排骨，可以说是餐桌上的常点菜，也是家喻户晓的明星菜，吃起来又香又滑不油腻，是大家非常喜欢的荤菜之一！
　　而且适合很多做法，炖，红烧，蒸，烤，都行！无论哪种做法做出来都是那么的美味！
　　很多人都会做排骨，但是不一定都会买排骨！食材选择是做美食的第一步，也是最重要的一步！
　　排骨根据位置的不同，可分为前排 后排。无论味道 口感还是价格，差别是很大的。所以，你一定要搞明白再去买，这样心里才有底！
　　下面我详细为你介绍一下猪前排和后排的差别，以后你再去买排骨的时候就懂了！
　　顾名思义，所谓前排 后排，是从猪头开始往后分的。离猪头近，靠近脖子这个部分的排骨称为前排！
　　前排的瘦肉和脆骨较多，肉层比较薄，肉质比较瘦，口感比较嫩，适合红烧，炖等！
　　由于靠近脖子，毛细血管丰富，所以前排的颜色比较重，一般成紫红色！
　　后排则是位于中间猪肚子的部位，也被称为肋排，是排骨中比较好的部分，也叫后八根！
　　后排的骨头最均匀，也较长，规整，都是一根根的。煮熟后好啃，味道好，摆盘也最漂亮！
　　特别是猪后排上面都带着五花肉，这种肉切下来无论炒菜还是炖菜最香了！
　　从价格上来说，一般前排和后排的价格差别不是很大，这样的话就不如买后排划算了！主要是后排的肋条匀称，肉多，也美观！
　　猪后排用来煲汤也很不错，煲出来的汤很鲜香，既能啃排骨又能喝骨头汤。但是前排就不太适合炖汤！
　　亲爱的读者，你买排骨的时候，是买的前排还是后排呢？

这菜简单又快手，三天两头给孩子吃长得高对视力还好，鲜美又便宜最近一段时间由于全国多地疫情再现反复之势，不少地方学校再次改成了线上授课，神兽在家上网课，家长们又被迫营业了，一面要为神兽提供后勤保障，一面是要办公，一面要吃饭，简直分身乏术，手忙蒸鸡蛋羹时，用热水还是冷水？20年大厨牢记1点，光滑无蜂窝这两天又开始转冷了，很多人因为突然天气的转变，不是过敏或者就是感冒。大家好，这里小红寻味记，我是小红，又转冷了，小红稍微有一点感冒，这不马上赶紧起来为自己做上一道蒸鸡蛋羹。鸡蛋羹很西红柿炒蛋做法这是西红柿炒鸡蛋做法步骤，特点是配菜加入青椒与洋葱，味道丰富营养丰富。食材用料洋葱适量，青椒半个，西红柿一颗，鸡蛋两个，盐适量，油适量，老抽半汤匙，白糖少许，蒜葱适量。西红柿炒鸡蛋日料餐厅上井冲刺港交所上市，人均消费金额降幅明显文福布斯中国4月13日晚间，KAMIIGROUP（CAYMAN）INC。（以下简称上井）正式向港交所递交招股说明书，拟主板挂牌上市，国信证券（香港）担任独家保荐人。上井号称中国最大江西哪道菜最好吃？经过评选，这6道赣菜比较不错，你吃过几种？素有干越之地，粤户闽庭之称的江西省物华天宝，人杰地灵。这里临川文化，庐陵文化，客家文化历经了2000多年的交错融合形成当今的文章节义之邦国。江西省号称白鹤鱼米之乡，这里不仅物产丰富酵母也算添加剂？经常吃酵母蒸的馒头对身体有害吗？看后恍然大悟酵母真正走进我的生活，也是最近这几年才发生的，没有别的原因，只是这几年，我成为了一名美食博主，给大家分享各种食谱和美食的时候，自然也是需要涉猎各种面食的，在家也动手发过面，蒸过包子白菜猪肉炖粉条的步骤，是先放白菜再放猪肉，然后放粉条吗？白菜猪肉炖粉条是一道北方冬天必吃的家常菜，家家户户都会做。做法其实很简单，就是把大白菜粉条五花肉等食材放进大锅里熬炖，熬到白菜直不起腰粉条炖得站不住脚了就可以起锅开吃了。熬炖中各种红烧排骨怎么做？人的身体里住着一群馋虫，总想寻摸好吃的，或者一日无肉不欢，或者隔三差五打牙祭。为了满足肚皮里的馋虫们，红烧排骨是最好的选择。红烧排骨怎样做好吃又简单呢？我的方法很简单，新手也会零失好一碗参鸡汤来源经济日报在韩国，参鸡汤是一道家喻户晓的菜肴。从其名称就可以看出，人参和鸡肉是必不可少的材料。实际上，参鸡汤中还会加入糯米大枣栗子黄芪等对人体有益的食材和药材，因此具有很好的滋补6道全素下酒菜，清新爽口解油腻，3分钟就能上桌，比鱼肉受欢迎6道全素下酒菜，清新爽口解油腻，3分钟就能上桌，比鱼肉受欢迎无论春夏秋冬，凉拌菜都是很受欢迎的，清新爽口，还有去油解腻解酒的作用，所以逢年过节时，宴席上至少要几道凉拌菜。凉拌菜的做过节了，做一锅花胶鸡鱼片汤，吃完鱼片喝碗汤，鲜美滋润还低脂今天分享的这锅花胶鸡鱼片汤，制作简单，味道鲜美，脂肪含量少，高蛋白，吃完鱼片再喝汤，从里到外那么舒坦，尤其适合冬天，能驱走一身的寒气，提供足够的能量还不担心长肉。这道鱼片汤不分东西