国色天香美食菜谱
糖醋水萝卜
【材料】
水萝卜300克,白糖、醋、香油、精盐各适量。
【操作】
1.将水萝卜洗净,切去顶、根后切丝,再用清水投一遍,沥净水分装盘。
2.加入白糖、醋、香油、精盐拌匀即成。
清拌茄子
【材料】嫩茄子500克,香油2汤匙,花椒8粒,香菜2棵,白糖、酱油、米醋各2汤匙,精盐1汤匙,味精、蒜末少许。
【操作】
1.将茄子洗净,削皮,切成小片,放碗内,撒上些盐,放凉水内,泡去茄褐色,捞出放蒸锅内蒸熟,取出晾凉。
2.用酱油、米醋、精盐、味精、蒜末调成调味汁。
3.炒锅置火上烧热,加入香油、花椒炸出香味后,倒入小碗内,放上调味汁,浇在晾凉的茄片上。
4.香菜洗净,切成段,撒在茄片面上拌匀即成。
拍黄瓜
【材料】
鲜嫩黄瓜250克,酱油、醋、香油、芝麻酱、精盐各适量。
【操作】
1.将黄瓜洗净,从中间一剖为二,再用刀平拍,把黄瓜拍酥(以便入味),竖切一刀,斜切成段,整齐地码在盘内。
2.吃时淋入调好的三合油(香油、酱油、醋),浇上用精盐调好的芝麻酱即成。
凉拌腐竹
【材料】
腐竹250克,酱油、醋各25克,香油、味精少许,葱、辣椒粉少许。
【操作】
腐竹用热水泡开,再用开水焯一下,捞出沥去水分,置于盘中,放入酱油、醋、香油、味精、葱末、辣椒粉,拌匀即成。
拌猪耳朵【材料】
熟猪耳350克,榨菜150克,酱油、醋、味精适量。
【操作】
1.将猪耳朵切成细条,放在盘中。
2.榨菜洗净切成细丝。
3.将榨菜丝放在猪耳朵上,放入各种调料拌匀即成。
买猪肉时挑这4个部位准没错,肉质好营养高,再也不怕被糊弄大家好,马上就要过年了,这段时间里,朋友们是不是都在做腊肉,或者是腊肠,为过年做好准备了呢?猪肉作为我们日常生活中都在食用的肉类食材,它的不同部位,口感也会有所不同,做出来的美食也
辣椒种类多3种食物搭配吃营养又美味无论严寒酷暑南方北方男女老少,灼热刺激的辣味已然成了不少人餐桌上不可或缺的味道。但是贪辣可能引起口干舌燥胖子疼痛腹泻等问题。辣椒种类和特点1樱桃类辣椒。叶中等大小,圆形卵圆或椭圆形
从小到大,你觉得什么东西最好吃,而现在很难吃到?回忆杀啊!回答这种问题的时候心里真是五味杂陈。我是农村的,小时候家里穷,说实话一年吃不了几次肉,鸡蛋也不是经常吃,我最喜欢吃的就是我妈妈给我炒的辣椒炒面。现在想起来还会流口水,真的
你在网上买过哪些好吃的东西?简单地说,全国各大农科院和农业大学简直就是隐藏在零食界的扫地僧,它们产品的原料大多产自自家的实验基地,在产地产量和作物管理方面有着得天独厚的优势,而且作为科研的副产品,对品质的把控
家常的小菜怎么才能拌出味来?家常小菜往往都是最新鲜的,因为是我们亲手购买食材调料等烹饪出来,所以往往我们会选择在家里自己做几道小菜吃,而且比起外面的快餐小吃来说,卫生指数肯定高,而且还吃的放心,但是很多时候我
在茅台镇用塑料瓶装的酒招待你你会生气吗?入乡随俗吧,毕竟我们当地人都是拿一个塑料桶装酒或者就是一个裸瓶装酒,但是这个酒肯定就是在吃饭之前,从自己家坛子里舀出来的,新鲜的很。这样的酒你觉得能够差?毕竟朋友们千里迢迢来到我们
白酒泡什么长寿?感谢邀请。酒文化在我们国家有着特殊的地位,亲朋聚会要喝酒,家有喜事要喝酒,同事言欢同样要喝酒纵观多种酒水,白酒在我们国家可谓较为出众,无论是酱香型还是清香型,再或是酱香型,都是各个
三鲜水饺指的是哪3鲜?很多人弄错了,难怪包的水饺不好吃三鲜水饺指的是哪3鲜?很多人弄错了,难怪包的水饺不好吃。哈喽,大家好。我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了,你准备好了吗?水饺是我们北方人最常吃的一种美食啦,次过年或者
土豆不要炒着吃了,教你新做法,汁水多嚼劲足,下饭又解馋特别香国以民为本,民以食为天,各位老饕大家好!今天我要教大家用土豆做一道美食。土豆在中国的种植历史最早可以追溯到明朝,它是除了谷物以外最重要的粮食作物之一,用土豆制做的粉条和薯条是广受大
超市3种便宜酒,都是不加1滴香精的纯粮好酒,可惜很少人知道很多人都说酒如人生。喝完有什么感受,这就需要亲自去尝试,可以说是百尝百味。当然,这也要看品尝的是什么样的白酒,毕竟现在白酒市场有70的白酒,都不是纯粮食酒。如果不是行家,普通人很难
秋天多吃这几道菜,好吃美味有营养最近感觉秋意渐浓,尤其是早晚的凉风让人不得不感知秋天真的到来了,相比于夏天的炎热,秋天是一个很好的养生季节,小编给大家推荐几道非常适合秋天的美食,不仅好吃美味,最重要的是非常有营养