上一篇写上海老字号餐厅测评 南翔小笼、大壶春生煎、光明邨月饼、红寶石蛋糕：越老不代表越好 最大的收获是知道了 为什么上海户口特别难进 这不仅是社会福利的差异 没有上海户籍 10万以上的房肯定买不起 所以不可以对本地食物进行点评 但胖崽毕竟已熟练掌握不同地域不同年龄骂人风格差距 所以当（比大部分城市比例高一些的）小部分（也不知道是不是）上海人骂我时，我立刻跑到上海人那一边 这一期 测评上海开业时间远远达不到购房资格的外来网红餐厅 上海部分网红餐厅测评 服 务 毕竟＂学好才要三年＂ 别看开业时间不长 服务已经提前30年实现＂老字号化＂ 每次与店员的交流 我都忍不住怀疑自己的眼睛是太阳或人心 无法直视 裕兴记 评价：3.8星（考虑价格） 1、出名原因&环境&价格 苏州百年老字号 上过舌尖上的中国且不是3 因为游客的身份 且这家店也没有比较耐心名字叫——自助餐机的店员 所以虽然看上去选择很多 可选范围也就几个 但是风镇大肉18元，面底8元 而本店招牌里的风镇大肉面是30元 … 这4元的差价，是给它俩牵线的媒人费吗 2、面 说实话，在南北方所有面食中 我可以不加任何肉菜吃得很香的 只有泡面 所以在胖崽的标准里： 面只分种类，不分优劣 胖崽在上海吃过的面 面条中的小麦味像中国年收入低于1万的群体 明明是真实存在的，大部分的我们却基本感受不到 裕兴记的面 口感是感觉在熟前3秒捞起的偏硬 3、浇头 三虾面 128元 当充分发挥游客心态还是觉得贵时 我立刻推荐饭友点，分了一点试试 这碗面就像诺兰的电影不只信条 应该很好，但是我不懂 对比胖崽常吃的白灼虾 从吃出的虾仁（没什么）味道跟（没什么）口感 （只能）通过肉眼感受出，剥壳应该很难 … 对比吃过的虾仁 是用上＂神仙水＂并产生＂广告宣传效果＂的弹度跟新鲜度 回来看点评才了解另外两虾是虾籽与虾黄 不用吃都可以感受出：原材料摄取很有难度 搅拌在面里整体吃偏干 比较清淡 虾仁蟹粉面 原价88元，团购68元 任何食物加了＂蟹粉＂ 就像电影的制作团队是＂开心麻花＂ 基本都会觉得＂值回票价＂ 相比较三虾面，这碗68的虾仁蟹粉面像爆米花商业电影 充满香气的蟹粉是一眼能看出＂很贵＂的特效 … 加入浇头搅拌后比较湿润的面条口感 是大众都能理解的剧情 也跟这类电影一样 结束后没有3刷的欲望 但吃的整个过程中很开心 蟹黄鱼 评价：2.9星（考虑价格） 1、环境&价格 平均花88在很挤的环境快速吃一顿简餐 很像进了在中国开的日式拉面馆/丼饭店 2、食物测评 蟹黄鱼面 88元 本来这类网红店就像贺岁档里的卡通片 也没有太大期待 但把＂蟹粉、黄花鱼、面＂组合在一起就像刷屏的宣传片《啥是佩奇》 实际吃起来果然就是入场看了《小猪佩奇过大年》 组合在一起很强行 单吃蟹粉，都没有蟹粉的香气 汤底跟鱼一样清淡 也不是说难以下咽 花88元吃了这碗面的心情 是背过一遍六级词汇书，考试前一晚做完第10套模拟题 最后考了420-424之间的分数那种不甘 XX BURGER 评价：3星（考虑环境） 1、出名原因&环境 蔡徐坤同款汉堡 这家汉堡店在这条街上的存在感仿佛蔡徐坤的伴舞 根本不会被留意到 店内单车单行道的宽 还不如公园长椅舒适的2张凳子堂食区 让端着吃的每个人都仿佛 自动写着备注＂蔡徐坤粉丝＂ 或＂蔡徐坤粉丝的对象＂ 2、食物测评 招牌和牛芝士堡 39元 整个汉堡，只有肉有温度 跟很多非美国品牌的美式汉堡一样 什么菜都有：生菜、番茄、洋葱 什么酱都含：芝士、沙拉酱 牛肉快赶上巨无霸单层牛肉的薄度 所以不太有口感 调味比较突出的是咸 秘制鸡粉薯条 19元 薯条比汉堡好 至少温度上吃得出真的是现炸 鸡粉就是嘉顿鸡片饼干上白色的调味粉 加了很多调料 但味觉只能分辨出咸的那种零食香 Popeyes 评价：3.6星（不排队） 1、出名原因&环境 开业时创下3小时+的排队记录的炸鸡 从店内老年人也是重要的顾客群体 最大的卖点应该是饮料无限畅饮 2、食物测评 秘制带骨鸡 15元/1块 味道跟肉的质感都很像麦当劳的5g炸鸡 够嫩，没什么调味 但皮的部分比5g炸鸡更脆 全美最红的炸鸡 在中国适合作为不排队的快餐选项之一 从逻辑，很合理 总 结 以上的店，我会推荐同样是游客的朋友特意去吃的——裕兴记 但吃过一次的我自己，下次会选择其他面店试试 以上满分5星，合格3.5星，优秀4星，值得专门去4.5星 不要再让我这种人回家吃大饼、吃辣椒 我是广东人， 回家是吃肠粉