主料 素鸡130克 菜心 125克 辅料 水淀粉适量 油3汤勺 盐1.5勺 味精 0.5勺 天菜芯素鸡羹的做法 1.食材:小素鸡、天菜芯(已洗净)、水淀粉 2.将小素鸡放在案板上切开,待用 3.将已洗净的天菜芯放在案板上切开 4.在锅中加入2汤勺油烧热,下入天菜芯和小素鸡翻炒翻炒 5.接着,加适量的清水煮开,煮至天菜芯菜梗熟软 6.然后,加1.5勺盐 7.加0.5勺 味精 8.调味翻匀 9.最后,倒入水淀粉 10.勾芡翻匀,即可