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街上的老男孩小镇上的人(周娭毑)

  连载文章(36) 小镇上的人—周娭毑
  周嗲嗲、周娭毑(注:小镇上的方言,周爷爷、周奶奶)是我家邻居,也是小镇上的老居民;
  周嗲嗲是小镇上非常有名的牙科医生,自己在家中开设了一个牙科门诊,在十里八乡非常的有名,每天来找周嗲嗲看牙病的人都排成队;周嗲嗲有着自己的规则,从不收徒弟;一年365天每天中午12点到下午2点必须睡午觉,这个时间段是任何人都不能打扰的,更不会看病;儿时蛀牙比较严重,隔三差五的就要上周嗲嗲家看牙,周嗲嗲每次都是很有耐心的给我看,然后会跟我说:没事,等过段时间,我就给你拔了啊;周嗲嗲在小镇上很有威望,而且周嗲嗲都比较严肃,一般都不会跟任何人开玩笑,但周嗲嗲对我确是很和蔼,记得有次晚上,牙疼的非常难受,无奈去找周嗲嗲(注:周嗲嗲晚上是绝对不会给任何人看病的),周嗲嗲也没有生气,只是说道:我先给你含片去痛片啊,晚上光线不好,等明天上午,我就给你把牙拔了啊,这颗牙也该拔了;
  周嗲嗲、周娭毑在小镇上比较受尊重,周嗲嗲的牙医技术好,是受尊重的一方面;另外更重要的一方面是周嗲嗲、周娭毑一生养育了六个孩子,六个孩子全在外地工作;其中第六个孩子,是周嗲嗲、周娭毑一生的骄傲,也是小镇上的骄傲;六叔(注:我们称周嗲嗲的第六个孩子为六叔)是小镇上在上世纪八十年代初走出去的大学生,同时六叔还是省内第一个经济学博士,现在六叔的事迹及出版的书籍都有在小镇博物馆中保存;儿时的小镇,读书人和有读书人的家庭在小镇上是具有比较高的地位,读书人的家长是会受到小镇人尊重的,并且小镇的孩子都会以读书为荣,儿时就经常拿六叔吹牛,因为六叔和我家是邻居;
  儿时记忆中,周娭毑每天就负责定点给周嗲嗲做饭,其他的时间每天都在街上和人聊天;尤其是冬天,手提炭笼(注:小镇上的一种老物件,外观似竹篮子,内置燃烧的木炭,是一种移动式的取暖设备)是周娭毑的标志;周娭毑不识字,也不会讲任何的大道理;但周娭毑总会在无意中去告诉你一些生活和做人的道理;周娭毑从来就不会和人恼,也没有见过周娭毑跟任何人发脾气,当然和周嗲嗲就是例外;周嗲嗲是牙科医生,尤其擅长于做假牙,在给别人做好假牙后,周嗲嗲会给病人吃些坚硬的食品,比喻蚕豆、单晶冰糖等,由吃坚硬食品来测试假牙做的效果和质量;因此周娭毑家常年有零食吃,每每我去周娭毑家,或者周娭毑在门口看到我,都会悄悄的叫住我,然后给我抓把零食吃;
  我家和周娭毑共用一个院子,两家的后门是相连的,周娭毑家只要做好吃的,都会给我盛上一碗,不管什么时候,记得我都在省城读书了,放假回家,周娭毑还会盛上一碗红烧肉给我吃;周娭毑家每炒一道菜都会洗锅(注:儿时小镇家中炒菜一般不洗锅,担心把不多的油水洗掉了),而且一般的情况下:是周娭毑炒菜,周嗲嗲洗锅等配合事项;周嗲嗲、周娭毑每天的炒菜是一种乐趣,或者说听周嗲嗲、周娭毑炒菜时的交流是一种享受;周娭毑在炒菜的过程中,会有各种不同的嫌弃周嗲嗲,如:洗锅不干净、放盐放多了、菜没洗干净等等,反正每天都会有嫌弃周嗲嗲的理由;周嗲嗲在外面很严肃,尤其是对待自己的病人是很严格的,可以称之为不可一世的嚣张,病人要不听他,或者说没有注意保护牙齿等等,周嗲嗲是会骂人的,儿时在家中,经常能够听到周嗲嗲在责怪病人,而病人还不敢反驳;不过在每天做饭的时候,"不可一世"的周嗲嗲就剩下不停的检讨自己的份了;父亲在世的时候,每天就最喜欢偷听周娭毑家炒菜时候的沟通,而且还经常和母亲一起偷听;那个时候,偷听周娭毑家炒菜是父母亲的一种乐趣;当然这种机会也就我家才有,其他人是听不到的,因为我们两家共用一个院子,厨房都挨着院子;
  记得我在参加高考的那年,母亲其实非常担忧,担心我考不上大学,也不敢过多的问我,害怕影响我的状态;那时每天晚上周娭毑都会来我家看电视,和母亲聊天;母亲应该是把这种担忧有跟周娭毑聊起;记得在高考结束后的一个晚上,周嗲嗲和周娭毑同时来到我家,先是询问我考试的情况,因我们那个年代高考是先填志愿,后参加考试的,而且估分是和同学们一起对答案,然后粗体的估算自己的可能的考分,误差率比较大;在得知我的状态不好的情况下,周嗲嗲和周娭毑很郑重的跟母亲说:"没事的,如果不复读的话,就让孩子跟我来学牙医,我从来不收徒弟,就收他一个啊,我把所有的技术都传给他,等我老(注:小镇方言,代表死)了后,我的这个牙科门诊就是他的,我家的孩子也没人来继承我的手艺;我这手艺发不了财,但绝对饿不死,我家六个孩子就全靠我这个手艺养活的";当周嗲嗲说完后,周娭毑接着说:"二伢子,是我们看着长大,是个孝顺的好孩子,我们都喜欢他,我在家周嗲嗲商量了半天,想着如果考不上啊,得给孩子找个事情做,不能耽误了孩子,跟周嗲学牙医,是最好的,周嗲没有一个徒弟,二伢子就是周嗲唯一的徒弟,等我们老了啊,周嗲的手艺也没有丢,还用现有的门诊,那些老病人也能找到";母亲听完后,我看到母亲的眼角都红了,周嗲嗲、周娭毑没有什么的豪言壮语,也没有任何的修饰,就是简单的一句话:"孩子不读书,总的干点事情";而且为了我可以破坏自己一辈子立下的规矩;
  记得在十多年前,周娭毑还在世,有次我出差路过小镇,顺便去小镇上探望了周娭毑;那时周嗲嗲已经离世,周娭毑也没有以前那么精神了,腿脚也不方便;在进门的那一刻,周娭毑看着我,摸着我的头,对我说:回来了啊,周娭毑的柜子里已经没有吃的了啊,不能给你吃的了啊;在那一刻,周娭毑和我眼镜都红了,眼角都有泪话流出;
  小镇的人,小镇的情,小镇的恩;今生今世是无法忘却的,同时今生今世也是无法报答;唯独每天记录一些,每天记录一点,真的担心有一天,都忘记了;
  2021年09月26日 北京朝阳门
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好吃下饭的家常菜,简单易学,大人小孩都爱吃好吃下饭的家常菜,简单易学,大人小孩都爱吃俗话说,民以食为天,一日三餐总是少不了的,可每天来来回回都是吃那几样菜,总难免会厌倦,小孩吃多了觉得不好吃,久而久之就会形成厌食症,大人吃葡萄酒有没有保质期?过期葡萄酒喝了会怎么样?看看内行人怎么说酒是我们日常生活中不可缺少的一种饮品,相信在我们的身边很多人都有喝过酒,酒的品种也非常的多,不过最常见的大种类也就白酒啤酒还有葡萄酒三种了,葡萄酒在我国发展速度还是非常快的,毕竟人越吃越瘦的20道经典素菜,好吃有营养,还不长肉肉,春天要多吃!家常菜蒜香秋葵用料秋葵10根盐适量食用油几滴生抽两勺香醋一勺蒜瓣4瓣葱花适量白芝麻适量小米辣一个或更多辣椒油半勺芝麻油半勺白糖少许做法秋葵洗净。淡盐水泡一会。水烧开,放少许盐。放秋构树穗多吃可以吗?桃妹来解答。构树穗多吃可以吗?那要看你多吃到那个程度,适量多吃没有任何问题,但吃得太多,馒头都能噎死人,更不要说构树穗了。所以,吃到心仪的东西,多吃几口也无妨。构树穗桃妹这里叫狗尾饭店里的泡椒萝卜是怎样泡制的?泡椒萝卜基础是泡椒水和腌汁。1准备食材。白萝卜600克胡萝卜400克清洗干净,切成0。5厘米见方3厘米长的条,撒些盐放阴凉通风处1天左右,萝条发蔫时,沥干水分待用。2泡椒100克,它被称为辣椒中的劳斯莱斯,一斤卖到280元!自从辣椒400前传入中国后,便成为中国最重要的调味食材之一。说起辣椒所有人都不陌生,对辣椒的赞美词语也很多,从辣度上价格上参差不齐,今天我为全国读者介绍一下,曾经价格能卖到280元北京脏摊里的食品人类学最近,认识一个特别会吃的北京朋友。他连续一周天天吹新新湘菜。看他吹得那么凶,我不去尝尝那还好意思吗?结果去了以后,觉得很一般,服务员根本顾不上管你,差不多半小时才上菜。即便如此,餐它比牛肉贵,比鲍鱼鲜,孩子常吃不愁长不高,条件允许每周吃一次由于个头矮,经常被老公调侃为三等残疾,有了孩子以后,家里人也总担心孩子身高会遗传我,总有亲朋好友提醒我,带孩子到医院检测骨龄,能预测身高,每每听到这些善意的提醒,我总是笑而不语,其美味食谱几款干炸椒盐菜品制作方法椒盐基围虾主料基围虾250克调料精盐20克,味精1克,花椒面5克,干细淀粉50克,料酒20克,精炼油1000克(耗50克)。制作锅置小火上,放入精盐炒香,加入味精花椒面对匀成椒盐味4月新菜你准备了吗?粒粒香黑米香酥春卷肉馅煎饺五彩缤纷铁板芥兰洛馍卷时蔬铁板长条茄四喜丸子卤水拼盘大盘鸡南瓜酥凉拌海鱼皮二代酸菜鱼咸鱼鱼香草刺参大拼盘精品小位水晶绿豆粉道济牛肉干锅青鱼核桃包黄豆焖猪尾最霸气的水果是啥?号称一果上市,百果让路的它,谁都喜欢吃说到最霸气的水果,不得不说说荔枝。荔枝的大名无人不知无人不晓,除此之外,其口感之美,更是颇受人们喜爱。荔枝的大名,可以说与那句一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来有很大的关系。不知是荔枝
你的下饭神器是哪道菜?哈哈,这个问题非常好。对我来说,下饭神器是什么呢,我是东北人,那肯定是东北酸菜,每到冬天来临,家家都腌制大白菜,一个月后就可以吃上地道的酸菜五花肉炖粉条了,每当吃这道菜时候,特别有你还记得哪些童年最喜爱的零食?时间飞速流逝,现在80后的我们从青年慢慢变成大叔了。童年美好的回忆,永远记在我们心中。小时候的零食虽然种类不多,我们从来没有嫌弃过。健力宝饮料记得小时候零花钱都没有,只有偷偷的拿钱你还记得小时候过年,值得怀念的最幸福时刻吗?与父母一起过年,特别是发押岁钱的时刻堆雪人,打雪仗小时候年关将至,我每天望着堡子梁,盼着在邻近公社工作的父亲回家,爷爷也不时在问我。父亲回家过年买来的东西真多,有给爷爷的茶叶,走亲牛肉怎么做你们觉得最好吃?家常酱牛肉材料牛肉400克盐10克,白砂糖15克,料酒45毫升,黄酱100克,八角2粒,花椒桂皮葱姜做法1将牛肉用流动的清水冲洗一下,目的是去除表面的污物。2将牛肉放入煮锅中,加入大家吃过最奇葩的海鲜是什么?墨鱼汁海鲜饭当年第一次点的墨鱼汁海鲜饭,是否记忆犹新?黑乎乎的一盘饭几乎把食欲降到了负值,墨鱼汁还能吃?西班牙人还真是想得出来!,不过少数人尝过之后觉得味道还不错。腐烂的鲨鱼肉冰岛卤肉配方及制作步骤有哪些?这是我的卤水配方首先是香料部分八角25克桂皮15克小茴香20克甘草10克三奈10克花椒20克砂仁10克草果15克丁香5克卤肉的最重要的特色就是卤香味,也就是香料的香味,所以香料自然为什么深圳市场来自云南湖南湖北东北的疏菜虽然贵但很受欢迎?深圳夲地蔬菜确实味道很差,淡而无味,该柔的不柔,该脆的不脆,该香的不香,该甜的不甜,千篇一律,没有各种蔬菜的独特味道和口感,湖南菜几十年来一直保持各种蔬菜的特色,最典型的辣椒,好辣滕州是山东省的县级市,有许多美食特产,你知道哪些滕州的美食?滕州,原是枣庄直辖县,后升级成县级市,位于山东省南部,是山东省生态旅游示范市,有许多美景值得一览。除了美景外,滕州的许多美食小吃也味道很棒,不容错过,下面给大家分享一下到了滕州有哪兰州拉面的配方是什么?你好很高兴回答你的这个问题,先做个简单的自我介绍,本人从事兰州牛肉面行业多年,对于拉面的制作是非常专业的,下面咱们就针对你的问题简单的说下。要想知道兰州拉面的配方,首先就要对兰州拉减肥期间前一天吃了高热量夜宵,第二天怎么让热量快速排出体外?在我们生活中,虽然自己想减肥,但是由于各种原因,可能是控制不住自己的嘴,也有可能是什么因为心里问题跟朋友在一起想大吃一顿等等原因,导致自己吃的过多了。我们都知道,吃多了就胖,那么该家常菜菜谱做法10泡椒田鸡用料田鸡500克泡椒50克泡姜50克葱1根香菜2根泡椒水12碗红烧酱油2汤匙盐2茶匙糖1茶匙花雕酒1汤匙油3汤匙实践青蛙,腌姜,洋葱,香菜,泡泡准备好了。青蛙洗净沥干,腌姜