腌制鲜姜具有生津开胃、温中止呕、化痰止咳、发汗解表之功效。主治外感风寒、胃寒呕吐、风寒咳嗽、腹痛腹泻等病症。临床上常用于治疗外感风寒及胃寒呕吐等症，前人称之为 ＂呕家圣药＂。具体的做法如下：
　　一、挑选生姜。选择嫩姜时，一定要挑选饱满、鲜嫩的生姜，这样腌制出来的生姜水分比较多，口感比较好。判断生姜的新鲜程度，可观察生姜的叶子，如果是碧绿的，说明比较新鲜；如果生姜烂了，说明不够新鲜。
　　二、切片晾晒。进行切片前，要先将生姜根和叶子去掉，清洗干净，然后切成薄片。切片时应尽量薄点：切成的片越薄，腌制的生姜越脆，口感也就越好。嫩姜切成薄片后，可进行4—8小时晾晒，去除一部分水分；也可以放入适量的盐，搅拌均匀后，静置6个小时左右腌制去水。切生姜的刀和砧板一定要干净，不要与切荤菜地混在一起，可先进行一下消毒，否则容易生霉。
　　三、腌制生姜。腌制时，将晾干水分后的嫩生姜放在盆里，加点盐均匀地抹开，腌制4小时左右。腌制时间要适当，可挤掉一些水分，注意不要挤得太干，然后放些白糖或冰糖，再搅拌一下。用一个干净的小锅，里面倒入适量的白糖、花椒和大料加水煮开，煮开后放在一旁晾凉待用，再倒入适量白醋。具体的量根据自己的口味而定。
　　四、保存生姜。把腌制好的生姜放在可密闭的容器中，将调好的糖醋水倒进容器里，水量一定要盖过嫩姜。若天气炎热，最好放置在冰箱里。刚刚腌制好的嫩姜有点辣，经冷藏后，辣味会变淡，变得又脆又甜。吃自己腌制的生姜，卫生又干净，也不怕有什么防腐剂、甜蜜素等添加剂；需要吃时，用干净的筷子挑出一点，注意不要搞脏生姜，这样能够放几个月，也可以当作烧菜去腥的佐料。
　　五、注意事项。有些人吃生姜喜欢削皮，这样做不能发挥生姜的整体功效。但值得注意的是，生姜不宜在夜间食用，其姜酚刺激肠道蠕动，白天可以增强脾胃作用，夜晚则成了影响睡眠伤及肠道的一大问题，故夜晚不宜食用，民间俗语云:早上吃姜，胜过吃参汤;晚上吃姜，等于吃砒霜，是有一定道理的。如果喜欢吃甜一点的话就加些糖，特别提醒糖醋水量一定要没过生姜，这样口感才会更好。

世界卫生组织公布的全球十大健康食品世界卫生组织公布的全球十大健康食品20220211185049作者佚名5254买帖修改投诉1。西红柿说到健康抗癌和维生素c，你会想到西红柿，这是非常常见的。你家一公斤多少钱？2。菠保持哪些习惯能让人自然的瘦下来？不节食正常吃饭的那种？失败与成功年轻时不懂事曾经一个月不吃饭，光吃土豆和水果鸡蛋减肥，瘦了不少，但恢复饮食后就反弹了，并且随着饮食不管不顾以及不锻炼，体重又越吹越大。这一次无知的节食减肥昙花一谢，以失败做蛋糕，别只会用烤箱，家里有电饭锅就能做，不会糊锅也不粘底懒人们！懒人们！喜欢吃蛋糕吗？是不是觉得家里没有烤箱，就做不了蛋糕呢？其实你错了，做蛋糕不一定要用烤箱。今天，我就跟您分享电饭锅蛋糕的做法，一个电饭锅就搞定！既简单又好学，一起来看炖羊汤用料太多，难怪不好喝，记住只用3样料，汤浓肉香没膻味入冬后，天气逐渐变冷，里外三层添加衣服，出门还是会被冻透的。要想平稳顺利过冬，要从内而外增加身体的御寒能力。冬天要多吃有营养的食物，多吃热乎的饭菜，尤其是牛羊肉，常吃有保暖御寒的作摆摊做小吃什么生意好？感觉多数人会选择吃烧烤摆摊也是创业，具体做什么小吃，可以根据自己喜好来。喜欢早起可以做早餐，包子，大饼，油条，豆浆，糍饭糕，煎饺，千层饼等。喜欢做中市的可以现炒盒饭，河粉，炒面，炸天气冷，我家超爱吃的一道蒸菜，鲜香味美颜值高，做法还超简单一直以来，排骨在我心中都是非常神奇的食材，即使用最简单的烹饪，都可以让我们轻松获得极棒的味觉享受。当然，我们也不能辜负了这款超棒的食材，所以今天我们就来做一款独具特色的南瓜蒸排骨。竹子简单说，竹筒里面就是空气，只不过成分与普通空气有些差异。至于网上说竹筒里的氧气含量更低等等不一定。实际上，不同品种的竹子，竹筒内的气体成分都不同。根据时节的不同，竹子的生长状态不同炖鲅鱼怎么去腥味？谢邀回答。鲅鱼是我们比较常见的海鱼，营养价值不多说了（自己可以查一下，这里不赘述）。并且鲅鱼刺少肉肥，一般人都能吃。价格也很接地气。总体来说是性价比比较高的海鱼之一。但是这种鱼比较你是怎么跟外地人介绍盘锦的？因为所工作的公司，属于销售企业，且业务差不多全国各地都有分布，所以经常有外地的同事来盘锦进行交流检查学习。。去盘锦火车站接站，自然也成了日常工作中不可忽略的一部分。通常接到他们后，有哪些简单易上手的菜谱？您好，我是小韩美食记小韩！很高兴回答您的问题！美味的菜谱简单做，简单制作依然可以做出非常美味的美食！朋友们能不能给我来个关注，谢谢大家了！首先我们可以用街上经常容易买到的食材来制作石榴哪种好吃？比较好吃的有五个品种1。云南蒙自石榴云南蒙自大约有70多个品种，全山蒙自石榴是现在市面上销量最好的，精选禄子石榴，皮薄子软多汁甜度高。2。河阴石榴驰名全国，畅销各地，子大色红落地不