俗话说春困秋乏夏打盹，这反映了不同季节人体不同的生理反应，随着夏天来临，气温逐渐升高，人体大量出汗使水盐代谢失调，胃肠功能减弱入夏姜枣茶，生姜和红枣是绝配，每天喝1碗，应季而食要懂得我妈妈是一个非常注重食养的人，自打我有记忆起，每年入夏后，她就常用生姜和红枣煮着饮用，并称其为姜枣茶。我曾问过她，为什么炎热的夏天里要吃口味这么重的姜？记得妈妈很简单地回了我一句，