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水煮荷包蛋,煮不圆还冒白沫?学会这个小窍门,保准完整还不粘锅

  世间万物,唯有美食不可辜负,今天小编又来 给大家分享健康美味的食谱了!今天小编要分享的是水煮荷包蛋,在日常生活中很多人都喜欢吃这样一道简单的美食,但是也有很多人都觉得煮荷包蛋好吃却总煮不好,每次不是煮不完整就是一锅的白沫,甚至荷包蛋还容易粘锅。其实水煮荷包蛋看似简单其实大有学问,学会这个小窍门,保准完整还不粘锅。接下来小编把水煮荷包蛋的做法分享给大家,看看你是这么做的吗?
  【水煮荷包蛋】
  【做法】:1.锅里倒入足够的水,加入两勺盐,大火烧开至冒大泡后,把火关至最小,依次敲入鸡蛋。这里记住,一定要等水冒大泡以后,关小火,这样敲入鸡蛋才不会沾锅底。
  2.敲入鸡蛋以后,先不要动它,盖上锅盖继续用小火煮。煮至蛋白凝固以后,用锅铲铲一下鸡蛋底部,这时候会看到有少许蛋白花,不用管它,继续用小火煮。如果这时候用中火或者大火煮,鸡蛋很容易散开,蛋黄会被气泡冲破。
  如果喜欢吃糖心蛋的话,煮至蛋黄稍微凝固就可以了。喜欢熟的荷包蛋就继续盖好再煮几分钟。记住火力还是不能太大,不然会煮出很多白沫。
  经过这简单2步,嫩滑可口的荷包蛋就煮好了,小编给大家总结一下煮荷包蛋的小窍门:一定要等水烧开至冒大泡以后,把火关小才开始打入鸡蛋,盖好锅盖全程小火煮,保准煮出来的荷包蛋完整又漂亮。小伙伴们,你是这么煮 荷包蛋吗?还有什么更好的方法都可以告诉小编,欢迎大家一起讨论~
  小贴士:小编知道许多人煮荷包蛋会加几滴醋,因为醋能让蛋白凝固更快,煮的荷包蛋更完整?小编亲自试验了下,其实加醋煮出来的荷包蛋外形跟不加醋煮的都差不多,下图中你能看出来哪两个荷包蛋时加醋煮的吗?
  大家可以看到右边两个荷包蛋的表面更光滑平整,这是直接煮的哦,而左上角的荷包蛋蛋白部分有少许分层,这是加醋煮的效果!而且用醋煮荷包蛋的蛋白部分比直接煮会更渣一点,口感也没有直接煮的嫩滑,所以小编不建议大家用醋煮哦。
  【本文由叮咚美食原创,严禁盗图,抄袭必究】感谢阅读叮咚美食的原创菜谱,喜欢这个菜谱的话请给我点赞、收藏、转发加关注哦,小编每天都会给大家分享健康美味的食谱~

为什么我说猪肉是最好吃的肉猪肉,绝对是人类餐桌上的顶流。大多时候,猪肉的光环被网红美食完全遮盖,鲜少有人大张旗鼓地宣称对猪肉的喜爱。然而当猪肉界有丝毫风吹草动,相关搜索则扶摇直上,分分钟制霸热搜榜单。从20吃了这么多年的牛肉,最想的还是那口就着酒的酱牛肉在人类日常喜食的三大肉类中,相对于猪肉和禽肉来说,牛肉似乎是一种更有力量的存在。无论是水浒里的绿林好汉,还是金庸武侠中的江湖豪客,在酒楼饭肆坐下,刀剑往桌上一拍,都要吩咐店小二打一入秋后,经常给家人煮这两道降糖菜,开胃降燥,低糖低脂又健康大家好,我是食烟火味,一个喜欢在厨房钻研美食的宝妈,分享简单的食材,家常做法,感受家的味道。人间的烟火,一日三餐,喜欢关注食烟火味。入秋后,经常给家人煮这两道降糖菜,开胃降噪还特美营养和好吃不能兼得?那是你不知道还有白虾现今,在追求健康人群的思想中,味道已经不是选择食物的优先项了。维生素含量脂肪含量蛋白质含量,甚至小到微量元素含量每个人仿佛都成了营养师。可这样的斤斤计较,就能保证身体所需了么?不用中老年人最怕失眠,经常煮这道菜,安神静心,一觉到天亮大家好,我是食烟火味,一个喜欢在厨房钻研美食的宝妈,分享简单的食材,家常做法,感受家的味道。人间的烟火,一日三餐,喜欢关注食烟火味。中老年人最怕失眠,经常给自己煮这道菜,安神静心,一口鱼肉一口饭,鱼肉这样做,我能吃五碗照烧,是日式料理里很常见的一种酱汁,可以说是很多小伙伴日式餐食里最常见的一种口味。鱼,是小食最喜欢的一种食材,香滑软嫩,鲜嫩多汁,对减肥人士更是友好。鱼肉中富含蛋白质,且脂肪含量较鱼头这样做,吃光10分钟,回味一整天关于鱼头的最开始印象,是小时候妈妈总是把鱼肚子上的肉夹给我,自己把头悄悄抿掉,在我疑惑的目光中来上一句妈妈爱吃鱼头。当时我就在想,鱼头到底是什么味道呢,能让妈妈如此热衷。长大后真正夏季饮食要注意什么?你应该进来看看马上就是夏天了。诗人说困人天气日初长。白昼漫长,入夜又晚,容易困顿懒,没精神。但有人却说我爱夏日长。天醒得越来越早,每日睁开眼阳光坦坦荡荡,从对面的大楼缓缓升起,把清晨照亮。天空清牛肉的最佳拍档一定是番茄吧,这道番茄牛腩汤谁能不爱呢著名香港美食家蔡澜先生说过好的人生,从好好吃饭开始。你又有多久没有好好吃饭了?用百米冲刺的速度赶往公司,一边开电脑一边潦草地吃完路边买的早餐,每一个工作日的初始都是这么的仓促和忙乱入秋后给家常煮这菜,被称为绿色安全食品,常吃有助于改善记忆力大家好,我是食烟火味,一个喜欢在厨房钻研美食的宝妈,分享简单的食材,家常做法,感受家的味道。人间的烟火,一日三餐,喜欢关注食烟火味。这菜2块钱1盆,被称为绿色安全食品,常吃有助于改入秋后经常给孩子吃这鱼,营养价值高,读书的孩子越吃越聪明大家好,我是食烟火味,一个喜欢在厨房钻研美食的宝妈,分享简单的食材,家常做法,感受家的味道。人间的烟火,一日三餐,喜欢关注食烟火味。入秋后经常给孩子吃这鱼,营养价值高,读书的孩子越
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