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2根茄子1块肉,不过油不加水,简单一炒,做出软糯下饭的茄子炒肉

  大家好,这里是【刘一手美食】,关注老刘,每天分享一道好吃又实用的家常菜
  1、茄子肉丝是一道经典的汉族名菜,属于川菜系。茄子是川菜主要传统味型之一。
  2、 今天刘嫂就来分享一下"肉丝炒茄子"做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。
  3、下面开始介绍所需要的食材:
  茄子、青红椒、大蒜、食盐、精肉、大蒜、生姜、小米辣、老抽、白糖、味精
  4、先把洗干净的茄子切去两头,然后刨去外皮,因为茄子比较老,削去外皮吃起来口感比较好。再切成茄子丝,放入大盆中,再放入一勺食盐,揉抓均匀,把茄子的水分腌制出来,腌制十分钟就可以了
  5、一块猪精肉切成肉丝。青红椒从中间破开,把籽去掉,然后切成丝。大蒜生姜分别切片,小米辣切圈,一起放入小碟中备用。茄子腌制时间到时,已经腌出很多水分,用手挤干水分,放入盘中,抖散备用
  6、锅中倒油,再把肉丝下锅翻炒,炒到变色,再放入姜蒜片和小米辣炒香,再放入老抽上色,然后放入茄子下锅翻炒,盐就不用放了,因为腌制的时候已经放过了。
  7、然后关小火调味,放入两小勺白糖、2小勺味精,青红椒也倒进来,开大火翻炒,把青红椒炒制断生就可以出锅了,开胃又下饭的肉丝炒茄子就做好了
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慈禧把光绪皇帝的母亲婉贞,害的生不如死,是真的吗?光绪皇帝的亲生母亲,叶赫那拉婉贞,满洲镶黄旗人,惠政的女儿,慈禧太后的亲妹妹,醇亲王奕譞的嫡福晋。1856年京城选秀,她刚好15岁,按照选秀条件,1316岁的满族女孩都可参加。于是古代穷人为什么不自己去荒郊野外开垦一块荒地自给自足,而要给地主打工?有一个成语叫做道旁苦李。讲的是魏晋时期大名士王戎小的时候有一次和小朋友们出去玩,在一个十字路口看到路旁边有一棵李树,结满了李子,又大又圆,所有小朋友都兴高采烈的去采摘,只有王戎一动一个现代士兵能打多少个二战士兵?我是萨沙,我来回答。说不定直接就被秒杀。其实就士兵单兵设备来说,现代和二战区别不是太大。如果大家都是大白天在近距离交战,现代士兵完全可能被二战士兵秒杀。我们架空一下。比如在斯大林格萧皇后历经六个帝王,为什么李世民还要接她回家?先纠正题主的三个错误,首先,萧皇后所谓经历的第六个帝王就是李世民,所以顶多叫经历了五个帝王后,李世民还要接她回家。第二,萧皇后经历的帝王,并不确切,这里有反王也有可汗。第三题目所谓在没有帮手且死战不退的情况下,你觉得吕布能杀死张飞吗?为什么?吕布与张飞单挑,中途不能有帮手加入,而且必须死战到底吕布能不能杀死张飞?吕布是演义第一战将,如果他与张飞死战到底,我认为,赢的应该是吕布,死的应该是张三爷大家也别着急开喷我既然敢这没有秋裤毛衣古人如何过冬?这几天,我们都沉浸在节日的气氛之中,不知道白雪在情人节和春天还有个约会,悄悄的来到人间,亲吻久违的大地,气温骤降,看来一时半会,还离不开棉服。我们现在御寒有棉服,毛衣,毛裤,那么古如果太平天国推翻了清朝,后面中国的结局会是什么样?这个问题应该改为倘若太平天国推翻了清帝国,后面中国怎么发展?我们进行一个简单的分析。尽管这个分析将会令人脑洞大开,但绝非毫无逻辑。首先,太平天国运动发生于18511864年间。其范刘璋军力比刘备强大,为什么会被刘备打败?倘若刘璋真的那么强大,他还邀刘备入蜀打张鲁干什么呢?应该说,刘璋是个冤大头,遇到刘备这种忘恩负义的人,他算是倒了大霉的。第一,刘璋养肥了刘备的军队刘璋引狼入室,把刘备请到益州,是想假如二战日本不南下而是配合德国攻打苏联,二战的结果是否改变?我是老威,我来回答。如果当时日军没有南下而是配合德国攻打苏联,那么二战的结果虽然不一定能够改变,但是苏联肯定会在德国和日本的夹击下溃亡。德国进攻苏联的巴巴罗萨计划众所周知,德国发动郭靖选择了自己真正喜欢的黄蓉,放弃了蒙古公主华筝,如果放到当今社会他会选谁?不仅是在金庸武侠,就算在所有武侠小说里,要选第一大侠,相信得票最多的应该就是郭靖了。郭靖的侠义精神侠之大者,为国为民,已经冲破了江湖,覆盖到整个民众。对于这样一个盖世豪侠,他的感情孝庄为什么不和皇太极合葬?谢邀。孝庄文皇后博尔济吉特布木布泰是清太宗爱新觉罗皇太极的妃子,顺治帝爱新觉罗福临的生母,作为明清交替的敏感时期,孝庄文皇后的很多细节都被抹上了异样的解读,接下来悦史君将进行探讨和
气泡水你了解多少?自从0糖0脂0卡这样的宣传标语铺天盖地地出现在各种荧幕广告中,气泡水的概念被广为人知。自2013年气泡水被各大国际气泡水品牌巨头以及电商平台强力推广以来,快速发展,近年来更是以其健蒸螃蟹时,冷水蒸还是热水蒸?口感差别很大,难怪螃蟹流黄腥味重中秋节是中国的传统佳节,我们会吃上许许多多美味的传统食物,除了月饼之外,最受到人们喜欢吃的一种食物就是螃蟹了。俗话有西风响蟹脚痒,说的正是每年中秋前后的时节螃蟹的肉非常肥厚,无论什30道美味蒸菜做法大全总是用油炒菜,不仅人会吸进去不少油烟,而且食材的营养也在高温下流失不少。蒸菜则不同,更完整地保留了食物的滋味和营养,原汁原味不说,做法也都意外地简单呢!1。排骨蒸豆腐原料豆腐排骨黄独特的做法,把1张豆腐皮变成年菜!寓意心想事成旗开得胜又到了分享美食的时间呦!哈喽,我是高兴。您的做饭小帮手!浙江人很会吃,前有东坡炖肉后有西湖醋鱼,干炸响铃也是一道杭州菜。俞平伯在略谈杭州北京的饮食一书中记述醋鱼之外如响铃。其制成以如何煮烂这些难熟的食物?你是否也有这样的困扰,煮菜做饭的时候,总会遇上一些很难煮熟的食物,耽误时间,还浪费水电煤气费。今天就来和大家分享一些快速煮烂食物的秘诀!大家不妨试试噢一肉类01猪蹄秘诀木瓜煮猪蹄时卤水制作需要注意的11个问题需要注意的11个问题制作红白卤水过程中的注意事项由于卤水是用水导热介质的烹饪法,它在处理调味料与香料的过程中,以及卤汤中的基本技术要求。1掌握好香料的用量新卤水12。5千克,用60食盐咸味的调味技术及烹饪使用技巧盐不只是增咸,关键在于提味,食盐中的钠离子与食材中的氨基酸相结合形成谷氨酸钠,起到提味提鲜的作用。在国家标准GBT54612016食用盐中规定,精制盐分为三级,优级精制盐的氯化钠含来了,来了,今天中午主打菜欢迎各位朋友来关注番茄烧牛肉。主材是牛肋条肉300克。辅料个西红柿100克。调味料酱姜料酒盐葱草果食用油。步骤1。将牛肉洗净,切成小方块姜切成末和葱切段,备用。2。点火后将油放入锅中。油温5060热今天上一道煎猪扒煎猪扒主材猪后腿瘦肉400克。鲜蘑菇片50克,酸黄瓜75克。辅料盐白葡萄酒辣酱洋葱末鸡蛋白糖白胡椒粉面粉番茄酱食用油。步骤1。将瘦肉切成大片,用刀打松,用盐和白糖白葡萄酒和胡椒粉腌奉上一道素爆炒双脆爆炒双脆。主材山药300克,芦笋300克。辅料泡椒2根香葱2棵调料盐,味精,高汤,香油,食用油。做法1将山药洗净去皮,切成一字状条块,将芦笋清洗干净,去掉根部的老皮切成段摘小葱,洗浓香型白酒的窖香到底是什么味道?相信酒友们在品鉴浓香型白酒的时候经常听到窖香浓郁这个词。窖香是浓香酒中最突出的一种风味,那么这个窖香到底是一种什么味道呢?又是如何形成的呢?今天让我们一起来了解一下这个小知识。窖香