你觉得哪里的面食最好吃？

　　饿的时候哪里的面食都好吃，要说吃过的面食里面最好吃的，自我觉得是河南山西河北交界那片地方做的面好吃，融会贯通，取长补短。有机会想开面馆的可以去那尝尝。
　　土耳其。
　　世界面食看中国    中国 面食看山西     当然山西面食好吃喽
　　我觉得是西安。西安被号称面食王国,当地人把面食做成了许多种形式,花样繁多! 把面食开发的淋漓尽致。
　　我喜欢的几种美食说一下。
　　1；肉夹馍。
　　肉夹馍即肉馅的夹馍，这是两种食物的组合：腊汁肉和白吉馍，也是中国汉堡。白吉馍入口香酥，外皮松脆，内陷绵软，而用猪肉做成的腊汁肉，肥而不腻，汁香肉嫩，相传腊汁肉是由三十多种调料配制而成，配上陈年老汤，让肉质软糯，色泽红润，风味醇香。
　　2；凉皮
　　之所以把凉皮和肉夹馍放在一起，那是因为他俩才是最好的搭档。吃一份肉夹馍不够，吃两份肉夹馍又有点腻，那就来碗凉皮吧。
　　面皮选料精良，工艺严谨，调味讲究，以＂白、薄、光、软、筋、香＂而闻名，凉爽可口，具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口、四季皆宜之特点。
　　3；羊肉泡馍。
　　羊肉泡馍又称羊肉泡、煮馍，主要是由羊肉、粉丝还有烙饼组成。古代的羊肉泡馍是进贡给皇帝的，又称作＂羊羹＂，如今，已经演变成了全民皆可食用的全民食品。
　　羊肉泡馍遍布陕西各地，但最有名的当属西安。好吃的羊肉泡馍对技术要求特别严格，不仅猪肉的工艺要讲究，连泡馍的手法也讲究，馍要掰得越小越好，才能更入味。馍筋光滑，肉料汤浓，美味之余还有暖胃功能，让人食后回味无穷。
　　4；臊子面
　　臊子面的重点不是面，而是汤，臊子汤是臊子面的灵魂。
　　臊子就是肉丁的意思，上好的臊子当然要选择肥嫩带皮的猪肉，七分瘦，三分肥，炒好的肉丁再配以豆腐、鸡蛋、木耳、胡萝卜、蒜苗等，五颜六色，既好看又好吃。
　　5：Biángbiáng面
　　Biángbiáng面又称裤带面，是陕西特有的名小吃，这是通过手工拉成的长宽厚的面条，在制作过程中，会发出Biángbiáng的声音，因此而得名。
　　＂油泼辣子Biángbiáng面＂是陕西流传很久的老话，油泼辣子和裤带面是绝配，拉好的面条，配以青菜、醋、酱油、花椒等佐料调入汤面，捞入面条，淋上合口的辣子油，再以热油淋上，酸辣鲜香。
　　写着又想吃凉皮了。
　　甘肃的面食丰富多彩，品种繁多，那一样面食都非常好吃，以兰州牛肉面为代表的甘肃面食，知名度和普及率最高。当然可不是青海人的兰州牛肉拉面。那真是糟蹋了兰州牛肉面的名声。当然在兰州当地。还有炒面，干拌面，菜拌面，臊子面，浆水面（标配虎皮辣子，红烧排骨，卤猪蹄）太多了，数不胜数。这里就不一一啰嗦了…
　　四川内江和宜宾的面最好吃啦！
　　河南烩面，山西刀削面不错！其实只要料好，南米北面那里的都好吃。
　　当然是甘肃武威，有最爱吃的臊子面，行面，转百刀，韭叶子，拉条子，碱水面，大馒头，胡麻盐卷子，炉盔子，油果子，太多啦。
　　西安