豉油卤狗肉
　　色泽宜人，味道香浓，滑爽细嫩，冬食尤佳。
　　【原料准备】 鲜狗肉1500克，豆豉50克，五香料10克，干辣椒节35克，白
　　酒30克，胡椒面5克，白糖5克，卤水2500克，混合油35克，花椒10克，料酒30克，香菜35克，味精2克。
　　【操作步骤】
　　①将狗肉洗净，沥水，片去筋膜，切成均匀的大块，入开水锅中余一水捞起；豆豉剁成茸。
　　②净锅放火上，加入油烧五成热，加入豆豉茸、干辣椒节炒香，再加入各种调料炒匀，加入卤水烧开捞去渣，改用小火，加入狗肉卤至成熟，捞起冷却，切片人盘，浇入原汁，撒入香菜末即可。
　　【制作关键】
　　狗肉要治净，用小火卤熟，切片要薄而均匀。
　　豉油卤兔腿
　　质地细嫩，醇香浓郁，风味独特，小吃、宴会均宜。
　　【原料准备】
　　鲜兔腿10只，豆豉50克，咖喱粉10克，胡椒面5克，姜片10克，葱白15克，白糖5克，卤水2500克，混合油35克，花椒10克，料酒30克，鸡精2克。
　　【操作步骤】
　　①将兔腿去尽残毛等杂质，在上面均匀地划上几刀，放入开水中搅一下捞起沥干；豆豉剁细成茸。
　　②净锅放火上，放入豆豉茸炒香，加入姜片、葱白炒匀，再加入其他调料炒香，加入卤水，烧开打去浮沫捞去渣，放入兔腿，用小火卤熟，捞起入盘即可。
　　【制作关键】
　　兔腿要选大小均匀的，炒料控制火力，用小火卤熟。
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精选12道美味的家常小炒，简单易操作，下酒又下饭，上班族都爱吃鸡蛋是每天每户必备的食材，营养价值高，而且老少皆宜，今天为大家精选用鸡蛋做的12道家常小菜，好吃又好做，营养又下饭，下班晚餐照做就行。1虾仁滑蛋食材虾仁鸡蛋小葱玉米淀粉1鲜虾仁，清这6种辣椒做法要逆天了！绝对是下饭神菜，零失败入门级快手菜没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程。今天给大家分享6种辣椒做法要逆天了！绝对是下饭神菜，零失败入门级快手菜，快快收藏吧！虎皮辣椒食材辣椒8个食用油2勺盐适量生抽2勺蚝油2勺白糖1勺这才是红烧茄子正确的做法，不用复杂的调料，味美多汁超下饭这才是红烧茄子正确的做法，不用复杂的调料，味美多汁超下饭。茄子在我们日常生活中是很常见的蔬菜，营养非常丰富，茄子内含有大量的维生素E和维生素P，能够抗衰老，对保护心血管也有很大帮助用荠菜包饺子，口感又干又糙？教你一招，饺子柔嫩多汁，鲜美可口用荠菜包饺子，口感又干又糙？教你一招，饺子柔嫩多汁，鲜美可口大家都爱吃饺子吧，我也是，平时没时间，就去超市里买一些冷冻饺子，经常吃猪肉荠菜馅，但还没自己包过。周末和家人去公园玩，带大年初二，这菜记得端上桌，做法特简单，色泽金黄，待客有面子今日是大年初二，虽然大雪纷飞，湖北地区开始飘雪，虽然在雨雪中度过，但是亲朋好友还是需要团聚，尤其是春节后前三天，亲戚之间常常走动。如果家里来亲朋好友，可不能只吃剩菜，需要一些有面子有什么卤鸡调料的配方？卤鸡鲜香味美，肉质软烂，入味好吃，深受大家的喜欢，卤鸡想要好吃，卤水是关键，卤鸡的调料一般有八角桂皮白芷草果糖色盐鸡精等，卤鸡的调料每个人放的都不一样，主要是比例要掌握好，鸡肉是我哪些特色水果新奇观赏性高又好吃？新奇好看又好吃的水果很多啦，特别是奇怪的，观赏性的话，水果大多都是保存不了多久的，不过奇特的水果一般的小地方没有。1。番荔枝番荔枝为热带水果，果实清甜，果肉乳白色，以其独特香味，被为何中医提倡喝黄酒不喝白酒啤酒葡萄酒？黄酒是用谷物作原料，用麦曲或小曲做糖化发酵剂制成的酿造酒。黄酒香气浓郁，甘甜味美，风味醇厚，并含有氨基酸糖醋有机酸和多种维生素等，因而有多种功效，如促进血液循环，补血养颜等。黄酒不臭豆腐酱料怎么配？臭豆腐大家都不陌生，是一种非常好吃的特色小吃，闻着臭吃着香，深受大家的喜欢，臭豆腐想要好吃，酱料也很重要，酱料就是用高汤蒜蓉鸡精白糖淀粉等制作而成，主要是比例要掌握好。臭豆腐相信很茄子全素馅饺子做法是怎样的？感谢邀请。我是铲子爱厨房，一个爱分享的美食博主。茄子全素馅饺子做法是怎样的？我的回答是饺子是中华民族的传统美食，尤其是在北方，不管是过年过节还是招待亲朋好友，经常会选用饺子。饺子不春季饮食多吃甜，这4种食物简单家常，都是网红小吃，照着吃就行春日宜省酸，增甘，以养脾气，所以这时候我们可以试着吃一些带着甜味的食物，比如红枣红豆山药等。今天给大家整理的5种食物都特别家常，而且简单好做，老人小孩都适宜。红豆钵仔糕红豆和钵仔糕