正所谓＂大吉大利，年年有鱼＂！过年了，餐桌上可不能少了鸡和鱼。记得以前，我家一到过年的时候，炸带鱼是必不可少的。以前家里穷，过年吃个炸带鱼，就觉得挺香了！爸妈坐在锅前炸，我们兄弟就围在锅边等着。刚炸出来就急不可耐的吃，烫嘴都不怕！
　　现在生活条件好了，什么鱼都能吃上。渐渐的发现，其实我最喜欢吃的还是清蒸鱼。买到新鲜的鱼，最喜欢就是拿来清蒸，用清蒸的方式，可以吃到原汁原味的鱼肉。蒸熟的鱼肉很是香甜，而且不上火！
　　蒸鱼尽量别用河鱼，要用海鱼。河里的鱼不仅刺多，主要是紫泥味非常重。而海鱼的肉则很鲜嫩，也不会有乱七八糟的杂味！所以我们在平常蒸鱼的时候一定要因鱼而论，这样做出来的鱼才会鲜美！
　　我发现有些人在蒸鱼的时候，都喜欢提前用盐腌制一下，觉得这样吃起来香。那么蒸鱼时，要不要先用盐腌制一下呢？
　　其实蒸鱼之前用盐腌制，是最不好的一种做法。新鲜的鱼，抹上盐以后，会把鱼肉中的水分腌出来，从而导致鱼肉发干，吃起来一点都不鲜嫩。而且还会破坏肉中的营养成分。再说了，蒸鱼这道菜本身属于一道清淡味道的菜品，不能搞得太咸！
　　我做的清蒸石斑鱼，鱼肉非常的鲜嫩
　　蒸鱼豉油可是清蒸鱼最好的调味品，你不需要用盐腌制。直接把新鲜的鱼放入锅中蒸即可。蒸熟以后，浇上一些蒸鱼豉油，味道非常的美！
　　每一种鱼都有它的独特性，蒸制所需的时间当然也就会有所不同。一般来说，从把鱼放入锅中，上汽开始算起，用大火蒸15分钟即可。不要蒸时间太长，否则鱼肉会老！
　　所以我们一般蒸鱼的时候会出现，有的时候鱼蒸的刚刚好，十分的鲜嫩，而有的则会出现鱼肉过老的现象！
　　亲爱的读者，你在蒸鱼的时候，会先用盐腌制吗？？？？

又一巨无霸回A！中海油拟于上交所主板上市9月26日晚间，中国海洋石油有限公司（以下简称中海油）（0883。HK）发布公告称，公司拟申请A股发行上市。图片来源官方公告根据公告，公司A股将在上海证券交易所主板上市，拟公开发行豪募80亿，5倍牛股的西藏珠峰大跌近8，锂矿故事没人听了？今年5月份开始，A股市场上拉开了提锂就涨的序幕。进入8月份，随着曾经的亏损王盐湖股份提锂归来，将有锂就行这场大戏推上了高潮，许多盐湖提锂概念股也呈现出股价翻倍的走势。而西藏珠峰也是华领医药公布有关糖尿病缓解的重磅研究结果，价值起跑加速今年来，港股医药板块接连经历两轮过山车行情，直至8月底才从此前6月末的这轮大跌中走出，开始有所企稳回升。从当下整个医药板块的投资情绪来看，在经历了前一轮的大幅度调整之后，目前机构对上市将推动东莞农商银行核心竞争力提升，看好规模化增长9月10日，由人民银行广州分行深圳市中心支行，以及广东深圳银保监局证监局共同参与起草的粤港澳大湾区跨境理财通业务试点实施细则发布，预计粤港澳大湾区跨境理财通业务将在10月初正式面向剩下的时间，该关注什么？今天的A股市场没有太多超预期，昨日一酱功成万股哭的夸张行情这么快出现反转，也并没有让人感到意外。整体上看，A股三大指数整体波动并不大，但内部结构分化依然非常撕裂，一边是新风口上的资规模登顶行业之巅后，波司登（3998。HK）有望继续跃进三季度以来，受疫情经济周期等多重因素影响，市场普遍对下半年消费调低预期，可选消费尤甚，品牌服饰等板块估值也因此受到一定压制，历经持续调整。在这样的市场环境中，仅波司登（03998。电子制造服务供应商精达控股递表港交所，超八成收入依赖现有客户9月27日，精达控股有限公司（以下简称精达控股）向港交所主板递交招股书，拟香港挂牌上市，东兴证券为其独家保荐人。精达控股成立历史可追溯至1997年，是一家专业的端到端电子产品开发及疯狂收购三年亏损近7亿，李泽楷的富卫保险赴美IPO近日，富卫集团FWDGroupHoldings（简称富卫）正式在美国递交招股书，拟在纽交所挂牌上市，目标募资金额约20亿至30亿美元之间，公司估值130亿美元至150亿美元左右，摩全资收购重庆资源与环境保护职业学院，21世纪教育重仓职业教育2021年9月28日晚间，21世纪教育（1598。HK）宣布，拟收购国内知名职业教育高等院校重庆资源与环境保护职业学院（以下简称重庆资环学院）100股权，总对价为人民币4。1亿元，早报（09。29）美股遭重挫！标普纳指跌逾2，美债收益率直线攀升央视网评拉闸限电里没那么多大棋各位早接下来，早报君先带大家看看过去24小时全球市场个股热点。行业板块多数下跌，科技股集体重挫。微软跌3。62，苹果跌2。38，英伟达跌4。48，台积电跌3。66通信服务板块中，谷助听器厂商锦好医疗首批拿精选层批文，国外品牌垄断市场超九成据格隆汇新股了解，自设立北交所后，首批拿到批文的公司已新鲜出炉！9月24日晚间，广脉科技锦好医疗广咨国际恒合股份海希通讯这5家公司集体拿到精选层公开发行批文。今天，我们就来聊一聊北