一提到苦瓜，很多人首先想到的是苦瓜那种苦涩的口感，有人喜欢苦瓜的苦味，也有人对苦瓜嗤之以鼻，其实苦瓜的营养价值非常丰富，夏天的时候可以多吃一些。
　　今天，给大家分享苦瓜的一种新吃法，配上鸡蛋，吃起来没那么苦，而且口感更为丰富，看着也很漂亮，这样做营养加倍，而且孩子也爱吃，一起来看看吧。
　　食材准备：苦瓜、鸡蛋、大蒜、小米椒、小葱、白醋、生抽、蚝油、鸡精、白糖、盐、食用油
　　具体步骤：
　　1、准备两个新鲜的苦瓜，清洗干净后切掉苦瓜的两端，然后从中间对半切开，用勺子刮掉苦瓜的瓜瓤，将苦瓜中的白筋膜清理干净备用；大蒜去掉外皮切成蒜末，小米椒切成小圈，小葱切成葱花备用；
　　2、起锅，锅中倒入适量清水，开大火煮开后加入适量食用油、食盐、白醋，然后下入处理好的苦瓜，开大火煮一分钟，一分钟后将苦瓜捞出，放入冷水中过凉，过量后沥干水分备用；
　　3、准备两个碗以及三个鸡蛋，先将鸡蛋破开一个小洞，将鸡蛋的蛋白先打出来，再将蛋黄打入另一个碗中，蛋黄和蛋白分开放置，将蛋黄搅打均匀备用；
　　4、起锅，锅中倒入适量清水，将苦瓜放在蒸架上，然后将蛋白倒入苦瓜中，倒到瓜瓤位置的一半就可以了，然后盖上锅盖开大火蒸三分钟，三分钟后打开锅盖，然后再倒入一半的蛋黄，盖上锅盖继续开大火蒸三分钟，三分钟后将苦瓜取出，稍微放凉后，将苦瓜切成小块，全部切好后摆好盘备用；
　　5、先调出一碗料汁，碗中加入切好的蒜末、小米椒以及葱花，然后烧适量热油，淋在葱花、蒜末、小米椒上，激发出香味，然后开始调味，加入适量盐、生抽、蚝油、鸡精、白糖，用勺子搅拌均匀，料汁就调制好了，将切好的苦瓜蒸蛋沾一下料汁再食用，鲜香味美，营养丰富，还特别好吃。
　　小贴士：
　　1、苦瓜烹饪前焯水，焯水可以去除掉苦瓜的一部分苦味，吃起来就不会那么苦了。
　　2、大蒜、葱花、小米椒用热油淋一下，激发出香味，这样料汁更香。

广东历史上的各大名酒，玉冰烧榜上有名，广东茅台名气颇高在白酒圈子，很多人都觉得广东没有好酒，殊不知隶属岭南的广东其实是我国酒文化的发源地之一，早在唐代的粤西偶记中就有记载平乐等府深山中，猿猴极多，善采百花酿酒。樵子入山得其巢穴者，其酒3款名气曾经不输茅台的好酒，如今却时过境迁无人问津，太悲哀了如今，每每聊到那款白酒出名，大家都会说茅台或者五粮液，似乎除了这两个白酒品牌之外，就没有其它好酒了一样。其实我国的白酒文化源远流长，白酒能陪伴我们从年少到年老，一定不会全是茅台和五老村长酒VS好村长酒，这些让人哭笑不得的山寨酒，你上过当吗？大家都知道，白酒文化在我们国家源远流长，在几千年的历史长河中，它们经历过岁月的洗涤之后仍焕发出不一样的光彩。也正是因为这样，市面上诞生了不少家喻户晓的白酒品牌，如茅台五粮液等等大牌五粮液和茅台角逐，浓香和酱香之争无休止，要如何才能分出胜负？众所周知，我国的白酒香型众多，其中有清香浓香酱香米香是四大基本香型。不同的酒友对不同的香型白酒都有着特殊的感情，也正是因为这样，这些年衍生出了不少关于浓香与酱香之争的话题。有人说，广东省的4大好酒，每一款口感都十分不错，可惜知道的人却不多大家有没有发现，每每聊起哪个省份的人酒量好的时候，广东都特别没有排面，广东人酒量不好广东省没有好酒似乎已经成为了白酒圈的共识。其实，广东的酒文化也是源远流长，博大精深的。在历史的长山东省的4大好酒，每一款口感都十分不错，可惜知道的人却不多相信有看过各省份酒量排行版的酒友都知道，山东省一直都是名列前茅的存在。确实，山东酒友们的酒量都非常好，并且这里酒文化也源远流长，三碗白酒不过岗，武松打老虎的故事可谓是家喻户晓了。可世界上最贵的5瓶白酒，赖茅汾酒上榜，一口就价值一辆小汽车大家都知道，我国的酒文化源远流长，博大精深。特别是白酒，对于我们而言不仅仅是生活上的物质产品，更多时候是可以收藏的精神寄托。所以很多酒友都喜欢收藏白酒，把自己家里的酒柜装得满满的，不输大牌的3大好酒，每一款口感都十分不错，可惜知道的人却不多我们常说酒香不怕巷子深，可现实来说酒香其实也怕巷子深的。如今我们中国的白酒市场竞争如此的激烈，多少好酒在历史的长河中浮沉，可能红极一时，也可能仅限当地流行，但最终都没有激起太大的水浙江省的4大好酒，每一款口感都十分不错，可惜知道的人却不多浙江省，素来有鱼米之乡之称，也是全国著名的旅游省份。而如果提到浙江省的酒文化，很多人可能就会想到黄酒，毕竟浙江的黄酒可是全国有名的。那么，浙江除了黄酒之外，还有没有其它的好酒特别是安徽省的4大好酒，每一款口感都十分不错，可惜知道的人却不多大家都知道，我国的每个省份酒文化都有着自己的特色，有一些省份的酒友酒量特别好，安徽省便是其中之一。特别是在安徽北部地区，有着天上麻雀都能喝三两的说法，可见安徽的酒友对白酒的喜爱。不湖北省的4大好酒，每一款口感都十分不错，可惜知道的人却不多一直以来，湖北在白酒圈子之中都是比较低调的存在，事实上，湖北的白酒产销量在全国是名列前茅的。这里拥有着源远流长博大精深的酿酒文化，在历史长河的发展中，也诞生了不少好的白酒。不过，如