开在美食城里的抖音爆款 10元一个，量大管饱 不过吃的时候要注意 只能从上吃到下 推荐单品 阜阳卷馍、皖北烫面 预估人均 10元左右 新仔经常在抖音上看到这种小吃、定位基本都是安徽等城市、不过现在北京也有啦！ 卷馍在阜阳当地早期称之为粉子馍，也称阜阳春卷。起源于明朝，相传是在明太祖朱元璋和沈万三落泊时所吃，两人因此而桃园结义。 这家小店开在西单明珠八楼的美食城里，摊位不大，在靠近商厦南门的电梯上来就能看到啦。 最引人注目的就是这个在操作台上的大锅，里面炖着鸡柳、卤蛋、面筋和把子肉等，都是可以加到馍里的，价格在2到7元不等。 他家最特别的要数这种卷馍了，薄薄一张却很有韧性，新仔觉得有点像平常吃的凉皮。但据阿姨说，凉皮是蒸的，这种卷馍是一张张煎出来的。每天四点就需要起床制作了，制作很辛苦的。 【素卷馍】是10元一份、里面会放豆芽和卤过的面筋等。 如果想吃荤的，可以尝试下他家的把子肉，五花肉的皮是炸过的，经过卤汁熬煮，几乎不会感到太油腻。 选好的配菜都要在锅里再浸一遍卤汁，据说这样可以让饼皮变得更有滋味。 阿姨的制作速度相当的快，三张馍打底，再放入在拌好的配菜，快速卷成圆锥形就可以吃了。 完整的卷馍最厚实的地方有女生拳头那么大，新仔觉得女生一个人可能吃不下。 吃时一定要从上往下一点点咬，里面的面筋、豆芽海带会越吃越多~（如果从别的地方咬开到话，馍会整个散掉） 需要耐心等待的皖北烫面 除了卷馍，他家还有各种粥类和【皖北烫面】，烫面是淮北地区的特色面食，不过这种烫面目前店里只有一位阿姨会做，所以出品可能会稍慢。看起来有点像粉丝，不过吃起来比粉丝顺滑很多，面条间没有粘连感，新仔觉得还是值得等待的。 正常卷馍里是不放醋的，如果想加，要提前跟阿姨说哦。 店名：安徽阜阳卷馍 地址：西单北大街130号西单明珠8层 营业时间：上午10:00-晚上22:00
把鸡蛋倒入油锅，这做法头一次见，真是高手在民间，上桌就扫光鸡蛋绝对是最常见的食材，鸡蛋的口感和味道非常好，很多朋友比较喜欢吃，尤其是在早餐的时候，吃上一个水煮鸡蛋或者是荷包蛋可以让我们一天都精神满满。虽然鸡蛋的做法比较多，也比较常见，但是入秋后，要多吃南瓜，教你5种做法，简单省事又解馋，上桌抢着吃南瓜浑身都是宝，虽然价格便宜，比较常见，但是营养却很丰富，不仅保护肠胃，清热解毒，还能维持正常视觉促进骨骼的发育。通常南瓜都是直接蒸着吃，其实它的做法非常多，今天就给大家分享几种好入秋后，6种瓜多晒点，晒干后比新鲜的好吃，冬天不用买菜了导语入秋后，6种瓜多晒点，晒干后比新鲜的还要好吃，晒干后，存着冬天炖肉吃，特别香。趁着秋天阳光充足，6种应季瓜类，一次性多晒点，冬天不愁没好菜吃，即便冬天没有新鲜蔬菜，不用买菜也有金鲳鱼和银鲳鱼哪种好吃，有什么差别？同为鲳鱼，但是金的不如银的贵。经常逛市场的应该都知道，银鲳鱼的价格是金鲳鱼的好几倍。贵有贵的道理，壹周君个人觉得银鲳鱼的口感要比金鲳鱼好一些。我们先来明确一下这两种鱼的概念，我们俗皮蛋瘦肉粥别直接下锅煮，牢记3步，15分钟出锅，不腥不柴太好喝食一日三餐，品人间百味，我是熙函，感谢您打开这篇美食文章，如果您喜欢请点击关注，会有更精美的美食奉献给您。秋风起，夜微凉，秋后的北方，早晚温差逐渐拉长，还真有点早穿棉袄午穿纱，围着剖虾从背部还是腹部下刀？差别很大，弄懂后，烹饪出来的虾更美味人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！导读进入秋季，蔬菜尽量地多吃根茎类，肉的话，应该以海鲜为主。八月平常都吃这五种菜，今天教大家做几道家常菜，好吃不上火那么，今天就是我来给大家介绍几个大家平常很喜欢吃的菜和做法第一辣椒不辣椒的，我们都叫它秋葵可能平常大家很少吃吧！建议小伙伴们去买菜买点回来试试做法首先我们把秋葵洗干净，煲开水放点盐去深圳必吃的一道菜是什么？感谢邀请！深圳是一个快速发展的城市，外来人口占了绝大多数，各地美食也是在深圳遍地开花，所以说在深圳最不愁吃不到自己想吃的菜。但是要说深圳当地的特色菜还是得尝尝。深圳当地主要以粤菜为鲜嫩还不腥，酒店大厨分享调卤汁技巧炖牛肉我相信许多人应该都吃过，但是却不一定会做。其实炖牛肉并不复杂，做法就类似于卤菜，只要前期把牛肉切好，中期调卤汁，后期卤入味，出锅绝对是香味扑鼻，无论是做成红烧，又或者是牛肉锅为什么有些淘宝的酱香酒卖家，在你买完酒以后，要你静置48小时再喝呢？这个问题有趣，里面包含一个科学道理，还不需要专业解释。譬如一瓶果汁，或者一瓶其他什么饮料，甚至一瓶矿泉水，您摇摇了喝，再跟放在那没晃动的喝着比比，口感肯定不一样，没有晃动的要比摇晃海苔和紫菜到底是什么关系？在超市选购零食，不少人可能会停在号称低脂的速食海苔区。如果有看配料的习惯，朋友们可能会发现海苔的原料列表里很多时候都只写了紫菜。所以，海苔和紫菜到底是什么关系？今天教你认清楚。海苔