你儿时的记忆里,哈尔滨哪些美食让你至今难忘?
都说人老多情,我还没老到眯眼晒太阳的时候,但也时常陷入回忆。
我的儿时,物质还有些匮乏,曾经一盘花生米都是过年餐桌上的好菜。但那时候吃啥都香,好多东西至今难忘。
我的童年是在老道外度过的,附近有南头道街副食品商店,那里和当年的奋斗副食、道里区八杂市都是最受欢迎的商场。
小时候的南头道街副食品商店,商品应有尽有,超大的水池子里养着活鱼,由于道外人都是平民百姓,很多东西都买不起,经常有南岗道里区的老干部们来这里买稀缺货。
在这里,我第一次吃到了果丹皮、秋梨果脯、酸枣粉,还有水点心。
所谓水点心,其实就是现在的生日蛋糕,切成三角形,放在塑料盒里。不过,那是四十年前的哈尔滨。
小时候我天天去南头副食,每次都去糕点部去看看"水点心",那时候的点心都是"干点",比如饼干长白糕之类的,好多天我都很好奇水点心是什么味。后来,姥爷看我太想吃了,就给我钱,买了一块。哇,奶油喔,从此我爱上了奶油。
老道外就是个美食天堂,南头道街水楼子附近那几家饭店,一到中午,家家满员,炒菜的香气,能飘出一整条街。他们卖的烧饼,不用吃菜,都能一口气吃好几个,真香。每到中午,去买烧饼,家家排队,家家的烧饼都好吃,分量也足,先是三分钱一个,后来五分钱一个、一角钱一个。还有香香的豆腐脑!
年轻时,我最喜欢吃点心,可能这是满族人的遗传吧,萨其马、牛舌酥、修古丽姆、水泡饼、枣泥糕,都是我的最爱!
夏天,我最喜欢老鼎丰冰棍、三八饭店的冰糕,最热的暑假里,会和小姨、邻居一起,在傍晚去那里吃冰糕,那时候的冰糕,真是牛奶和鸡蛋搅拌出来的,真香啊,奶油味十足。
那时候的傍晚常常有穿着白跨栏背心、大短裤、脚踩拖鞋的青年男子,骑着二八自行车去老鼎丰、三八饭店去买冰棍,每次都是买一暖瓶冰棍,就是那种塑料壳水银内胆的暖水瓶。
哎呀,好吃的太多了,九十年代,常去吃马迭尔的葡萄干小面包,3元一只,再来一碗白瓷碗老酸奶,5块钱一碗,浓稠的成坨,上面放一勺白糖,太美的一顿大餐。不过,我记得好像后来白糖单收钱了。
还有南岗大世界旁边的南极冷饮厅,大羊肉串、冰淇淋、酸奶。去那里,都是和同学一起去的,超大的冷饮厅,常座无虚席,经常要排队等座。
吃完冷饮,是一定要去旁边的奋斗副食的,我最喜欢去奋斗副食买果丹皮,那时候果丹皮是论斤称的,我总是买一大卷,是不是十块钱一斤?忘了。
那时候每周都去一次奋斗副食,买各种蛋糕点心,我最喜欢的是修古丽姆,现在秋林还有这种点心,其它地方买的,都是人造奶油做成的。
其次,我喜欢的点心是萨其马和水泡饼,哎呀,写到这里,我才发觉,我已经很久没去奋斗副食了,不知那里怎样了。
还有老秋林新秋林,都是我常去的地方。我曾在新秋林花十几块钱买了一大块一米见方的布料,就是在一楼卖布料的地方买的,又在旁边把布料码的边,作为三角巾戴头上,戴了好几年,现在这块布料还压在箱底呢。下面配的图片里,我戴的就是这条丝巾。
再说说道里第一副食吧,这也是我常逛的地方,那里曾经卖过一种面包,长方形,很像没有切片的吐司面包,那么大一个,三块钱一只,当主食每顿能吃半个,味道超好。
还有好多啊,写不完了,不写了,越写越馋!
高粱饴糖,杂瓣糖,胶皮糖。江米条,光头糕点,蛋糕?三分五分钱一根的冰棍。葵花籽。
南极冷饮的电烤串、瓷瓶酸奶、冰点生日蛋糕上面是酸奶油的。
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