我出生在陕西澄县的一个小村子，从记事起，每年的八月十五中秋节，妈妈都会提前蒸上很多蒸饼，这个蒸饼伴随我长大，在我记忆里，只有八月十五就是吃蒸饼的习俗，至于月饼没有太多的记忆，有也行，没有也可以！这个蒸饼也是圆形薄饼它和月饼一样都是团圆幸福的寓意。
　　妈妈做的蒸饼
　　蒸饼的做法简单得多，做蒸饼的面团与普通馒头的面团基本上没什么两样，不同之处在于，要等面团适当发酵后，在里面放入剁碎的椒叶、茴香、盐这些调料，反复揉搓均匀，然后分成一块小面团，再用短一些的擀面杖分别擀成直径大约10多公分、薄厚1厘米的圆饼，蒸饼就算大功告成。接下来搭锅入笼，在每个蒸饼表面用油刷抹一层食用油，防止蒸的过程中相互粘连，然后一张一张摞在箅子上，就入锅开蒸。蒸的时间、火候等与一般的蒸馍一样。也得40分钟以上，每年中秋不到，妈妈就早早蒸好，等我们美美享用，记忆中，蒸饼虽说只是换了种做法，但是他吃起来是异常的美味。吃的时候，夹上妈妈炒的土豆丝，炒青椒，还有家常的油泼辣子就是世间难有的美味，这个中秋也就过了！
　　吃基本上是中国所有民俗节日的主题，但是在小时候乡村，生活比较艰苦，能有什么更好吃的呢？无非是一把面、一瓢水，变着花样送进嘴，蒸饼也是如此，尽管原材料和做法与馍没多少差异，但由于加了芝麻，茴香，盐，花椒叶，味道就不一样，而且又团圆的美好寄语，妈妈每年做很多蒸饼，还要给左邻右舍送几张，相互尝尝自己家的味道。这小小的蒸饼也让邻里之间的关系更加融洽！妈妈有时还把没吃完的蒸饼晒干存放，空闲时嚼两口也就是咱们现在干馍豆豆。现在想起依然能勾起我的食欲。
　　澄城蒸饼起源于何时，有没有什么典故，这些都无处考证，但有一点可以肯定，蒸饼和中秋明月一样饱满圆润饱满的形态，也是＂天人合一＂的传统文化在民间的朴素反映。在物质丰富的今天，以月饼为主的中秋节日食品异常丰富，配料也从传统的糖、芝麻等到水果、鸡蛋，肉，海鲜等应有尽有，包装更是琳琅满目，让人眼花缭乱，在城市和乡村的角角落落都能买到它们，但是蒸饼的清香依旧在澄县的乡村飘荡，蒸饼依然坚守着它简约淳朴的本色。

小妹家的营养早餐食材南瓜，面粉，白糖，牛奶，酵母粉，水1。把南瓜切片，上锅蒸熟2。取出南瓜压扁捣碎3。碗里温水加入白糖牛奶，搅拌均匀融入中4。倒入面粉，南瓜，酵母粉一起和面5，静置发酵两倍大，取出印度人吃饭习惯拿手抓，那吃火锅怎么弄？也有手来抓吗？在世界上的所有国家中，印度算是一个最不讲卫生的国家了！这个国家的人在恒河洗澡，喝恒河水，把牛尿当作是解药喝下去，就连吃饭，他们都要用手抓，简称手抓饭。那么，吃米饭的时候可以用手抓，立秋过后腌鸭蛋，新手看一遍就会，不用盐水不用泥，28天流油起沙立秋以后，大自然中的万物，从繁荣开始走向萧索，阴气上升，阳气下降，一早一晚，已经能明显感受到一丝凉意，在一年四季中，秋天是一个重要的季节，水果粮食花生红薯大豆都在这个季节收获，每年立秋了，首选这12道适合秋季的菜，进补还解馋，合理贴秋膘不长肉大家好，欢迎大家来到我的美食自媒体，我是美食领域创作者锦绣V山东专注美食，让生活更有味。今天为大家带来了几道家常美食的做法，这几道美食也是深受大家的喜欢，而且是很常见的几道美食。天立秋后要常吃这道菜，肉菜都有营养全，炖一锅吃全家，省事还健康在内蒙的日子真是滋润，家里除了种香瓜还有各种蔬菜，其中属南瓜豆角吃得最多，好些天都没吃够。这不，回来的时候，弟妹给摘了两大筐，回来就赶紧炖了一大锅，惹来家人的一致称赞，都说用肉和这广东人爱吃的肠粉，在家也能做，教你配方和比例，爽滑细腻真解馋广东人爱吃的肠粉，在家也能做，教你配方和比例，爽滑细腻真解馋广东人在吃这一方面，还真是让我大开眼界，他们的各种美食，真的太受欢迎了，其中就有我爱得不少。肠粉马蹄糕叉烧包糯米鸡等等，鸡翅在家做，专治孩子挑食！鲜香下饭又营养孩子可以不喜欢吃鸡肉，但是绝不会不喜欢吃鸡翅。香嫩多汁的鸡翅绝对是孩子的最爱。其实从营养上来讲，孩子吃一些鸡肉好处非常多。首先鸡肉含有大量的优质蛋白，而且鸡翅肉富含胶原蛋白，有增强吃豆腐的时候搭配3种食物，血糖不高肠道不堵豆腐怎么吃更健康？在烹饪豆腐时，单单用豆腐比较单调，通常人们都会将豆腐和其他食材一起搭配食用，那么，豆腐和哪些食物搭配会更健康呢？豆腐和鱼肉一起搭配豆腐和鱼肉相结合在营养价值上能发广东人为什么离不开烧腊，烧腊到底是什么？题主的这一串问题我们一个个的回答吧，先说说广东人为什么离不开烧腊？，这简直就是送分题啊。各种烧腊菜式可以说占据了广东美食的半壁江山，而广东人离不开烧腊这个事情，就跟很多人喜爱自己的今天的早餐，这碗最不起眼的汤是全家人的最爱，不用调料清甜好喝今天的早餐，这碗最不起眼的汤是全家人的最爱，不用调料清甜好喝今天的早餐最抢眼的是蒸蛋，最近天天都有它，四个蛋蒸三碗也刚好，今天的火候控制比较好，嫩嫩的滑滑的表面也特别平，淋上一点儿在家自制螺满地螺蛳，螺蛳粉秘方大公开，在家自制螺蛳粉，螺蛳粉的秘方大探，作为本土的螺蛳粉，我们本地人想把真正柳州风味的螺蛳粉带给这个辣度喜爱吃螺蛳粉的粉。自制螺蛳粉的方案给大家，好吃的东西都是值得等待，因为学习做螺蛳粉