盛夏已至,小暑到啦,吃点什么过小暑呢
小暑一来,便拉开了盛夏的序幕。
此时天空如烧炽一般,大地上充斥着热浪,不再有凉风,正如韩愈所说:"如坐深甑(zèng)遭蒸炊"。
农谚说:"小暑大暑,上蒸下煮",此刻人间宛如大蒸笼,狗吐舌头,猫眯着眼,人也不得不避其锋芒,纷纷躲进空调房。
农历6月,是一年的中轴。《黄帝内经》说这个月是"溽暑至,大雨时行,寒热互至"。
面对伏天,唯有"潜伏"。正如古人言:应夏藏,闭门谢客。
那我们应该吃什么,能健康、轻松地度过这个酷热的夏天呢
吃伏姜 | 冬吃萝卜夏吃姜
俗话说,冬吃萝卜夏吃姜。
夏天天气炎热,人们为贪图凉快,都会习惯性的往胃里塞许多的冷饮、冰镇啤酒等寒凉之品,所以很容易"胃中虚冷",导致腹泻频发。
民间有句谚语说:"夏天一日三片姜,不劳医生开药方"。
如果你吃不了生姜,不妨来一杯红糖姜茶,红糖的香甜中和了生姜的辛辣,暖胃又强身。
吃伏面丨头伏饺子二伏面
五谷为养,面食是最能养人,也最能补充人的精气神的吃食。
入伏之时,刚好是我国小麦生产区麦收不足一个月的时候,家家麦满仓,而到了伏天人们精神委顿,食欲不佳,这时吃容易消化的面食,清心养人,非常适宜。
"头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋",面食是对身体的安抚、调剂,也是对时节的尊重。
喝伏茶 | 消暑养身正当时
关于"三伏天",用"南风不竞"和"温风如汤"这两个形容再合适不过,前者指南风熏染而粘润,后者指暑溽浑浊浓稠而难清爽。
入伏时,暑气铺天盖地而来,何以消暑养身,喝茶正当时。
俗话说:"七碗茶下腹,两腋清风生。"夏季气温高,天气炎热,人体容易出汗。酷暑难耐,然宜热茶。研究表明,溶在热茶中的咖啡碱、可可碱、茶碱和芳香物质,可兴奋大脑神经,加快代谢。
白居易说:"何以消烦暑,端坐一院中。眼前无长物,窗下有清风。"
盛夏已至,快去吃点正确的美食消暑吧~
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