春天，是韭菜最鲜嫩的时候，翠绿翠绿的，口感也是最好的，最适合用来做馅包饺子了！
　　春季期间，大鱼大肉，鱼鳖虾蟹都吃腻了，来上一顿韭菜素馅饺子，换换口味很是惬意！
　　一般包韭菜饺子，都会配上点鸡蛋，木耳，这样味道更香，也更有营养！
　　绿绿的韭菜，黄黄的鸡蛋，包出的饺子汁多味美！只是透过饺子皮就能看到碧绿的韭菜馅，还没吃就流口水了！
　　不过，要包好韭菜饺子是需要正确方法的，很多人因为操作错误，导致韭菜出水！
　　甚至5个人能有4个做错的。不仅不好包，韭菜也会变得不鲜嫩，味道大打折扣！
　　下面我就教你怎样包好韭菜饺子，保证韭菜翠绿，鲜嫩，味道超级棒！
　　【韭菜水饺】
　　第一步，和面！包饺子的面一定要提前和，尽量让面团多醒一会，这样口感会非常好！
　　包韭菜饺子的面，要和硬一些，因为韭菜馅很碎，包的时候或者煮的时候，容易破，漏出馅子！
　　第二步，新鲜的韭菜摘洗干净后，一定要先放入筐中沥干水分再切！把韭菜碎放入盆中。把提前泡发好的木耳切碎后放入盆中！
　　第三步，把鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，起锅烧油，把鸡蛋放入锅中炒熟捞出！炒好的鸡蛋要放入盘中，摊开，晾凉！
　　如果鸡蛋还热就和韭菜一起调馅，会导致韭菜出水！
　　第四步，把鸡蛋稍微剁一下，然后放入盆中。先加入少许色拉油（豆油 花生油也可以）搅拌均匀！
　　这样做油能把韭菜裹住，等后续加盐调味的时候，不会腌出水！这一步很重要，你一定要记住！
　　然后往韭菜馅中加入适量的盐，搅拌均匀，调味！
　　第五步，把面团先做成剂子，然后擀成饺子皮！饺子皮的中间一定要擀的厚一些，这样在包完馅子后不容易破！
　　然后把韭菜馅放在饺子皮上，一个个的包成饺子！包好以后，直接下锅煮就可以了！
　　注意：韭菜馅做好以后，尽量包得快一些，缩短包的时间！因为韭菜调制好以后，很容易发蔫！
　　包好以后也不要搁置太久再吃，尽量包好以后马上煮着吃，这样最鲜嫩了！
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红烧豆腐家常菜，超级好吃，今教你最好吃的做法家常红烧豆腐的做法红烧豆腐怎么做好吃制作食材豆腐克，胡萝卜30克，木耳30克，甜豆荚30克，蒜苗10克，红辣椒1个，生姜1小块，大蒜1瓣，淀粉适量，食用油30克，香油1小匙，蚝油1入伏了，有钱没钱都要吃饺子，分享6种做法，开胃解馋，顺利入伏头伏饺子二伏面，这是我们从古至今流传下来的说法。今天是三伏天的初伏，有着吃饺子的说法。下面就分享了6种饺子的做法，不同的做法，不同的食材，都是适合夏天吃的，下面就一起来看看吧。蒸饺入伏吃饺子，我家最爱用它当馅料，鲜香美味又多汁，轻松入伏如果你也喜欢美食，点击关注，每天不断更新精彩内容！导语入伏吃饺子，我家最爱用它当馅料，鲜香美味又多汁，轻松入伏！一说到饺子，相信大家在当下也是非常熟悉的，因为到了三伏天之后，天气比今日入伏，4种传统美食要多吃，应季而食帮助度夏，常吃身体好如果你也喜欢美食，点击关注，每天不断更新精彩内容！导语今日入伏，4种传统美食要多吃，应季而食帮助度夏，常吃身体好！相信大家也知道，今天就是我们一年一度的三伏天呢，也就是正式到了夏季最近迷上这菜，加点大蒜和干海椒一炒，味道比藤藤菜好吃，别错过最近迷上这道食材，加点大蒜和干海椒一炒，味道比藤藤菜好吃，别错过！现在夏季各种蔬菜争奇斗艳，各种蔬菜都吃了一个遍。昨天去菜场，看见一位老太婆在卖菜，最后两把了，走进一看，没见过，问蒜苔炒肉，切忌直接下锅，多加这1步，蒜苔入味，颜色更翠绿炒蒜苔时，直接下锅就错了，想要蒜苔入味，肉不咸，还得多加一步夏季正是蒜苔火热上市的时节，家家户户中，除了将蒜苔买来腌制，吃得最多的，就要数蒜苔炒肉了。蒜苔炒肉看似简单，但是有的人炒前后猪蹄真假难辨，3步教你学会，再去买猪蹄，老板都夸你是行家猪蹄是我们生活中常见的一种食材，猪蹄中含有较多的蛋白质脂肪和胶原蛋白，营养非常丰富，我深知猪蹄的好处，隔三差五，经常做给家人们吃，把猪蹄先焯水洗净，然后用糖色给猪蹄上色，放入八角桂4年开出700家店！串串香新贵川麻婆究竟有何魔力？近年来，中国餐饮业的流行风正刮过网红新式细分品类。这其中，已有30多年历史的串串香，凭借强烈氛围感的社交场景与感觉，以及低于火锅的客单价，俘虏了越来越多消费者，尤其是年轻人的味蕾。炖鸡肉，直接下锅炖是大忌，牢记炖鸡肉三部曲，鸡肉鲜香滑嫩不柴鸡肉算是我们生活中的一种家禽主食，它的消耗量要远高于鸭鹅等其它禽类，可能仅次于我国猪肉的消耗量，因此，掌握好鸡肉的烹饪技巧尤为重要。因为作为一种肉类主食，我们不说每天，但至少隔三差泡木耳，用冷水还是热水？饭店大厨教你2个技巧，泡发又快又干净泡木耳，用冷水还是热水？饭店大厨教你2个技巧，泡发又快又干净夏天我家就爱凉拌菜，毕竟最近的天气实在是有点热，没胃口的时候居多，来一盘凉拌菜太合胃口了。凉拌木耳就是其中之一，我们家的凉拌皮蛋豆腐，清爽可口，夏日必备的凉拌菜大家好！今天小牛给大家分享一道十分清爽的凉拌菜凉拌皮蛋豆腐食材皮蛋2个，内酯豆腐1盒配料榨菜20克，葱花10克，蒜泥20克，小米辣10克调料生抽，陈醋，蚝油，白糖，芝麻油做法步骤1