太子参瘦肉汤,广东妈妈常给孩子这样炖,健脾益气,增强体质
嗨!大家好,我是懒猪,今天给大家分享广东人经常给家里孩子煲的一款汤,太子参炖瘦肉汤,太子参性平,味甘,微苦,又名孩儿参,童参,是以慢补著称的补品,可以健脾益气,补益气血,增强体质,提高免疫力,孩子如果脾胃不好,体质比较差,用它来煲汤特别适合,现在来看看这款汤是怎么做的吧!
【太子参炖瘦肉汤】【材料清单】:太子参15克,无花果4颗,陈皮5克,淮山片10克,瘦肉150克,食盐适量,生姜适量
【详细步骤】
1.首先把瘦肉洗干净去掉血水,然后剁成肉末备用。
2.把太子参,无花果,陈皮,淮山片放置碗中用清水浸泡20分钟,浸泡完后把食材清洗干净,刮去陈皮里面的皮囊备用
3.准备一个干净的炖盅,将瘦肉,太子参,无花果,陈皮,淮山片,再加几片生姜一起放入炖盅中,加入清水,隔水炖2小时,最后加盐调味即可。
这道汤味微甘,很多小朋友都爱喝,太子参虽好,但记得一次也不要放太多喔!今天的太子参炖瘦肉汤做法就分享完了,我们下期再见,欢迎大家在评论区留言分享,大家一起互相学习交流,喜欢的记得点个关注哦,如果还没有学会,可以点我头像进去看具体的视频教程,谢谢大家!
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